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陈心陶纪念碑
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条
鸡茸芥菜心
2023-09-02
鸡茸芥菜心:鸡茸是用鸡内脊肉,生猪肥膘一起剁成,加鸡蛋清和调味品调匀成糊,配以芥菜嫩
心
,清汤烹制。其特点是:芥菜碧绿清香,鸡茸洁白鲜嫩(温州)
羊杂割汤
2023-08-12
羊杂割汤:选用羊肝、肺、胃、肠、
心
、头肉、蹄筋煮熟剥落,切成碎块,吃时盛入碗中,浇上羊肉汤,放上香菜及少许醋、盐、辣椒,连汤带肉,异香扑鼻,热辣味美。
堡茶
2023-11-20
堡茶:具有红、浓、醇、
陈
的品质特点,是中国名茶之一,年产量约100多吨。该茶出口香港、澳门、马来西亚和新加坡等地(梧州)
徽州圆子
2023-09-09
这种圆子是用炒米花等原料作外皮,内包馅
心
油炸、烧糖汁而成。由于糖汁透明油亮,故又名亮光圆子。风味独特。
蒸饭
2023-06-24
蒸饭:被称为老南京
心
中最瓷实的早饭——蒸饭包油条。外面的糯米黏黏糯糯的,里面可以包上咸菜、蛋黄、火腿肠、肉松,当然,大胃的话还要再来根油条。店名:台湾特色蒸饭地址:玄武区中央路4号
东莞长安盆菜
2023-12-18
其始于长安乌沙
陈
屋,南宋朝廷败退东莞、崖山一带,沿路居民纷纷前往勤王,盛情款待,后村民们假借天后诞之名来纪念
陈
氏,一直保存吃盆菜的饮食习俗。长安盆菜通常由九层十层菜组成,寓意长长久久、十全十美,有白切鸡、烧
阜宁大米
2023-08-24
阜宁大米:地域范围位于江淮平原中部东径119°27′至119°58′,北纬33°26′至33°59′,包括阜宁县所属于阜城镇、益林镇、东沟镇、沟墩镇、新沟镇、吴滩镇、古河镇、
陈
良镇、合利镇、硕集镇、罗桥镇、三灶镇、
陈
集镇、郭墅镇、芦蒲镇、公兴镇、杨集镇、开发区
鲤鱼抱蛋
2023-10-05
鲤鱼抱蛋:鲤鱼抱蛋鲤鱼抱蛋原名为鲈鱼抱蛋,为新城王氏家用厨师
陈
某所创。1684年(清康熙二十三年),王士祯在京任詹事府少詹事兼翰林院待讲学士,举荐
陈
某到京在宫廷御膳房供职。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为鲤鱼抱蛋。通过精心制作
刀板香
2023-12-18
明代徽州绩溪出了位状元
陈
于泰,他携其家人荣归故里探亲时,村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他,当厨子将在枣木刀板上切下的咸肉一片片码入盘中时,醇香从厨房四处飘散,在堂屋与乡亲唠嗑的
陈
状元
大安山全鱼宴
2023-10-01
全鱼宴系大安山人氏
陈
全福创制。
陈
氏早年拜师于名厨师马德成门下,经过苦练烹调基本功,对湖产品的菜肴制
梨丸
2023-10-04
梨丸:梨丝和熟面粉,包入猪板油丁、桔饼、核桃仁、玫瑰酱、青红丝、白糖、芝麻油拌成的馅
心
,滚一层干淀粉,油炸而成。呈金黄色,皮酥脆,内软嫩,梨香清雅。
鼓浪屿糍粑
2023-09-20
将糍粑包上芝麻、花生、糖等馅
心
,细腻、小巧、美味。
红糖片
2023-11-20
糖片
心
色白光洁,滋味清甜,有补中益肝、活血去淤之功效,为产妇滋养佳品。主要产于石卡、新塘、八塘等乡。产品畅销区内外(贵港)
酸辣豆角干
2023-11-16
以同样方法,用大肉包
心
芥菜腌泡的连州福菜,与豆角干具有一样的风味。
冬瓜饺
2023-09-10
馅
心
以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩,然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸,蒸熟后,馅松嫩,微带卤汁和冬瓜清香,鲜美可口。
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