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鱼龙洞
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条
西林三珍
2024-01-08
鹰嘴龟,俗称大头龟,头呈三角形,嘴啄状如老鹰嘴;山瑞,又名山龟,颜色为深褐色,背上有很多凸起的肉瘤,生活习惯与鹰嘴龟相似;水鱼,学名鳖,又叫团鱼、脚
鱼
、甲鱼,其颜色为暗草绿色
黑乌鲤
2023-12-28
鱼
体呈圆筒形,青褐色,体具三纵行黑色斑纹,口大、牙尖,咽头上方具有一宽大鲤上腔,能呼吸空气,栖息在淡水温水底层。生性凶猛,捕食其它的鱼类,故称淡水养殖的黑客。肉鲜美。食前两天用温淡水养殖,除
鱼头泡饼
2023-12-19
鱼头泡饼:鱼头泡饼属于很有特色的菜肴,看似不搭的
鱼
和大饼,经过烹制之后,有了另一种风味,以北方酱、炖为主,鱼头新鲜可口,微辣的口感相当入味,烙饼都是现烙现吃,甜香酥脆,烙饼沾上鱼汤之后,更加美味,一菜两吃的做法,完全体现了东北人豪爽的性格。鱼头泡饼营养丰富,老
鲤鱼三吃
2023-12-19
鲤鱼三吃:鲤鱼三吃是河南郑州的地方传统名菜,属于豫菜,菜式一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最具特色是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋
鱼
拌面有异曲同工之妙。鲤鱼三吃选用的是郑州特产黄河鲤鱼,其金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,历史
镜泊鲤鱼丝
2023-12-17
镜泊鲤鱼丝制作精细、考究,用快刀剖斩鲜活的金鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等
鱼
丝成粉白状取出装盘,再将金针、瓜
榨辣椒
2023-12-17
在湖南常德、澧县等地方出名的吃法就是炸辣椒肥肠、炸辣椒炒蛋、炸辣椒糊
鱼
等,还有就是榨辣椒蒸肉,远超粉蒸肉的味道,比
鸡茸笔架鱼肚
2023-12-16
鸡茸笔架鱼肚:石首笔架鱼肚是采用长江石首段水域产的笔架
鱼
的鱼鳔制成的一种珍贵食品,其形如笔架、色似白玉,细嫩如脂、又重又滑,松软香甜、入口即化,易于吸收。笔架鱼肚是荆楚美食的代表之一,而以笔架鱼肚为原料制成的鸡茸笔架鱼肚、虾仁笔架鱼肚、白汁笔架鱼肚等多种佳肴,
万州烤鱼
2023-12-15
万州烤鱼把
鱼
剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼将腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特
冬荫功汤
2023-12-13
冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、
鱼
露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为
老泡菜炒肉末蒸鲜鱼
2023-12-09
这款老泡菜炒肉末蒸制的鲜鱼,将老泡菜的腌泡香味融入
鱼
中,辅以炒制过的肉末的鲜香、肉香和油脂对鱼肉的进一步融合,鱼肉不仅鲜嫩清香,更有其滋润和厚重之妙,不妨一试。原料:活鲤鱼1条(约750克),自制老泡菜
大连烤鱼片
2023-12-05
烘烤出来的鱼片鱼肉组织紧密,不易咀嚼,须用碾片机压松,使
鱼
粉蒸鲶鱼
2023-12-01
将此
鱼
切成肉条,拌以米粉,米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之,上桌前再淋以芝麻油,撒上葱花即可。粉蒸鲢鱼肥美无碎刺,独具风味,口感极好。目前市区各地都
海参玉芙蓉
2023-11-29
此品可与鸡丝汤、
鱼
圆羹配食。水发海参切成指甲片,用汤煨好。肥、瘦猪肉剁碎,郫县豆瓣剁细,细蒜苗花(细葱花亦可),冬笋切成小指甲片。fKw锅内烧化猪油,肉入锅熵散,下豆瓣熵呈红色(亦
鸭塘鱼
2023-11-23
该塘放养鲫、鲮、鲤、草等
鱼
,均为软骨,主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内,常年不竭。泉水中含有多种有益于鱼类生长的微量元素。有部分元素对鱼骨有特殊的软化
青榄
2023-11-13
青榄还具有多种药用功效,如生津止渴、治喉痛、解酒毒和
鱼
毒、治骨鲠等。青榄属于常绿乔木,寿命长,树龄长达100年仍丰产;对土壤要求不严,较耐旱耐瘦脊,粗生易管,是改造低产林、绿化荒山、提高山地创值率的
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