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红军标语绳组堂旧址
2023-05-28
红军标语旧址绳组堂位于大田县石牌镇老厝村39号。1929年8月21日，朱德率领红4军第2、第3纵队3000多人由大田武陵进入大田城郊玉田村，组织攻占县城制高点的霞山、白岩山、马路岭三处炮楼。鉴于当时天气炎热、疾病流行，红军决定放弃攻城
红军东方军19师师部旧址
2023-04-05
红军东方军19师师部旧址陈家厝位于三元区岩前镇吉口村36号。1933年8月，红军东方军挥师向东，解放沙县和将乐，其一部红19师驻扎在吉口村时，红19师师部设在陈家厝。师长周建屏等19师领导人在此居住和办公
金腿马蹄鳖
2023-08-31
金腿马蹄鳖：金腿马蹄鳖用料：熟金华火腿中方肉、甲鱼、火腿皮、猪五花肉、竹笋、水发香菇、小菜心、葱结、姜片、料酒、精盐、味精、熟鸡油。做法：活宰甲鱼，腹面开一个十字刀口，除去内脏，洗净，入清水锅中煮沸，捞出冲凉，剥去黑衣，趾尖，漂净。五花肉、竹笋、香菇均切成丁，
金岗库村晋察冀军区司令部旧址
2023-10-25
金岗库村晋察冀军区司令部旧址，位于山西省忻州市五台县金岗库乡金岗库村。中文名：金岗库村晋察冀军区司令部旧址地理位置：山西省忻州市五台县所处年代：1938年保护级别：第八批全国重点文物保护单位批准单位：中华人民共和国国务院编号：Ⅴ－531
马蹄馓子
2023-12-07
马蹄馓子：驻马汝南马蹄馓子是一种古老的传统面食小吃，属于寒食节，清明节食俗，已有3000多年的历史。马蹄馓子系用清油细面炸制而成，因条细色黄，形似马蹄而得名。味道醇正，香而不腻，干吃焦酥，熬汤耐煮，柔而不散。食用方便，易消化，耐久存且经济实惠。如今，汝南馓子改
沙地马蹄鳖
2023-09-10
沙地马蹄鳖：黄山名菜明初，户部尚书连心荣将皖南山区的马蹄鳖进贡给朱元璋，嗣后即为贡品。皖南山区，山高背阴，溪水清澈，浅底尽沙，所产之甲鱼质地高出一等，腹色青白，肉嫩胶浓，无泥腥气，当地民谣说：水清见沙底，腹白无淤泥，肉厚背隆起，大小似马蹄，故称马蹄鳖。其采用火
桂林马蹄糕
2023-12-04
桂林马蹄糕：桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，
红军北上抗日先遣队宿营地旧址
2024-10-01
红军北上抗日先遣队宿营地旧址敬湖公祠位于宁化县曹坊乡下曹村庄下，省道205线从西侧约200米处经过。1934年7月，中央军委决定将寻淮洲、粟裕等领导的红7军团改编为北上抗日先遣队
佳县马蹄酥
2023-12-29
佳县马蹄酥：佳县人俗称密碗，《佳县志》记载有几百年的制作历史。由于它具有酥、脆、香、甜，存放时间长，不易变质等特点，吃起来十分可口，所以是佳县的传统名食。马蹄酥的制作方法是：每斤面粉加水、白糖、熟猪油各二两，先把水烧开，将白砂糖溶入水中，猪油加热成液态。接着将
马蹄街馄饨
2023-10-16
马蹄街馄饨：张家馄饨，又称马蹄街馄饨。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱
仙村马蹄
2023-11-18
仙村马蹄：增城仙村所产马蹄（即荸荠），以个大蒂小、肉厚皮薄、爽脆清甜、无渣多汁著称。无论生吃、熟食，都有清润生津、消暑化痰的功效，是盛夏清凉解暑的佳品。改革开放后，增城市种植马蹄面积5178亩(其中仙村镇3500亩)，亩产平均1513公斤，远销国内外。
