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马巷文昌鱼
2023-09-20
马巷镇琼头村的鳄鱼屿一带海域盛产文昌鱼,据史料记载自唐
元
和十四年(819年),潮州刺史韩愈杀鳄鱼就发现文昌鱼,并且
龙眼木雕
2023-09-19
龙眼木(即桂
元
树)材质坚实、木纹细密,色泽柔和,老的龙眼树干,特别是根部,虬根疤节、姿态万状,是木雕的好材料。龙眼木雕在清代已
福建太子参
2023-09-18
相传,太子参始发现于金陵太祖朱温之墓,朱温后裔清明祭陵时发现坟上盛长珍奇之草,便取其块根煎之试服,结果感觉
元
四顶山庙会
2023-09-12
四顶山庙会:四顶山奶奶庙,供奉的是神妃碧霞
元
君(即四顶奶奶)。她是传说中的泰山神东岳大帝的女儿。据传,很久以前四顶奶奶经过寿州回河南固始娘家,从恶狼口中救出少儿。为了纪念四顶奶奶,人们就在四顶山建造庙宇,称为四顶山奶奶庙。因救孩童是在农历三月十五日,因而定此日
皋泄晚稻杨梅
2023-09-04
皋泄杨梅栽培历史悠久,公元1298年编写的舟山方志《
元
大德昌国州图志》把皋泄杨梅列为佛国仙乡之特产果品。清光绪
辽宁辽育白牛
2023-08-17
元
明清至建国前后,牛已成为辽
猪油糕
2023-07-13
猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《
元
和唯亭志》称其为吴中佳制。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品,各家糕饼
释家菜
2023-06-24
释家菜:
元
末明初,五省通衢的徐州出现了繁荣景象,佛教兴盛,寺庙众多,街头出现了由寺院僧人开办的素菜馆。素菜馆制作的释家菜纯以素为料,做法讲究,形成了与官邸风味、民间风味迥然不同的释家风味。天花宴、菊花宴、素八珍3种宴席较为知名。天花宴取意于六朝高僧金陵说法天花
李春茂凉面
2023-12-25
民国二三十年,
陈
春生、胡大来曾仿
环江苗老窑酒
2023-11-21
环江苗老窑酒:苗老窖酒产自桂西北九万大山世界罕见的喀斯特生态原始森林境内,采用久负成名的苗山香糯、山岗泉水、苗药酒曲为原料,以祖传手工技术酿造,经
陈
窖数而成,是大山苗民数百年来家中珍藏和款待贵客的上等礼酒,由于深山交通闭塞,不为世人所知。其酒幽香浓郁、粘甜醇厚
肖港小香葱
2023-10-21
朱湖糯米地理标志产品保护范围为湖北省孝感市孝南区朱湖农场、东山头农场、朋兴乡、肖港镇、新铺镇、祝战镇、三汊镇、卧龙乡、毛
陈
镇等9个乡镇、农场现辖行政区域。据介绍,肖港小香葱的叶、
“白云翁”毛笔
2023-10-14
白云翁毛笔:孔老夫子为恢复《周礼》,带领着他的弟子们由
陈
蔡而厄于台,居然引发出了杨集这个毛笔之乡的一段千古佳话来。杨集,自古以来,就有制笔的传统,无麻不成笔这个孔老夫子留下的经典直流转到宋明才被一位来自浙江的白姓笔工所改写。由此,杨集麻笔之乡才渐渐地成了毛笔之
加饭酒
2023-09-28
它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越
陈
越香,久藏不坏的特点。过去,因配方不同,分为单加饭和双加饭
老劲子麻花
2023-08-08
老劲子麻花:明末清初,永济县张营乡的永宁村,有个姓
陈
的人,自制麻花出售,远近闻名,人们称他的麻花为老劲子麻花。原来老劲子家很富有,由于他重名轻利,卖了数十年麻花,把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀,酥脆味美,价格又便宜,零吃的人很多。他每天担上两个大揽筐,走
猫鼠面
2023-07-13
猫鼠面:猫鼠面里既无猫肉也无鼠肉,只因创始人
陈
木荣绰号老鼠,他卖的面被称为老鼠面,以国语名之,便成了猫鼠面。猫鼠面其实就是切仔面,只是份量较少,作料更讲究。其肉燥高汤乃猪大骨、蛤仔、扁鱼、肉燥久熬炼成,浇在面上香味扑鼻,令人食指大动;再配上口味鲜醇的虾丸、鸡卷
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