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公明烧鹅
2023-12-08
公明烧鹅：公明烧鹅是广东省深圳市光明区的一道传统美食，属于粤菜系，因产自深圳公明而得名；公明的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。中文名：公明烧鹅分类：粤菜口味：鲜香可口、皮脆肉嫩主要食材：鹅肉产地：广
银江家猪肉
2023-11-12
银江家猪肉：大埔县银江镇农户用传统养猪方法饲养的本地土猪体型适中，肉质色泽红润，肥瘦分明，弹力好，口感鲜、滑、脆、甜，不腥不臊，肥而不腻，齿颊留香，已在大埔县城和梅州城区打响品牌，大埔、梅州等地许多餐馆也纷纷打出银江家猪肉招牌，广州、深圳、东莞等地的酒楼也慕名
重丁教堂
2023-09-08
重丁教堂是丙中洛地区名气最大的教堂，教堂始建于1904年，由制造白汉洛教案的法国传教士任安守仿香港的天主教堂修建，规模宏大，非常漂亮，后来教堂在文革期间被毀，1996年在原址上重建，规模小于原来的教堂，现在的教堂里面十分简陋，数条长木凳，墙上挂着褪了色的画
东江公学旧址
2023-06-19
1949年3月，中共九连地委根据香港分局和粤赣湘边区党委的指示和要求，在河源船塘创办了九连地区第一所培养革命干部的学校——东江公学。东江公学设在船塘逸仙中学（现为船塘小学），任命钟雄亚为校长，董世扬为教育长
大尾笃
2023-04-23
大尾笃位于香港新界大埔区船湾淡水湖旁，八仙岭南麓，南望吐露港，遥望马屎洲。因位处大埔区东部的边陲，位在八仙岭龙脉之末端，因此有大美督之称，深受香港市民的欢迎。大尾笃提供各式各样的美食及消闲设施，是一个合适一家大小在假日可以玩上一整天的旅游点
众坊街
2023-04-23
众坊街是一条位于香港油麻地的东西走向街道，由渡船街天桥伸展至京士柏山边的石壁道，中间与澄平街、新填地街、上海街、庙街、鸦打街及弥敦道交汇。众坊街名称里的众坊是指油麻地天后庙前的一个广场，本地人称之为榕树头
濑粉
2023-12-04
濑粉：濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、中山三乡和广州西关。以粘米为主要原料，加水拌和成稠度
北湖烧鹅
2023-11-07
此项佳肴脍炙人口，上桌香气扑鼻，色泽诱人，食之皮脆肉滑，绝非虚传，足与香港深井烧鹅媲美。北湖烧鹅十分注重选料与制作，用清远或高明三洲的黑棕鹅，配以五香料、沙姜、陈皮、玉桂等作佐料；烧烤时牢牢把握火候，
张家口馅饼
2023-08-05
张家口馅饼：馅饼（台湾和大陆译作派，只有香港译作批，两者皆源自英语pie）是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类：一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料
池记云吞
2023-07-11
池记云吞：香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。推荐：池记云吞