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火腿蚕豆
2023-06-26
火腿蚕豆：原料：熟火腿上方75克、白糖10克、嫩蚕豆300克、味精3克、精盐2克、湿淀粉10克奶汤100毫升、熟鸡油10毫升、色拉油30毫升制法：1、将蚕豆除去豆眉，用冷水洗净，在沸水中略焯。熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米长方的丁。2、锅置中火上烧热，下色拉油
黎平“雀舌茶”
2023-12-13
黎平雀舌茶：黎平雀舌茶以形似畹钉、平扁光直，色翠、味醇、气香，汤色嫩绿清莹，叶底细嫩成朵而闻名，经国家农业部茶叶质量监督检测中心审定，属国内优质名茶，获第四届中茶杯全国名优茶评比特等奖
莆仙豆丸
2023-12-09
莆仙豆丸：这个被莆田人称为是水龙，主要就是将肉馅放在豆腐里面，然后在搓成圆形，放在汤里面煮，是莆田一道很有特色的美食。中文名：莆仙豆丸主要食材：豆腐，瘦肉，虾肉辅料：蒜末、葱珠调料：淀粉、酱油、精盐、味精、花生油、芝麻油
红焖海参
2023-11-11
红焖海参：红焖海参用料：浸发海参750克，虾米25克，猪五花肉500克，浸发香菇75克，带骨老鸡肉500克，甘草0.l克，姜片10克，葱条15克，精盐25克，味精5克，珠油5克，芝麻油5克，浅色酱油15克，绍酒15克，白酒10克，湿淀粉l0克，淡二汤1750克
水西翠柏
2023-08-23
水西翠柏：该茶产于溧阳市前马乡水西茶场，于1986年创制成功，其品质特征形似翠柏，条索扁直，色翠显毫，清香持久，汤色清澈，滋味鲜爽，叶底嫩匀成朵。1986、1987年连续四届获省陆羽杯奖(溧阳)
骨肉鱼丸汤
2023-07-13
骨肉鱼丸汤：50年老店的石家鱼丸，没有招牌却门庭若市，香甜的汤味老远就可闻到。老板用新鲜鲨鱼自制的大颗鱼丸，包着猪肉、荸荠做的内馅，配上大猪骨熬的汤头，味道鲜美不油不腻，加上大骨肉，就是最受欢迎的骨肉鱼丸汤。
汽锅鸡
2023-12-20
汽锅鸡：汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有二百来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水
