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3101
条
乌鸡天麻
汤
2023-10-30
乌鸡天麻
汤
:乌鸡天麻
汤
是张家界的一个特色美食。极具营养价值,是民间滋补秘方。张家界八大公山一带的天麻,色金黄,透明发亮,是天麻中的上品,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。天麻是一种药材,性味甘平,有平肝息风的功能,常用于头痛眩晕、肢体麻木等症
老鸭
汤
2023-09-12
老鸭
汤
:地区:安徽口味:咸鲜价格:1040元特色:
汤
汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是安徽沿江的风味小吃。原料:活老鸭1只,精盐50克,姜10片,葱100克。制作方法:1.将鸭宰杀,放尽血,用90度的热水浸烫,煺净毛,剖腹去内脏、爪、翅,再用清水洗
霍尔果斯粉
汤
2023-08-01
霍尔果斯粉
汤
:回族人民的一种风味佳肴。粉
汤
的主要原料是凉粉块(主要为豌豆粉)外,还选用肥瘦适中的羊或牛肋条肉切成碎块,加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、酱油、陈醋爆炒,加肉汤,猛火烧滚,然后改用小火炖至肉烂,再加上适量圆白菜和切好的粉块、菠菜、红辣椒、
冬瓜干沙虫
汤
2023-11-22
冬瓜干沙虫
汤
:冬瓜干沙虫
汤
野生沙虫干肉质脆嫩富含蛋白质,滋阴补肾的效果十分好,具有天然味精之美称。此
汤
精选野生沙虫干,并配以新鲜冬瓜,烹调出来的沙虫
汤
浓味甜,冬瓜清香宜人,特别适合中年男子常饮,补肾效果显著。沙虫能滋阴补肾,且含有很的高胶原蛋白,具有养颜抗衰老
宁夏羊肉粉
汤
2023-07-31
宁夏羊肉粉
汤
:粉
汤
由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。有条件的还在锅里放金针、木耳、梅豆,作为油香、米饭等食品的佐菜。一般家庭日常生活改口味,还喜欢吃粉
汤
饺子,即将饺子煮熟后,捞入滚开的粉
汤
中。
蒙古羊杂
汤
2023-06-15
蒙古羊杂
汤
:说到小吃就会想到内蒙古的羊杂
汤
。自古以来,在内蒙古草原,牛羊品质优良,这里的人们特别喜欢吃羊杂碎羊杂碎附合中医营养学中以脏补脏的理论,富含多种有机活性物质、活性多肽、多种维生素和有机磷、钙以及微量元素,营养丰富,补益性强。蒙古羊杂
汤
采用独家秘制骨
汤
薛城糁
汤
2023-12-09
薛城糁
汤
:薛城糁
汤
:糁
汤
是由面粉,去皮麦粒,鸡汤等熬制的一种
汤
,其营养丰富,风味独特,入口生津,滋润全身,深受人们的青睐,成为稀饭家族中的上品。中文名:薛城糁
汤
分类:地方小吃主要用料:老母鸡、麦仁、大茴、胡椒等
汤
坑炒粄
2023-07-20
汤
坑炒粄:
汤
坑炒粄其历史悠久,主要以大米为原料,用传统手工制作,它的显著特点是色泽洁白、柔软滑爽、柔韧、富有弹性、清香可口、老少皆宜,以其独特的风味和风格远近闻名,成为
汤
坑小吃之一。
谢集罐子
汤
2023-09-28
谢集罐子
汤
:谢集罐子
汤
谢集罐子
汤
源于大谢集镇,以大谢集镇老地方罐子
汤
最为正宗。目前已经在国家工商局注册谢集正宗罐子
汤
商标。该
汤
主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,久喝不腻,是当地群众最为喜爱的
关东老鹅
汤
2023-09-12
关东老鹅
汤
:东关老鹅
汤
又叫含山三改塘老鹅
汤
。将成鹅宰杀切成块娘煮成
汤
。除加人盐、生姜、黄酒等调料外,还另有一些特殊配料,属于秘方。其
汤
红润清亮,肉烂而不碎,
汤
油而不腻,味道极为鲜美。含山东关老鹅
汤
为→鹅→盘
汤
,配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为→精美的鹅。
苗乡酸
汤
鱼
2023-10-28
苗乡酸
汤
鱼:酸
汤
鱼是苗族较出名的风味名菜。酸
汤
鱼是用酸菜汁和鲜鲤鱼或草鱼煮制而成。苗族人民喜欢将酸菜汁用来煮鱼,故称酸
汤
鱼。苗族地区每逢过节或款待亲友,均用此菜。酸
汤
鱼有两类,一类是酸
汤
为主料的素酸
汤
鱼,一类是以糟辣为主料的油酸
汤
鱼。素酸
汤
鱼将活鲜鲤鱼割取苦胆
全羊
汤
2023-08-16
全羊
汤
:就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货,切成条状,一起放入水中煮熟,然后再放上各种佐料,进行食用。其味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。
水城酸
汤
鱼
2024-01-11
水城酸
汤
鱼:风靡一时的酸
汤
鱼来自黔东南苗乡,苗族的祖先曾经在洞庭湖一带居住,西迁之后的居住地也依山傍水,鱼不仅是黔东南苗族的常吃的食品,也是民间刺绣的主题和图腾崇拜之一。苗族又是一个嗜酸的民族,家家户户都备有酸
汤
。酸
汤
分两种,一种是用淘米水发酵而成,另一种采野
苗族酸
汤
菜
2023-10-26
苗族酸
汤
菜:酸
汤
菜是凤凰古城的特色菜之一,不仅味道好,而且还可以调节口味,增进食欲,并且还有增加胃酸分泌的作用,起到改善消化的功能。所以,酸
汤
菜和血耙鸭子一样,是凤凰最具特色的主菜美食。酸
汤
菜的做法很简单,把青菜、白菜、韭菜、豆芽菜、辣椒、黄瓜、萝卜煮到快熟时
灵璧麻糊
汤
2023-06-28
灵璧麻糊
汤
:灵璧麻糊
汤
是安徽省宿州市灵璧县的特产。麻糊入口绵软,味道极佳。麻糊
汤
在灵璧县一带特别受欢迎,基本上每个包子店都有一个大锅,里面是麻糊
汤
。灵璧县的麻糊
汤
主要成分:(咸麻糊
汤
)麻糊面,豆皮丝,海带丝,花生,面筋(淡麻糊
汤
)麻糊面,芹菜,黄豆,芝麻盐。麻
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