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陈调元小楼
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条
靖港香干
2023-11-03
解放前靖港镇有13家做香干(其中李家、
陈
家的香干做得很好)。现在还有数家做香干的,香干越做越好,闻名远近,长沙等地的人们都知道靖港香干好吃。靖港香干按颜色分为黄
清炖脚鱼
2023-10-21
长江埠四房馆的老板
陈
子庭,不落烹调俗套,经反复改进,创制出具有地方风味特色的清炖脚鱼。制作时,用料和烹调十分精细。其主料为活脚鱼一斤左右,具体制法是将活脚鱼的颈项划破、略为放血,放入盛水的锅
佘家锅子饼
2023-10-05
锅子饼制作当年是佘家巷村村民
陈
延明老人的独
洛泗座油
2023-09-04
传统采用三年
陈
精盐,东北黄豆,优质面粉,王家溪泉
太仓糟油
2023-08-29
太仓糟油:清代袁枚《随园食谱》云:糟油出太仓,愈
陈
愈佳。《太仓州志》云:色味佳胜,他邑所无。糟油创制人为清乾隆年间的李梧江。他在太仓城内开设多家经营酱铺业的作坊与铺子。平素喜钻研食品调料。他用酒浆配以各种香料入缸封藏,数月后,开缸启封,发现这种液体调味品具有酱
芦台春酒
2023-06-11
芦台春酒:泰达酒业在销售上大胆创新,把长年
陈
贮的100%清香大曲原浆酒面向广大消费者销售,开启了中国白酒界之先河。原浆酒俗称甑流。是粮食通过大曲发酵成酒,完全不勾不兑的原始酒液。100%芦台春清香大曲原浆酒,坚持采用传统酿造以清蒸清烧纯粮固态发酵工艺酿制的、分
邛陶
2024-01-10
元
、明、清各代至民国时期几至湮没无闻,只有出土的邛窑产品和古窑址是当年盛极一时的历史见证。古邛窑旧址包括邛崃境内的南河坎十方堂,固驿镇公义村瓦窑山,原
濉溪酱包瓜
2024-01-09
元
昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为
沙二毛皮
2024-01-02
优良花穗呈波浪状起伏半圆形弯曲,毛股紧密,界限清晰,主要由平均细度37.5微米的两型毛和22.8微米的
元
穗毛形成,其比例为1:2.6。毛股为纯白色,自然长度为7.6厘米左右,大多数裘皮毛股有3一5个弯曲
手擀面
2023-12-30
在市场上一般需要四五
元
钱即可买到一大碗
彬县扯面
2023-12-27
1229年,
元
太宗窝阔台即位。蒙古兵由甘肃东进,占领邠州。所任邠州达鲁花赤惧怕邠人反抗,严禁民间使用铁器,菜刀也在所禁之列。老百姓不能使用菜刀切面,便撕扯面片吃。邠州城南大街一杨姓妇女,几经摸索,竟扯出了细如线
野生拐枣醋
2023-12-25
旬阳位于中国的硒谷安康的富硒带上,用含硒的清澈的山泉水和含硒的野生拐枣开发的康硒牌《野生拐枣醋》含有丰富的硒、钙、铁、锌及铜、锰、镍等微量
元
狮子头
2023-12-15
狮子头:狮子头是一道历史悠久的猪肉名菜,传说狮子头做法始于隋朝,原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨
元
做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,令座中宾客叹服。葵花斩肉后被改名为狮子头,由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做
温州猪油糕
2023-12-07
温州猪油糕:猪油糕,又名脂油糕,是温州地区传统特色糕点,早在清代就已著名,《
元
和唯亭志》称其为吴中佳制,也是具有温州特色的风味小吃,深受温州人的喜爱。猪油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米团,放在猪油里煎到外皮稍脆,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,入口油而不腻。
玫瑰红柿
2023-12-02
桃仁去皮炸酥、切成丁,加瓜
元
丁、蜜玫瑰、化猪油拌成馅。大米吊浆蒸熟后,加熟鸭蛋黄揉成团。aQC将米团做成每个重15克的剂子,按扁包入馅心,封口向下,
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