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鱼堰温泉
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2305
条
手撕风
鱼
2023-08-27
手撕风
鱼
:手撕风
鱼
1、手撕风
鱼
的宣传用语:⑴、天下第一美味的老一辈手撕风
鱼
⑵、古朴自然、原生土味⑶、低盐、低热量、低脂肪、低胆固醇⑷、高蛋白、高营养、高品位⑸、一
鱼
道破鲜机!⑹、
鱼
我所欲也⑺、居家、旅游、宴请之美食⑻、营养、美味、休闲之零食2、手撕风
鱼
独特的制
武胜渣渣
鱼
2023-12-01
武胜渣渣
鱼
:武胜渣渣
鱼
,热菜,食材不一、口味不一,渣渣
鱼
不是指一种
鱼
叫渣渣,是形容
鱼
小,跟四川方言有关,可炸可烧可焖,可家常可麻辣,是四川省广安市武胜县的著名菜品。武胜渣渣
鱼
,不是一种
鱼
叫渣渣,而是形容
鱼
小。四川人形容小,特别是自谦时,多以渣渣形容。如成都人自
太湖梅鲚
鱼
2023-08-27
太湖梅鲚
鱼
:明洪武年间,每年岁贡梅鲚
鱼
万斤,故梅鲚
鱼
又称贡
鱼
。梅鲚
鱼
肉质肥嫩鲜美,营养丰富,其嫩骨与卵含有大量的钙质。太湖生产的梅鲚
鱼
,小部分供应市场,大部分晒干后远销,还加工成烤梅纺、
鱼
糜和罐头制品等。太湖年产梅鲚
鱼
700吨左右,8~10月是梅鲚旺讯,产量占
苗乡酸汤
鱼
2023-10-28
苗乡酸汤
鱼
:酸汤
鱼
是苗族较出名的风味名菜。酸汤
鱼
是用酸菜汁和鲜鲤鱼或草鱼煮制而成。苗族人民喜欢将酸菜汁用来煮
鱼
,故称酸汤
鱼
。苗族地区每逢过节或款待亲友,均用此菜。酸汤
鱼
有两类,一类是酸汤为主料的素酸汤
鱼
,一类是以糟辣为主料的油酸汤
鱼
。素酸汤
鱼
将活鲜鲤鱼割取苦胆
宋嫂
鱼
羹
2023-12-15
宋嫂
鱼
羹:宋嫂
鱼
羹,又称为赛蟹羹,杭州四大名菜之一,南宋时的一种名菜,距今已有800多年的历史。宋高宗赵构登御舟闲游西湖,宣唤中有一卖
鱼
羹的妇人叫宋五嫂,在西湖边以卖
鱼
羹为生。高宗吃了她做的
鱼
羹,十分赞赏。从此,声誉鹊起,富家巨室争相购食,宋嫂
鱼
羹也就成了驰誉
酸辣禾花
鱼
2023-12-14
酸辣禾花
鱼
:酸辣禾花
鱼
,广西特色风味名菜,选用的是桂林禾花
鱼
,因其食物主要以禾苗的花而得名。而桂林地区的禾花
鱼
尤以全州、兴安、灌阳一带的为上品,全州禾花
鱼
肉质细腻,骨头小而软,口味鲜甜。酸辣禾花
鱼
入选由广西商务厅组织及各地商务部门和烹饪协会筛选推荐、网友投票评
耿氏
鱼
圆
2023-07-17
耿氏
鱼
圆:耿氏
鱼
圆采用长江三年生草鱼为原料,由作坊主簰洲人耿良秋师傅用家传手艺手工制作生产。
鱼
圆用料考究,制作复杂,最大程度的保留了鱼肉的细嫩鲜滑。因其口感蓬松嫩滑、味道可口而深受广大市民和游客喜爱。嘉鱼县耿氏
鱼
圆店有售。商铺名称:耿氏
鱼
圆店地址:嘉鱼县
鱼
岳镇
吕潭
鱼
香
2023-07-16
吕潭
鱼
香:吕潭
鱼
香是河南省周口市扶沟县吕潭乡的特色美食。吕潭
鱼
香在扶沟颇有盛名,做出的
鱼
,见菜不见
鱼
,清香不油腻,具有滋阴壮阳、温身祛寒之功效。吕潭
鱼
香早在明朝年间就有了名气。吕潭在明朝是中州四大名镇之一,商贾云集,商号林立,运粮河贯通大江南北,就在吕潭古镇南
泾县琴
鱼
茶
2023-06-28
泾县琴
鱼
茶:泾县琴
鱼
茶是安徽省宣城市泾县的特产。泾县琴
鱼
茶入口则觉清香醇和,沁人心脾;喝罢茶汤,再将琴
鱼
吃在口里细品,鲜、香、咸、甜,别具风味。琴
鱼
茶流传于皖南泾县,是一道具有独特风味的茶中佳品,因用琴
鱼
制作而得名。琴鱼干大小如海蜒,只是稍胖。它鳍窄身曲,貌不
奎湖漂
鱼
2023-06-27
奎湖漂
鱼
:奎湖最出名的算是美味漂
鱼
了。正宗奎湖漂
鱼
须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼(俗称胖头鱼),用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓湖水烧湖
鱼
,这样的漂
鱼
风味才更为独特,食之有开胃健脑之功效。做法其实很简单:将
鱼
连头劈成两半,再切成半寸块状,以适量生粉、精盐、酱油和
鱼
香豆腐
2023-12-13
鱼
香豆腐:原料豆腐、豆瓣酱、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。制作方法1.豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末;2.调一小碗
鱼
香汁,酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀;3.锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香;4.倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2
八宝布袋
鱼
2023-10-12
八宝布袋
鱼
:是安阳特三级红案厨师李印斗创制的杰作,入选《华夏名菜》一书。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料,加之配料、佐料,上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格,配料、佐料多而讲究,制作精细。风味特色:形体完整大方,花色悦目美观,
鱼
鲜嫩,汁鲜美,营养丰富(安阳
酱汁瓦块
鱼
2023-08-06
酱汁瓦块
鱼
:河北风味包括三大流派:冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主,以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富,刀工细腻,口味清鲜,讲究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具风格。酱汁瓦块
鱼
的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的
艄公号子
鱼
2023-07-05
艄公号子
鱼
:原料:胖头鱼、苕粉、青椒、小米辣椒。做法:胖头鱼宰杀去内脏洗净,苕粉泡好放入盘内垫底,将鱼头鱼尾切下放在盘两端,中间鱼肉切片摆好,上笼蒸约8分钟至鱼头熟时取出,撒上青、红椒圈,淋少许热油
鱼
汁即成。特点:这道菜是长江三峡的艄公们喜欢吃的佳肴。
紫菜
鱼
卷
2023-11-10
紫菜
鱼
卷:紫菜
鱼
卷主料:日本紫菜2张(约20厘米20厘米),鲮鱼胶4两(约160克),洋火腿7(约28克),西芹1条。配料:调味料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许,生抽1汤匙,生粉1茶匙。做法:1、将调味料放入鲮鱼胶里顺一方向拌匀。2、压平咸蛋黄切丝,西芹去老筋切成
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