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鱼堰温泉
相关特产共
2305
条
山药
鱼
2023-08-05
山药
鱼
:以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟沾着汤吃,汤的佐料范围广,其中肉类,以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。做法:一、原料组成原料:土豆、莜面饮用水(硬质水为上)调料:酸菜、酱油、香油、盐、辣椒油、葱姜蒜末羊肉汤猪肉汤蘑菇汤二、成品特点青白软嫩、酸辣咸香三、
泰山赤鳞
鱼
2023-10-02
泰山赤鳞
鱼
:赤鳞
鱼
又名石鳞
鱼
、时鳞
鱼
、斑纹
鱼
,为我国鱼类珍品,产于泰山山涧细流中,成鱼长不过20厘米,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵肴馔,还可以药用。泰山赤鳞
鱼
是一种小型野生鱼类,在自然条件下,成鱼长不足20厘米,重不过百克。体侧扁,腹部圆,头小吻钝。体暗褐色、腹
呼伦贝尔全
鱼
宴
2023-08-15
呼伦贝尔全
鱼
宴:呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾
鱼
等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制
鱼
菜120多种,称为全
鱼
宴。
鱼
菜不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不厌。全
鱼
宴有12、14、20、24
拨
鱼
2023-08-13
拨
鱼
:—把和的很软的面放在一个带把面板上,一手端面板,一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨入锅内,如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑,易于消化,配上荤素浇头或打卤即可食用。(太原)
马加
鱼
饼
2024-01-13
马加
鱼
饼:马加
鱼
饼(泰式与饼)泰国美食中的一道必尝美食。将鱼肉与鸡蛋,柠檬叶,花生等原料打成鱼肉泥,经过炸制而成的金黄色
鱼
饼,外焦里嫩,香气四溢。焦黄的
鱼
饼配上泰国有名的
鱼
露做成的酱汁或是甜辣酱,其味道令人回味无穷。泰式食品的特色尽显其中。,马加
鱼
饼,马加
鱼
饼
白刹肥
鱼
2023-12-16
白刹肥
鱼
:白刹肥
鱼
是宜昌是一道传统名菜,或叫白汤肥
鱼
,采用虎牙滩到南津关一带出产的肥
鱼
(回
鱼
),和肥膘肉共蒸而成,鱼肉鲜嫩,鱼汤肥美,菜肴清淡,原汁原味,深受中外食者好评,2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。在白刹肥
鱼
基础上,还制作有乡球肥
鱼
、牡丹
干烧铜
鱼
2023-12-16
干烧铜
鱼
:宜昌干烧铜
鱼
是宜昌一道特色风味菜,宜昌以上长江干支流中盛产的铜
鱼
与鳊鲂齐名。铜
鱼
鱼
身呈古铜色,身体圆,头小肉厚,肉质特别细嫩,味道异常鲜美。干烧铜
鱼
是将一斤多重的铜
鱼
配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作,色泽红亮,红油包汁,味香鲜嫩。
清蒸加吉
鱼
2023-10-09
清蒸加吉
鱼
:加吉
鱼
学名真鲷,亦写作嘉其
鱼
。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称:兹
鱼
独登莱有之,啖之肥美,其头骨及目多肥腴,有佳味。又有民谚:加吉
鱼
,鲅鱼尾之说。烹调法以清蒸最佳,能保持其鲜味。制作时,先将
鱼
开膛、去鳞洗净,在
鱼
身两面剞斜刀,手提鱼尾,在沸水
焗袈裟
鱼
2023-11-11
焗袈裟
鱼
:焗袈裟
鱼
用料:石斑鱼肉300克,鲜虾肉400克,肥猪肉50克,鸡蛋2个,火腿片30克,湿香菇50克,香菜叶40克,味精5克,精盐4克,网油200克,鸡蛋白25克,急汁30克,生粉少许。制法:(1)先将石斑鱼肉切成飞刀片状(即切成两片相连),厚度约5毫
东坡
鱼
线
2023-10-04
东坡
鱼
线:东坡
鱼
线水乡金湖,湖泊众多,河网密布。高邮湖、宝应湖、白马湖三湖环抱,大三河、入江道纵横腹地。所以金湖盛产鱼虾,水产品非常丰富。人常说靠山吃山,靠水吃水,金湖美食中的很多传统菜肴总离不开水产、水禽、水菜。特别是水产品,鳊、白、鲤、鲫、鳜、鲩、鲢、鲂、
岳西豆花
鱼
2023-09-08
岳西豆花
鱼
:岳西豆花
鱼
主料:草鱼500克。辅料:豆腐脑100克大豆100克辣椒(红、尖)50克。调料:大蒜8克大葱5克姜4克豆瓣酱8克陈醋10克料酒5克白砂糖5克胡椒粉5克植物油20克。烹制工艺1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净,从背部对剖,除去骨、头、皮、将净
芹菜
鱼
丝
2023-06-18
芹菜
鱼
丝:芹菜
鱼
丝主料嫩芹菜心150克。辅料净青鱼肉200克,鸡蛋清20克,精盐3克,料酒15克,味精1克,油20克,姜丝5克,湿淀粉25克,葱丝10克,高汤80克,猪油300克。做法:1.将芹菜心洗净,切寸段,青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝,加蛋清20克,精盐
爆炒毛
鱼
2023-12-16
爆炒毛
鱼
:毛
鱼
六安人又称猫鱼,产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜,于是就把它们清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成。民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒,美味无与伦。
仙女湖野生
鱼
2023-09-21
仙女湖野生
鱼
:纯天然干白鱼、干鱼块:白鱼,又名翘嘴巴,是一种喜欢捕食水中动物的鱼类,是仙女湖优质天然野生
鱼
。它肉质白嫩,口感清爽。本产品经过传统腌制和科学配方烘干而成,色、香、味俱佳,是居家、旅游、宴席、馈赠的理想佳品。
侗族酸
鱼
2023-11-24
侗族酸
鱼
:在龙胜,壮族和侗族人喜欢腌制酸
鱼
,侗不离酸、打油茶,可以说是侗族饮食文化的一个象征。它们赋予了侗家创造和享受生活的个性。每年插秧时节,插秧过后,都会放入一些鱼苗进入水稻田里,待到水稻快成熟之前,便可以放水捉
鱼
。每年的这个时候,人们便将一部份鲜鱼用来制
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