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鲜水村儒林第
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酱八宝菜
2023-10-16
酱八宝菜:酱八宝菜开封传统名产,系选用八品酱菜、
鲜
蔬、果仁加工酱制而成(用料十品者,称酱什锦或十景菜)。酱八宝菜是以酱瓜、酱黄瓜、酱红萝卜、酱笋、酱甘蓝、酱鹿角、酱姜、
鲜
藕、花生仁、酱蒜薹、酱豆角、元油等作原料,先将各种菜解刀成丝、块、段、片,拌和均匀后入缸,
邓州糊辣汤
2023-10-15
邓州糊辣汤:邓州美食糊辣汤配料以
鲜
肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等20余种菜蔬作料。其色褐,其味
鲜
。食前加几滴小磨香油、陈醋,则更是异香扑鼻。目前,邓州经营糊辣汤的,小户近千家,大户也有数十家,而其中最负盛名的,当数拐子
荣成甘薯
2023-10-09
荣成甘薯:荣成甘薯主要种植品种为地方品种蜂蜜罐,年种植面积6万亩左右,年产
鲜
薯12万多吨。薯块长纺锤形,大小均匀,薯皮光滑,土黄略带淡红色。薯肉淡黄,生食甜、脆、香,烤、蒸熟吃甜、面、软、香,甜度高,口感好,营养丰富。产品种类有
鲜
薯、烤薯、薯干、薯饼、薯叶、薯
蚂蚁虾皮
2023-09-04
蚂蚁虾皮:蚂蚁虾皮虾皮是由各种小
鲜
虾晒制而成的干品,营养丰富,味道鲜美,舟山渔区均有出产,其中最为有名的要数蚂蚁岛虾皮,含水量少,含盐量较低,色泽晶亮,肉质坚实,体型完整,少杂质,宜存放,堪称上品。蚂蚁虾皮分为熟皮和生皮两种。
鲜
虾经烤煮后摊晒的干品称为熟皮,未
陵水沙虫
2023-07-23
有煮汤
鲜
吃和晒干油炸等吃法。沙虫
鲜
每斤售价30元左右,沙虫干每斤
澎湖美味
2023-07-14
澎湖美味:澎湖海鲜的最大诱惑就是
鲜
,不论远洋渔获、潮间带水族,还是近海养殖的各式海产,皆以新鲜著称,石斑、河豚、薯鳗、龙虾、大虾(斑节虾)、海臭虫(旭蟹)、红蟳、九孔、海瓜子等应有尽有,鲜美欲滴,其中尤以清蒸料理的爽嫩、沙西米生吃的
鲜
猛,最令饕客通体舒畅、浑然
清炖石斑鲑
2023-07-01
清炖石斑鲑:原料:源田水库石斑鲑鱼(两条,重700克)、青红椒、鲜味汁、蒜沫、姜沫、醋做法:将鱼洗净打好花刀,入低温油中煎熟后捞出,放入平铁锅;青红椒和鲜味汁及各种调料调制成
鲜
椒汁后浇在鱼身上,铁锅烧热后即可食用。特点:鱼肉嫩、
鲜
、无腥味。信息来源:武宁县委、
舟山黄鱼鲞
2023-06-26
舟山黄鱼鲞:用
鲜
黄鱼剖肚盐渍晒干后,称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味
鲜
、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉,是定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。
小杨生煎
2023-06-23
他家的生煎真的很好吃很好吃,皮薄汤多个大,
鲜
是
鲜
得来,哪怕价格再涨,也经不住入口那一瞬间的诱惑。标准配置还有牛肉粉丝汤,一碗下肚,真是人间美味。难怪每次过去都要排很长的队。地址:上海杨浦区邯郸路600号万达商业广场
松花溏心蛋
2023-12-24
松花溏心蛋:松花溏心蛋是绿壳
鲜
鸡蛋的系列产品。经过多年的精心研制、合理的配料,开发出色如玛瑙、风味独特的松花溏心蛋。剥壳即食,也可加作料凉拌。松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,口感
鲜
滑爽口,色香味均有独到之处,是我国一种传统的风味蛋制品。松花蛋不仅为国内广大消费
商城筒鲜鱼
2023-12-21
在冬季的时候,挑选两斤以上的鲜鱼处理干净,然后切成小块,调入适量的食盐
鲜
毛竹筒内,然后再密封起来放到阴凉的地方。大约一个月之后取出来,然后用清汤加上调料煮着吃,味道鲜美,肉质鲜嫩。现在因为
鲜
毛
拔丝金腿
2023-12-18
当食客用筷子拣起一块金黄发亮的拔丝小腿,立即拉出缕缕透明的糖丝,连绵不断,咬开
鲜
脆的外皮,金腿的醇香扑鼻而来,咸、甜、香、
鲜
集于一口,也是金华一
楚雄牛肝菌
2023-12-17
除出口
鲜
牛肝菌外,山区群众还将
鲜
牛肝菌切片烘干,交外贸部门大宗出口。云南省楚雄市境内野生菌种类多、分布广、产量大,出菌区域覆盖全
酸奶子
2023-12-13
酸奶子:酸奶子牧民一般不喜欢喝
鲜
羊奶,而喜欢喝酸奶。制法:一是将
鲜
羊奶倒入大锅中烧开,再放在通风处置凉,使其发酵,产生酸味;另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方,使其受热发酵,产生酸味,便成酸奶子。随着现代工艺酸奶的增加,传统的牧民羊奶酸奶比较难喝到。
乌江鱼
2023-12-10
选用乌江野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义朝天辣椒,以火锅方式烹制而成,
鲜
辣味美,成菜具有滑,嫩,
鲜
,香的特点,吸引了无数的游
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