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花篮鱼
2023-09-28
花篮鱼：【花篮鱼】孔府传统烤菜。将鳜鱼反正两面切上刀口，正面抹入鱼肉泥，反面嵌上火腿片，用猪网油（猪大油表层的网状薄皮）包好，外面再包上一层软面皮，上烤炉慢慢烘烤。烤的过程中，鱼的鲜汁因有面皮保护不致外漏，网油也可熔化渗透于鱼肉中，烤熟后去掉面皮，蘸姜末、香醋
瓦片鱼
2023-12-07
瓦片鱼：近日，三国时期的美食瓦片鱼经人挖掘整理重现百姓餐桌。据史料记载，瓦片鱼乃三国时期名将张飞镇守阆中时所发明，在川北阆中地区已有上千年历史，但目前几近失传。章武元年(公元221年)张飞任巴西太守，驻军阆中，他发动军士垒石成灶，汗瓦为鼎，茅草为薪，炙烤鱼食、
东坡鱼
2023-12-04
东坡鱼：苏东坡是我国宋朝的一位美食家。相传，有一次，他让厨师做道鱼肴开开鲜。厨师送来后，只见热腾腾、香喷喷，鱼身上刀痕如柳。东坡食欲大开，正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影，原来是好友佛印和尚来了。东坡心想：好个赶饭的和尚，我偏不让你吃，看怎么办？于是顺手将这盘
玉女泉
2023-06-08
玉女泉，又称汤池温泉。在应城市区西20公里。相传昔为王女炼丹之处，故名。泉有三眼，分上、中、下三池，水由眼中喷出，汹涌翻滚，雾笼云蒸，气象十分壮观。水温高达70℃，内含硫黄等矿物质，以此沐浴，对风湿病、皮肤病等有较好的疗效
腾蛟泉
2023-08-21
腾蛟泉，为济南珍珠泉泉群的21处泉池（含失迷泉池2处）之一，在新评出的七十二名泉中位列第二十三泉，清代郝植恭《七十二泉记》著录，并云曰腾蛟，如蛟之得云雨而飞腾也。该泉位于旧城王府池子街北端路东，邻近与起凤桥街的交叉路口
鱼蛋粉
2023-07-12
鱼蛋粉：鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。
粉鱼
2023-12-31
粉鱼：名曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制，遂使外人叹为观止。秦人老少皆能作，依凉水加白矾将豆粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之
冻鱼
2023-12-13
冻鱼：冻鱼苗家入冬的时令菜肴，是在隆冬季节，从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂，放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后，陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓，再放入食盐、花椒搅匀，稍煮少许，即连锅一起，置于阴冷的凉
雅罗鱼（华子鱼、白鱼）
2023-08-20
雅罗鱼（华子鱼、白鱼）：雅罗鱼为杂食性鱼类，以水生昆虫，挠足类为食，也摄食水生植物的叶和碎屑及藻类、小鱼等。雅罗鱼为中小型鱼类，繁殖力强，繁殖早，鱼源恢复快，由于有集群习性，捕捞方便。
上泉寺
2023-09-09
王法贵位于荆门城北15公里处的灵鹫山东麓有古泉，因其水呈上涌之势，故名上泉。上泉始见于何时，今已不得而知。相传东晋时(317—420年)远公禅师曾于泉畔建寺，寺因泉而名上泉寺，可见上泉历史久远
泉乐坊
2023-11-09
泉乐坊位于济南核心区域，是连接大明湖和泉城路的泉畔商业街。项目内涓涓泉水串联众多名店旺铺与特色景点，使人们在享受消费乐趣的同时亦可欣赏到泉城济南的翠湖青山、曲水潺潺，领略古老商街的文脉厚重、历史悠远
长寿泉
2023-06-13
长寿泉位于张家界国家森林公园内金鞭溪大峡谷中，沿着金鞭路一直往前走，在快到千里相会的时候就会看到。一眼泉水从石缝中汩汩流出，泉水甘甜清澈，清凉可口。据说这眼泉水中含有许多对身体有益的矿物质，喝了可以延年益寿，因此被称作长寿泉