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青木川古镇游玩攻略
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728
条
白玉鱼汤
2023-07-06
白玉鱼汤:美食故事:白衣巴河水盛产鱼类,自古就有无鱼不宴之风,白玉鱼汤最初是年老体弱者及产妇恢复期间的饮食,在
古镇
居民中广为流传。上世纪八九十年代,经白衣全鱼宴五六代传人精心改良后,制作出了选料生态、配料极简、汤鲜味美、汤白如玉的鱼汤,契合了现代人对健康营养的
卤味扎肉
2023-06-22
卤味扎肉:卤味扎肉扎肉也是
古镇
的特色,用荷叶包了肉放进自家做的卤汁里久煮,肥腻戒掉了不少,虽然看上去黑黑土土,吃来却是清香入味,典型的农家菜风味。鸭颈、鸭膀、鸭肫、各种豆制品等咕嘟咕嘟地在大锅小锅里煮过,每样都带着淋漓尽致的酱油光泽,虽然第一眼要凑近了观察它的
千灯石浦羊肉
2023-12-17
千灯石浦羊肉:千灯羊肉是江苏昆山千灯
古镇
的传统名菜,其历史悠久、工艺独特、肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名,是苏州的三大羊肉美食。千灯石浦羊肉是以本地产山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成。其中,白烧以
淮山鸭羹
2023-12-15
淮山鸭羹选用
古镇
码头栽种的淮山药为主要原料,配有熟鸭肉、火腿末、蛋糕丁、虾米、青蒜丝、鸡汤等,把山药蒸熟后,去皮,同熟鸭肉均切成小丁再加上配料放入热锅里烧开后,用湿淀粉勾芡,
状元蹄
2023-12-07
状元蹄:状元蹄,又名青岩卤猪蹄,是青岩
古镇
一道特色小吃,也是贵阳的传统名吃。据说,清末青岩人赵以炯赴京赶考,启程时,其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃,结果赵以炯金榜题名,高中状元。因此,青岩人又称卤猪脚为状元蹄。青岩卤猪蹄作为家宴主菜,雅称状元蹄。也可以作为熟食
顺香斋香肠
2023-10-02
莱芜香肠产于莱芜市城北三十里的著名
古镇
——吐丝口(现为口镇),是山东名吃之一。具有营养丰富,美味清口,增进食欲,健胃理气等功能和虫不蛀,蝇不叮,久放不变质等特点,是宴宾和馈友之佳品。莱芜香肠也叫南肠,做南肠,当年有大名鼎
同里状元蹄
2023-08-29
信步同里这个举世闻名的江南
古镇
,在摇曳着明清街杏黄旗的巷子里,我们在尽情领略状元蹄那一片红的同时,不经意间已经置身于状元蹄那一团团、一阵阵的香甜之中。相传宋淳佑四年,同里人魏汝贤高中
沿口三巴汤
2023-07-06
沿口三巴汤:三巴汤沿口
古镇
是嘉陵江流域第二大回民聚居地,与武胜县城紧紧相依。由于武胜县回民众多,牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱,三巴汤就是其中的主打食品之一,备受人们的青睐。此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料,配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中
万源萼贝
2024-01-09
民谣川贝甲全国,萼贝冠全
川
。将萼贝研成粉末,挑少许于痰中,即化为水,萼贝以此名闻天下。宣汉山羊板皮宣汉山羊板皮,系闻名国际市场的四川路羊皮。它质地细致柔韧,张幅适度,光泽度好,拉力强,尤
成都三大炮
2024-01-07
成都三大炮:三大炮是四川省成都市的一道传统小吃,属于
川
菜系;该小吃主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如弹丸一样,发出当、当、当的响声,分为铁炮,火炮,枪炮,故名总称三大炮。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。三大炮非凉食,卖时将舂好的半
正宁豆腐
2023-12-31
相传八仙之一的张果老是正宁罗
川
镇人。一次,他想去看看木工鼻祖鲁班,但一时不知带什么作见面礼好,他看见自己案头
沾益辣子鸡
2023-12-20
与
川
渝地区配上花椒的麻辣不同,和湖南生吃辣椒的豪爽相异
龙绕泥鳅煲
2023-12-18
龙绕泥鳅煲:龙绕泥鳅煲是衢州常山的特色菜,是选用常山龙绕泥鳅(今属球
川
镇)制作而成的菜肴。此菜的做法很多,比如红烧泥鳅、煎炒泥鳅、泥鳅煲汤等等,最营养的做法就是泥鳅煲汤,味道鲜美,营养丰富。龙绕泥鳅煲取材龙绕泥鳅,配料、调料根据各自口味喜好来定,关键是不能煮久
牛肉焦饼
2023-12-07
川
味牛肉焦饼的做法:dDa1、用开水将面烫好,和入化牛油少许揉匀,做成剂子待用。dDa2、无筋鲜牛肉斩
精武鸭脖
2023-12-05
精武鸭脖是将
川
味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。精武鸭脖在精武路一带就有十几家店,如今,精武鸭脖在全国各地随处可
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