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险黄岩划岩山风景区
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条
石耳
2024-01-09
石耳:石耳又名
岩
耳,生长在武陵源
景区
砂岩绝壁上。《永定县志》载:
岩
耳系民间珍品,食中佳肴,并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡,味道鲜美。古代列为贡品。采石耳者以长绳一头束腰,一头绾铁钉,陷石罅中渐移,遇上下亦如之,间或偶遇飞虎剪绳,则立成齑粉,故石耳极是珍
扁豆仁糕
2023-12-03
扁豆仁糕:扁豆仁糕是浙江台州
黄岩
传统小吃,色泽艳丽,松软软糯,香甜可口,是以白扁豆、红小豆等为原料,以白糖、金橘饼、糖桂花等为调料,通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成。首先把白扁豆用水清洗干净,去皮后用清水洗净,倒入锅内,加水,用火把其煮到烂。红小豆洗净放
吴山酥油饼
2023-12-07
因旧时其常在吴
山风
景区
供应,又得到杭州太守苏东坡的赞美而
清炒苦菜
2023-07-02
清炒苦菜:做法:锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲
划
散鸡蛋,倒入黄花菜一同翻炒加少水加盐、少糖,滴一点麻油,撒入葱花,盖上锅子一会会就可以起锅了,具有清热排毒的功效.
香葱猪蹄
2023-06-09
做法:1、将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀
划
口。2、将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。
台州食饼筒
2023-09-03
食饼筒起源于
黄岩
,地方志上记载说是纪念戚继光的。食饼筒又称麦饼筒。用麦粉放贴锅,烙成大而圆薄饼,放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料,卷成筒状而食。食饼筒是浙江台州特有的汉族传统小吃,节日食俗。台州
状元蹄
2023-12-07
状元蹄:状元蹄,又名青
岩
卤猪蹄,是青
岩
古镇一道特色小吃,也是贵阳的传统名吃。据说,清末青
岩
人赵以炯赴京赶考,启程时,其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃,结果赵以炯金榜题名,高中状元。因此,青
岩
人又称卤猪脚为状元蹄。青
岩
卤猪蹄作为家宴主菜,雅称状元蹄。也可以作为熟食
韭菜春卷
2023-09-12
做法:1、将韭菜切成3厘米长的段;肉丝用精盐少许和水淀粉上浆,用温油
划
散,捞出控净油,再放入锅内,加
红星蓝莓
2023-08-20
近年来,红星区将蓝莓资源采取承包管理的办法
划
分给林场职工,红星团区委号召林场青年积极参与承包管理,充分
蒜泥血肠
2023-06-21
血肠的做法:1、把生猪血放入盆内,凝成块的要
划
碎;2、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;3、过箩后倒
酸甜玉米鱼
2023-11-10
制法:(1)先将鱼头洗净,把鱼皮的方向向砧板面,用刀在肉上先
划
豆腐拌皮蛋
2023-08-06
豆腐拌皮蛋:豆腐拌皮蛋主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克调料:大蒜(白皮)25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法:1.皮蛋剥去壳,洗净;2.豆腐去皮
划
成块;3.葱姜洗净,葱切花,姜切末;4.大蒜剥去蒜衣,
风肠
2023-11-16
原来东陂风肠要靠
山风
来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪,缓缓地流到东陂镇边,也把习习的
山风
带到了镇子上。五更天,制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来,晾到露天打冷风;中午日头猛,又将一篙篙的风肠托回凉棚里
泡菜鱼
2023-11-30
制作:1)鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏后洗净,在鱼身两面各立
划
几刀;
巴彦猪肉
2023-08-21
地域范围产地范围:巴彦猪肉的地理标志农产品所在的具体地理位置是将巴彦县境内3135.2平方公里区域
划
定为巴彦猪肉农产品地理标志产品的生产保护范围
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