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高邮御碑亭
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建瓯北苑贡茶
2023-09-16
建瓯北苑贡茶:北苑
御
茶(北苑贡茶)是指宋代贡茶,主产区在古代建安县吉苑里,即今建瓯市东峰镇境内。东峰种植茶叶历史悠久,是中国历史上著名的茶叶产区之一。据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证,在南北朝时(479-502年)建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产。至唐
内蒙古锅饼
2023-08-14
饭桌上,主人向皇帝献上莜面锅饼,饥渴交加的康熙吃到锅饼感觉从未吃过这么美味的食品,甚至超过了宫廷
御
宴。从此,多伦莜面锅饼经常出现在宫廷宴桌上。锅饼是
江米凉糕
2023-08-03
当时,宫内
御
厨退休出宫,多在冀州市收徒设店,江米凉糕也因此传入民间。民国年间,衡水制作江米凉糕的店馆不下
瓜州西瓜
2024-01-03
西晋《广志》云:瓜州大瓜如斛,
御
瓜也,甘胜如蜜。雍正中徒鲁谷庆
宋嫂鱼羹
2023-12-15
宋高宗赵构登
御
舟闲游西湖,宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂,在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹,十分赞赏。从此,声誉鹊起,富家巨室争相购食,宋嫂鱼羹也就成了驰誉
京山桥米
2023-10-19
京山桥米:地域范围京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名,其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美,早在明嘉靖年间就被
御
定为贡米。特定品质京山桥米的稻谷颗粒园实,米白质重,或蒸米饭,或煮稠粥,雪白一片,喷香馋人,食之似糯不腻口,如粳不稀软,较691中稻为糍,比国际
大岷贡杏
2023-07-15
大岷贡杏:龙安区马投涧镇大岷村一带以盛产杏而闻名,明朝成化年间曾被选为皇家贡品,
御
封为大岷贡杏。古时候,从南大岷村南边的扁担坑至大东桥,东西绵延二三里,每至春夏时节,杏花飘飞,杏果溢香,人称杏树沟。当时仅这一个村子就有近千棵古杏树,是一个名副其实的杏树窝。大岷
文君茶
2023-12-08
花楸贡茶产自平乐花楸风景区天下第一圃,清代作为贡茶获康熙
御
封天下第一圃。文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃县而得此温文
干烧四季豆
2023-11-30
相传,清朝末年,慈禧太后的
御
厨黄晋林在成都建立姑姑筵菜馆,以后又开设姑姑传、歌女菜,专门操办高级筵席。三家菜馆擅长烹调燕翅席、熊掌席、鲍翅席等宫廷菜,首创干烧
渠县呷酒
2023-11-29
公元前206年,呷酒是汉高祖刘邦
御
批的贡酒。呷酒的历史距今已经有4000多年,是中华悠久酒文化的活化石。喝呷酒,你可以品时间之香味、
五味香干
2023-10-27
回京后令
御
厨做这道菜而无一知晓,便责令内侍臣沿所游路线再访走马街。内侍臣带回便于旅行食用的干豆腐,皇帝倍加赞誉。从此,干豆腐被列为贡品。那时的干豆腐,一块可切成薄如蝉翼的
纪山龙米
2023-10-19
由于潭水灌溉的稻谷,米粒饱满,晶莹剔透,具有很高的营养价值,曾被古代王候将相奉为皇家
御
善之贡品。经中国绿色
景家麻花
2023-10-17
自此,列入
御
餐年年进贡景家麻花更名声大振,生
状元茶
2023-08-25
据《
御
香缥缈录》记载:慈禧太后,对于喝茶是很讲究的,茶
二仙居碗坨
2023-08-07
《广群芳谱》曰:‘北人日用以供常时,农人以为
御
冬之具。这足见当时北方及承德一带农人是以荞麦做为主要粮食作物的。宋代诗人陆游还曾有荞麦漫漫连山路,豆荚离离映版扉诗句,极言荞麦之盛。用荞麦面制的碗坨,是承德
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