搜 索
龙头鱼
2023-09-02
龙头鱼：龙头鱼，俗称水潺。将其鱼身切成数段，加调味品拌匀腌渍；过十分钟拍上面粉，拖挂蛋液，逐段下锅油炸。炸好捞出，再入炒锅加料烹制，用小火焖至汤汁收浓时，淋上芝麻即成(温州)
鄱阳湖醉鱼
2023-07-01
鄱阳湖醉鱼：鄱湖舟牌醉鱼获九江市委、市政府颁发的十佳农产品品牌奖牌。本产品选用中国最大淡水湖鄱阳湖天然野生鱼，经传统工艺加工、结合现代科技方法精制而成、滋味醇和、咸淡适中，是旅游休闲、馈赠亲朋、居家迎宾之佳品。江西省九江开源食品有限公司江西省九江市都昌县芙蓉山
清泠泉
2023-11-10
清泠泉，位于五峰山洞真观玉皇殿东侧，因清泉激石，泠泠作响而得名。水自岩壁石雕龙头口中流出，落入边长0.8米的石砌方池。尔后，一脉经溢水口西流，穿石桥入玉女盆；一脉至玉皇殿前石桥下水池。清泠泉周围还散布着青龙、白虎等许多历史名泉，形成各具特色的泉水景观。
珍珠鱼
2023-12-06
珍珠鱼：此菜形如珍珠，色泽洁白、味鲜，是乐山市中区饮食行业独创。制作时，将鱼取刺、皮，用其净肉和肥膘捶打成糁，入盘成园鱼状，用边油、蛋清、豆粉、水等制成鱼糁，并将鸽蛋煮熟去壳，一破为二，安于鱼身成丸，上笼蒸熟。特点：形同明珠，色白鲜嫩，富于应验，口味清淡。
小花鱼
2023-12-14
小花鱼：小花鱼清明节前后，假若你到梁河县的大盈江畔做客，好客的主人一定会在招待你的宴席上，摆一碗鲜美的小花鱼。人们都说：梁河县，好地方，白米饭，花鱼汤。小花鱼有小手指头粗细，一寸多长，青色的表皮上点缀着美丽的花纹。这种鱼，刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或
蛙鱼
2023-12-06
蛙鱼：蛙鱼又称凉鱼，是一种中国民间小吃，是当地人家喻户晓的休闲美食，因形似蝌蚪，故称蛙鱼。蒸熟凉透的蛙鱼，加入甜醋，萝卜干榨菜或者花生米，辣椒酱等原料后，味道清凉顺滑爽口。李申先生在《徐州方言志》将该词记作瓦鱼子，意为一种形同小鱼的面食；凉粉的一种。中文名：蛙
浔江鱼
2023-11-20
浔江鱼：浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名，并称为广西三宝。鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带，人们多称之为三来鱼，取其每年农历三月必来之意。鱼肉中多细刺，但厨师切割得法，能烹调出独具特色的美妙佳肴。银鱼，是浔江鱼中的佼佼者。又称面条鱼。
米线鱼
2023-11-02
米线鱼：相传很久以前，晓东村有一寡妇，含辛茹苦抚养儿子。儿子数年寒窗，高中举人。按当地习俗，考取功名要答谢先生与乡邻亲友，可自家家贫如洗，咋办？聪明的儿子想出一个好主意，到门前的沔水河里戽来鱼，将鱼拌米粉炸成鱼条状，送予村人和亲朋，以示答谢。因鱼条与鱼跳谐音，
包公鱼
2023-09-12
包公鱼：包公鱼是合肥的特色美食，主要取材是生长在合肥包河的一种鲫鱼，只因鱼背是黑色的，人们看到它，便联想了铁面无私的包青天包公大人，于是又送它一个包公鱼的美名。包河原先是合肥古代挖掘的一条护城河，因从著名的观光胜地，包公祠旁经过，故名包河。包公鱼材料：主料：包
莜面土豆鱼鱼
2023-07-30
莜面土豆鱼鱼：一.原料:主料:莜面200克.配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克.调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克.二.制作过程:1.莜面粉加水和成面团,用手搓成
翠泉森林公园
2023-03-09
翠泉森林公园属于紫林山国家级森林公园规划范围内，属紫林山国家级森林公园西南部景区，始建于2001年，中心距县城4公里，总面积1.5万亩，平均海拔1050—1200米，年均气温15℃，南北长6.5公里，东西宽4.5公里，森林覆盖率80%
葱油鱼
2023-12-15
葱油鱼：葱油鱼是一道传统鱼肉名菜，鲁菜，苏菜中均有此菜，形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。此菜妙就妙在它的最后一道工序，炒锅入油，扔几颗花椒粒，烧热至冒烟的时候关火，趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上，这样做出来的葱油鱼，葱香肉美，汤汁入肉，十分鲜美。Maigoo