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兴义羊肉粉
2023-12-02
兴义羊肉粉：兴义羊肉粉是贵州一种著名的民间小吃，也是兴义著名的传统面食小吃，源于清代，至今已有300多年的历史，在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细，其特点是羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，油而不腻。兴义羊肉粉由新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊
胡羊肉
2023-07-25
胡羊肉：胡羊肉是西北菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于五香味。制作时非常注意刀工，羊肉条要长短一致，厚薄均匀，摆放整齐，不得松散。此菜用二流芡（稍稀的芡汁），要求芡汁既与主料交融，又呈流态，食之利口。制作原料：主料：羊肉(肥瘦)；辅料：
吴起羊肉
2023-12-29
吴起羊肉：吴起羊肉是陕西省延安市吴起县的特产。吴起羊子因食当地独有的地椒草（学名百里香）因此羊肉鲜嫩而不膻，肥美而不腻，低脂肪高蛋白，风味独特，回味悠长，成为陕北特产，闻名遐迩。羊为哺乳纲，牛科部分的统称，遍布全国各地，种类很多，供肉食用。吴起主要饲养山羊和绵
“冰火两重天 爱上一座城”第二届齐齐哈尔美食狂欢派对 探寻绿色食材
2023-08-30
冰火两重天爱上一座城第二届齐齐哈尔美食狂欢派对探寻绿色食材：东北网8月8日讯(记者霍枭涵)味道鲜美的牛肉，甜糯有嚼劲的大煎饼，甘甜多汁的西瓜、葡萄、提子，以及一粒粒的晶莹光亮的燕麦、大米、芸豆、...7日，冰火两重天，爱上一座城第二届齐齐哈尔美食狂欢派对开启了
志丹羊肉
2023-12-29
志丹羊肉：志丹羊肉是陕西延安志丹县的特产。志丹羊肉，盛名已久，自古有山保安，牛羊山之说。早在春秋战国时期，吴起/志丹就是狄戎等少数民族的游牧区，到北宋，牧业已很发达。宋廷曾令保安军榷场每年贡羊2万只。清代县训导武东旭《山城四时诗》云：山中夏日好风光，火伞凌空亦
季札墓
2023-05-19
吴季札(又名吴季子)墓位于江阴市申港镇南首。季札，春秋时代人，吴王寿梦第四子，吴泰伯之十九世孙。因其效仿先贤三让王位，史称至德第三人。又因受封于延陵，又称延陵季子。吴季札为让王位而避耕于舜过山下(今申港之南)，殁后葬于申浦(申港旧称)
磁县鲜粉皮
2023-06-12
磁县鲜粉皮：磁县鲜粉皮是河北省邯郸市磁县的特产。磁县鲜粉皮的特点是鲜、嫩、食用方便，易加工、口感好，是当地宴席的主要饭菜之一。鲜粉皮是磁县的特产，有近百年的生产历史，它主要产于县城及周边农村，目前还沿用着家庭手工作坊式生产，鲜粉皮的制作是用绿豆淀粉加工而成，并
羊肉粉汤
2024-01-03
羊肉粉汤：羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊，宰好洗净切成大块，然后清水下锅。待快熟时，打净血沫，放人少许精盐，肉熟后捞出，剃骨，后将剃骨回锅，温火熬煮成汤。食用时，先将骨汤兑水，放人适量生姜。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精盐，萝卜片。大
多食合
2024-01-01
多食合：牧区独有的野外食肉方法。牧人们先将羊肉与骨头分解，再将肉割成块，堆在一起。加上食盐、花椒粉等调料拌匀，然后撑开事先洗好的羊肚，塞一把肉，装一块烧红的青石头蛋，直至肉和块装完后，用绳子把肚口扎牢，不让里面的热气遗漏。这时，羊肚里嘭嘭鼓涌，似欲崩破，再轻轻
长寿村的秘密原来是它，这么常见的食材，却被我们忽视了
2023-09-06
长寿村的秘密原来是它，这么常见的食材，却被我们忽视了：相信很多人都看过关于各种长寿村的报道，里面的老人不仅高寿，而且身体还特别硬朗。小编在看了一些报道后发现，除去一些环境因素，长寿的老人大多数都常吃一种食物：豆腐。豆腐是咱们中国的传统食物，经现代医学证实，豆腐
王季陵
2023-05-04
王季陵位于西安市鄠邑区玉蝉乡陂头村西南，东距渼陂湖约500米，传说为周文王之父季历之墓。季历系后稷13世孙，太王古公亶父第三子，时周族渐兴，向东发展，季历之兄太伯、虞仲逃躲至荆蛮，文身断发，让出首领地位
陆食
2023-12-31
陆食：我不知为何叫陆食，陆是何意，或许是陆的同音中的另一个字。但吃了十几年，别的泾川人或许吃了几十年，从此不知绿豆糕、月饼、公家造的南方糕点是何味。这是过年过事用的下酒碟子里摆的食物一种，以过年的陆食最为孩子亲近，和母亲的美丽、美德、美艺相系。原料只不过是玉米
季子庙
2023-05-20
季子庙是纪念春秋时期吴国公子季札的祠庙，其历史悠久。殿宇宏伟壮观，塑群灿烂辉煌，是江南最大的名庙之一。季札三让王位后，隐居延陵，曾奉命两次历访中原各国，留下聘鲁闻乐，脱难齐婴。徐墓挂剑，守礼葬子以及三国分晋等许多动人的故事