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胶东鲅鱼水饺
2023-11-30
胶东鲅鱼水饺：鲅鱼水饺是山东烟台胶东地区传统面食小吃，属于鲁菜系，是以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅，以小麦面粉为皮的饺子。烟台的鲅鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点，鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。吃鲅鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口
胶东回水咸鱼干
2023-07-02
胶东回水咸鱼干：回水咸鱼干是胶东沿海一带渔家将捕捞的鲜鱼通过腌、晾、海水冲洗、捂制等传统技艺而制成的地方风味海洋食品，具有鲜明的地域特征和传统文化特征。回水咸鱼干传统制作技艺主要体现在：一是原料挑选。挑选鲜度好、有光泽、肌肉结实有弹性、眼球亮、鱼体表面没有划伤
青岛大包
2023-11-30
青岛大包：青岛大包是山东青岛著名的特色小吃，因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。青岛大包先后被评为山东省名小吃、中华名小吃，更是曾连续10年被列入青岛十大名小吃的名单，是青岛响当当的特色名小吃。青岛大包尤
青岛凉粉
2023-07-03
青岛凉粉：青岛凉粉（又称海菜凉粉），为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进，为夏令佳食。
青岛香酥鸡
2023-12-05
青岛香酥鸡：青岛香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。其一，这是青岛的原创菜品，既体现鲁菜风味，又能满足青岛偏好鸡类的口味；
青岛大包
2023-10-12
青岛大包：青岛饭店特色品牌，是由具有30年历史的青岛饭店三鲜肉包发展而来的。近几年经过系统开发，形成了海鲜、肉类、时令蔬菜等多个系列品种，成品具有用料考究、口味清香、嫩滑、价格低廉等特点。(青岛)青岛饭店三鲜大包以用料考究、制做精细、口味清香、价廉物美、特色鲜
青岛锅贴
2023-11-30
青岛锅贴：青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美，是名副其实的岛城特色小吃。青岛锅贴先后被评为山东名小吃、中华名小吃、中国名点等荣誉称号。其中又以三鲜锅贴比较有名，三鲜锅贴因时而鲜，突出不同季节的海鲜和不同季节的菜鲜特点，
青岛锅贴
2023-10-12
青岛锅贴：沧口锅贴铺特色品牌，已有40多年的历史。以青岛近海所产海鲜为主要原料，具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的三珍锅贴，又有适合工薪阶层的三鲜锅贴，其品种达50余个。(青岛)青岛锅贴有限公司（原沧口锅贴铺），始创
青岛海鲜
2023-10-11
青岛海鲜：得益1的恩泽，青岛的海鲜数量多、品种多、且有大小海鲜之分：大海鲜是指海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺以及各种海鱼，属上佳的海产品；小海鲜是指鱿鱼、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、银鱼、海蛎子、八带蛸等，为价格低廉的寻常海味。青岛人吃海鲜，不以价格高低
青岛贝雕
2023-10-11
青岛贝雕：青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国传统工艺，以珍稀螺壳为原料，综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点，精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品，深受宾
青岛啤酒
2023-10-12
青岛啤酒：历史：于1903年创建，由外国资本家经营，1949年收归国有。特点：酒液清澈透明，呈淡黄色，泡沫清白，细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香，以及酒花特有苦味，饮时爽口。成份：含有多种碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份。工艺：青岛啤酒选用优质
青岛白葡萄酒
2023-10-11
青岛白葡萄酒：产地：中国山东青岛工艺：选用优良酿造葡萄品种雷司令、白羽、龙眼等为原料，经破碎、快速分离、低温发酵、贮存陈酿而成特点：酒液透明晶莹，浅绿黄色，具有淡雅的葡萄果香和浓郁的酒香，滋味甜而微酸，口感纯洁，柔绵清晰，余味充足奖项：在中国第二届评酒会上被评
青岛高粱饴
2023-10-11
青岛高粱饴：山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以弹、韧、柔三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高梁淀粉外，还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制
“青岛啤酒”风光罐
2023-10-11
青岛啤酒风光罐：青岛啤酒风光罐–美景带回家在青岛啤酒产品中有一个很特别的系列：青岛啤酒旅游风光系列。这系列产品以500ml罐装包装为主，与青岛啤酒普通易拉罐啤酒包装迥然有异，有种让游客眼前一亮的感觉。风光罐的独特之处在于把青岛的著名风光景点搬到青岛啤酒的包装罐