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广水滑肉
2023-10-22
民间传说，唐朝开元年间，应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块，用面粉拌和，加上蛋清、葱、姜等上十种配料，先炸，再溜，后烩，做出一道颜色金黄，外形很像豆腐的菜。唐玄
姜家埠大葱
2023-10-11
姜家埠大葱：姜家埠大葱栽培历史悠久，在明代时，大沽河西岸一带(今古岘、仁兆、南村等地)栽培已经很普遍，在公元一五五二年，其葱就被明世宗御封为葱中之王。在1987的《平度县志》上也有多处记载。在我国众多的大葱品种中，姜家埠大葱名特优三字兼备。目前，姜家埠大葱在区
敇赐碑
2023-09-20
敇赐碑的全称叫《敇赐梵净山重建金顶序碑》，是梵净山值得一看的明代文物，此碑建于明万历46年，即公元1618年，是御僧妙玄奉神宗皇帝之命将梵净山金顶古佛道场重新鼎兴之后，由神宗皇帝下圣旨敕建的。执笔者为户部郎中李芝彦。户部郎中相当于中央朝廷的副部长
穿越千年遇见你 宋城千古情演绎吴越文化
2023-11-12
穿越千年遇见你宋城千古情演绎吴越文化：如果你问，观赏过夏日西子湖畔上的荷花，在断桥上驻足远眺过宝石流霞，算不算来过杭州；泛舟曲水弯环、群山四绕的西溪河面，感受观柿听芦的惬意，算不算来过杭州；傍晚留恋于南宋御街古老的石板路，沿途品尝老底子杭州味道，算不算来过杭州
三皮丝
2023-12-30
当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪脏枉法，作恶多端。长安西市品姓厨师愤怒之下，将猪肉皮、乌鸡皮、海蛰皮切丝当佐酒菜，名曰剥豹皮。近年西安饭庄在传统制法的基础上，改进定型成菜。三丝立为三堆，色泽分明，型如盆景，滋味各异，
建瓯北苑贡茶
2023-09-16
建瓯北苑贡茶：北苑御茶（北苑贡茶）是指宋代贡茶，主产区在古代建安县吉苑里，即今建瓯市东峰镇境内。东峰种植茶叶历史悠久，是中国历史上著名的茶叶产区之一。据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证，在南北朝时（479－502年）建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产。至唐