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鱼堰温泉
相关特产共
2305
条
坝固连心
鱼
2023-12-12
坝固连心
鱼
:坝固连心
鱼
都匀市坝固镇一带苗乡,善做一种味道鲜美又寓意深刻的连心
鱼
。客人到家,主人即捉来鲜活肥大的鲤鱼,放进盛满清水的木盆里,摘来花椒叶子并捣碎,放进盆内,用于清除
鱼
腹内的泥土和脏物。一般换三次清水、放三次花椒叶汁就可把
鱼
的肠胃清洗干净。然后架上铁
黑龙滩生态
鱼
2023-12-04
黑龙滩生态
鱼
:黑龙滩生态
鱼
,是四川省眉山市仁寿县黑龙滩镇的著名特产,生态
鱼
火锅取材于黑龙滩自然生长的鲢鱼,其入口滑嫩,麻、辣、鲜、香、嫩层次分明,麻辣鲜香,颇受美食家青睐和赞誉;全
鱼
宴取
鱼
于黑龙滩水域,经特厨烹制后,完全无水土泥腥味,呈天然野味,鲜嫩细腻,不辛
鳅
鱼
钻豆腐
2023-09-27
鳅
鱼
钻豆腐:这是南昌民间长久流传的一道名菜。制作前,先取冷水一盆,将小鳅
鱼
放入后,打入蛋清,一天后,待鳅
鱼
内脏物排出,洗净。用砂锅放在微火上加入好汤,把整块老豆腐和活鳅
鱼
同时下锅,汤热后,鳅
鱼
往豆腐里面钻。炖30分钟后,加入姜、冬笋、红萝卜等配料,少顷,将砂锅
石优
鱼
辣酱
2023-09-22
石优
鱼
辣酱:石优
鱼
体型小,腹部平,无鳞,2寸左右,在小溪急流中生活,以上犹五指峰黄沙坑小溪急流中的石优
鱼
品质更佳。骨软、肉嫩味鲜甜。石优
鱼
辣酱系上犹传统特产。是采用五指峰小溪中的优质石优
鱼
,红辣椒、生姜、优质茶油,加工工艺独特,用料独特,产品营养丰富,味道鲜美
荆州水煮财
鱼
2023-10-23
荆州水煮财
鱼
:荆州水煮财
鱼
是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财
鱼
,主要原料是黑鱼,营养丰富,味道鲜美。是荆州十大名菜之一。荆州水煮财
鱼
的做法:主料:黑鱼1000克辅料:黄豆芽200克,鸡蛋清30克调料:辣椒(红,尖,干)50克,姜50克,豆瓣100克,花
煎焗甘
鱼
2023-11-10
煎焗甘
鱼
:煎焗甘
鱼
甘
鱼
是精选的西江野生甘
鱼
,据说家养甘
鱼
与野生甘
鱼
味道差之千里,(煎焗甘
鱼
)的制作很特别,只煎不炸,且火候掌握要得法,这样煎焗的效果能让鱼肉外面酥脆呈金黄色,而里面鱼肉的嫩滑细腻,甘香可口,令人吮指难忘,食家们临走时往往不忘打包回家与家人一起分
清炒
鱼
面
2023-09-21
清炒
鱼
面:清炒
鱼
面
鱼
面,是我县特产,
鱼
面以黄瓜
鱼
、鳗鱼为主要原料,去皮刮肉,剁成烂泥,和以上等菇粉,适量食盐,打成条块状,放温火锅底烤干,刀切条丝即成。炒
鱼
面要先将
鱼
面放入沸水锅内二三分钟,后捞起放进凉水中浸泡十至二十分钟,再入锅清炒配以佐料。据说,此道名菜已
酱汁瓦块
鱼
2023-12-14
酱汁瓦块
鱼
:酱汁瓦块
鱼
是一道河北省的特色名菜,属于以唐山为代表的冀东沿海菜,也属于补虚养身食疗药膳食谱之一。此菜选用的是游弋在河中有金刺金鳞特征的滦河鲤鱼,用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和湿淀粉调汁;在锅中放植物油烧热,将鱼块放进干淀粉糊中拌匀,均匀地裹上糊
新泉
鱼
2023-09-15
新泉
鱼
:新泉一带的人十分讲究对
鱼
的烹调,不同的鱼种有不同的加工方法。比如鳗鱼、鲇鱼、鲶鱼等无鳞鱼类一般用于清蒸。清蒸时,若以食肉为主,则加以香菇、姜汁、花生油等佐料;若以滋补身子为主,则加适量的水、米酒、生姜一起蒸。鲤鱼则一般是先煎后煮。鲫鱼除了用干煎、焖之外
那林
鱼
2023-07-22
那林
鱼
:那林
鱼
是指位于广西博白县所辖那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇等7个乡镇境内养殖,符合特定质量标准,具有独特品质,用那林地域名称命名的一种本地活体草鱼。地处六万大山余脉深处的那林镇一带,山顶浓雾覆盖,河溪纵横,无公害无污染的山溪泉水
开封黄焖
鱼
2023-12-16
开封黄焖
鱼
:开封黄焖
鱼
色调非常漂亮,用面裹起来,随后炸得色调金黄色,煮出来了美味可口。
宋嫂
鱼
羹
2023-09-08
宋嫂
鱼
羹:据传,北宋汴梁人宋五嫂,随宋室南迁来临安(今杭州),和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天,小叔得了重感冒,宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐料烧了一碗
鱼
羹,小叔喝了这鲜美可口的
鱼
羹不久病俞了。有一次,宋高宗赵遘品尝了好她做的
鱼
羹,大加赞赏。从此,这道菜就称宋嫂
鱼
羹
鱼
糕圆子
2023-10-23
鱼
糕圆子:
鱼
糕圆子俗称头子,是荆州传统名菜。头子的来历,据史料记载,始为官名(《资治通鉴》后周太祖郭威语)。早在南梁时期,头子已成为当地氏族酋会的一种筵席头菜,并以头子为酋长的象征。至今头子菜尤为盛行,凡民间婚丧喜庆,都要以头子作为上等菜来待客,有无糕不成席之
弋阳油淋
鱼
2023-09-25
弋阳油淋
鱼
:弋阳油淋
鱼
是江西省上饶市弋阳县的特产。弋阳油淋
鱼
属鱼干
鱼
丝系列产品,经营养专家精心调制而成,其口味独特、营养丰富、口感极佳。弋阳油淋
鱼
选用鲜活草(鲤)
鱼
为主料,配以米酒、天然香料、酱、食用醋、茶油等,结合民间传统工艺精制而成,具有食而不腥,油亮澄黄
东平湖黄桑
鱼
2023-07-03
东平湖黄桑
鱼
:黄桑
鱼
,又名嘎牙子、金丝
鱼
,天然分布于东平湖水域的底层,为野生肉食肉性鱼类。上世纪五六十年代,湖内黄桑
鱼
最多,一网可捕四五十公斤,据渔民说,1964年时,雨后撑船下湖,可看到成群的黄桑
鱼
露头于水面,日捕获量上千公斤。但那时黄桑
鱼
价格十分便宜,市价
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