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面头岭墓群
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4434
条
邵家全锄
2023-07-15
该产品经下料(每个锄板下铁2.5市斤)、冲仓眼、黏钢(用钢0.25斤)、挂钢角、退火、冷工、蘸火、整直、刷
面
9道工序制成。锄板规格:板长250~2
豆签羹
2023-07-13
据说是源自福建省泉州安溪等地,从前贫苦人家吃不起
面
饭,就是煮豆签来吃。豆签有点像意粉,但比较薄身而且稍为短一点,细滑又弹牙。一般家庭式做法
吹肺、吹肝
2023-07-12
制法:1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒
面
和蒜泥用温开水调成乳状,用汤
藏族吹肺、吹肝
2023-07-11
制法:1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒
面
和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重
藏族吹肝
2023-07-11
制法:1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒
面
和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复56次方能
盐城草炉饼
2023-06-24
盐城草炉饼酵料纯正,火碱适中,饼底靠炉板呈现出古铜色,而饼
面
和糖料经过火烤后为金黄色,饼边白色不糊,中间饼肉则绵甜爽口。因此,人们形容它为金玉铜底玉镶边,绵甜爽口草炉饼。草炉饼顾名思义因用草炉生产而得名。相传它的
仁兴菜
2023-06-17
春天可以采全棵,因为嫩,可开水炸后冷水拔攥菜团子凉伴佐料就饭吃,可揣粮食
面
贴饼子、䒱窝头吃。最出奇用仁兴菜
天津稀食
2023-06-10
以汤类品种而言,有用鸡芽子沾干淀粉,用木槌反复捶成薄片,改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团,擀制成挂面粗细的
面
丝一块煮熟,挑条入碗,
棰鸡汤面
2023-06-10
棰鸡汤面:天津稀食——棰鸡汤面以汤类品种而言,有用鸡芽子沾干淀粉,用木槌反复捶成薄片,改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团,擀制成挂面粗细的
面
丝一块煮熟,挑条入碗,放盐、味精,浇上三合汤(用鸡。鸭、牛肉加清水熬成),这便是老传统的棰鸡汤面。这个品种,解放前是富
姜汁排叉
2023-06-10
还有一种方法是用水和面,放在轧
面
机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀粉面,叠起合
芝麻油大饼
2024-01-12
芝麻油大饼:胡麻饼样学京都、
面
脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使、尝看得似辅兴无。唐白居易《奇胡饼与杨万州》原料:酵面团、葱花、精盐、花生油、熟芝麻。制法:酵面团经搓条、摘剂,擀成长方形,刷上油,撒上葱花,盐卷起,擀成饼形,表面涂上水,撒上芝麻,入平锅内烙至两面金黄
空姐烤包子
2024-01-06
空姐烤包子:空姐烤包子空姐包子,维吾尔语称其为撒木萨,用未经发酵的
面
做皮放馅四边折合成方形。馅用羊肉丁、拌少许洋葱、孜然、精盐、胡椒粉和水拌匀而成。将包好的撒木萨贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。因到且末飞机的机组人员均以它为早餐
秦州肉夹馍
2024-01-04
软馍选择精制面粉,发酵成起
面
以独特的手工蒸烤成,既软又柔。肉为大卤肉,以肋条肉为最佳。将肉切成片状夹入馍内,灌注少许卤汤,柔软可口,肥而不腻,味美醇香,老少皆宜。肉夹馍的卤肉配料采用多种原料,其中的汤则为陈年老汤
麻皮醉瓜
2024-01-04
这种瓜呈圆或椭圆形,瓜皮为黄绿或绿色,成熟时,产生黄色粗短裂纹纵布瓜
面
,变成麻绿色,引刀剖瓜,酒香袭人,令人欲醉,故名麻皮醉瓜。麻皮醉瓜重约2-4斤,以肉厚质细,汁多味
羊肉沙米面
2024-01-02
羊肉沙米面米、
面
、肉、汤和而不粘,经纬分明,而又相互渗
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