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鲤鱼坡遗址
相关特产共
561
条
麻婆豆腐鱼
2023-11-30
麻婆豆腐鱼:主料:
鲤鱼
一条配料:猪肉末100克、北豆腐、青蒜调料:盐、料酒、豆瓣酱、酱油、葱末、姜末、蒜末、食用油、花椒面、高汤、水淀粉烹制方法:1、将宰杀好的
鲤鱼
,两面改上花刀,豆腐切成方块焯水备用,清蒜洗净切段;2、坐锅点火倒入油、至5成热时放入鱼炸至两面
金毛狮子鱼
2023-12-14
金毛狮子鱼以
鲤鱼
为主要材料,用
鲤鱼
加工修饰后,炸制而成,色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。1952年在河北八
石屏八面煎鱼
2023-12-19
石屏八面煎鱼:正宗的石屏八面煎鱼,有几百年历史了,是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里的淡水
鲤鱼
和鲫壳鲜鱼煎制的。宝秀三月份稻子下田,九月初头道收获后,稻田稍追肥,一个月来往,稻茬抽穗成熟,又是一季收获。鱼米之乡的宝秀,盛产乌鱼,此外,
鲤鱼
体形浑圆
荷花鱼熏干炒辣椒
2023-11-25
一般是禾苗中耕撤了石灰后,才放养
鲤鱼
,一亩稻田放百把两百尾当年孵化的小鱼苗。待稻穗黄边时,就可放水捉鱼收获了。禾花
鲤鱼
长得肥壮,肉厚细嫩,是淡水鱼的
福寿绵长
2023-09-29
菜品主要由寿面和一条浇汁
鲤鱼
组成,游客在曲阜市内的各大菜馆均品尝的到,价格主要根据鱼的尽量计算,一般来说一条2斤
鲤鱼
的福寿绵长价格为45元左右
鲤干
2023-09-16
武夷山市吴屯高山稻田鲤鱼干俗称田鲤干,为武夷山北部山区著名特产,据考证生产起源于北宋初期,至今有上千年的悠久历史,它是选用放养在海拔五百米以上的高山冷水稻田中专食稻花生长两年无污染的
鲤鱼
为原料,从鱼苗培育到
鲤鱼
成品上市,经过
鱼包韭菜
2023-12-18
鱼包韭菜制作方法非常考究,主要以
鲤鱼
为原料,制作时要先把
鲤鱼
沿背脊剖开,除去内杂,然后洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料,再将韭菜填满鱼
八宝布袋鱼
2023-12-17
八宝布袋鱼:八宝布袋鱼是河南安阳传统的名菜之一,是以
鲤鱼
、姜醋汁为原料制作的一道菜品,属于豫菜系,原是安阳特三级红案厨师李印斗创制而成,入选《华夏名菜》一书。八宝布袋鱼选用一公斤重的鲜活黄河
鲤鱼
为原料,加之配料、佐料,上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格,配料、
洛阳长寿鱼
2023-12-16
洛阳长寿鱼:洛阳长寿鱼是洛阳的传统名菜,是以
鲤鱼
和枸杞子为主要食材,属于豫菜,此菜甜、咸、酸三味俱全,色泽红亮,口味鲜美,肉质软嫩不腥。此菜所用的枸杞有养生之效,
鲤鱼
蛋白质丰富,二者搭配营养价值极其丰富,故取名为长寿鱼。长寿鱼距今已有1900多年的历史,相传为
醋椒鱼
2023-10-10
但在用料上已有改进,山东取用
鲤鱼
,北京则用桂鱼。近百年来,醋椒鱼成为山东和北京最著名的特色菜特点:用桂鱼或
鲤鱼
烧制而成。成
永嘉田鱼
2023-09-02
永嘉田鱼:永嘉田鱼生长水稻田里,是一种形似
鲤鱼
,味胜鲫鱼,鳞如鲋鱼,色若金鱼的鱼。永嘉稻田养鱼有着悠久的历史。据楠溪民间传说,三国吴时楠溪先祖就已利用稻田养鱼,迄今已有一千七百多年的历史。据史料记载,永嘉还是我国稻田养鱼的发源地之一。田鱼是
鲤鱼
的一个地方性养殖
巴刹
2023-12-15
原料:罗菲鱼或
鲤鱼
两斤、大葱、香料、大、小芜荽、香茅草、山作料等。
程海鱼
2023-12-23
程海鱼:程海鱼,种类多,主要有大
鲤鱼
、白鲦鱼、压鲦鱼、红翅鱼、丁钩鱼,以及近来引进的银鱼。大
鲤鱼
体大膘肥,头部油脂特别丰盈,肉质细嫩,在海边舀来程海之水,待锅内水沸时,放入鲜鱼,再加葱、姜、辣椒花椒等佐料食之,其味异常鲜美可口。白鲦鱼双眼犹如红珠玛瑙,鱼体圆长
元江鲤
2023-12-18
元江鲤:元江鲤是我国多种杂交
鲤鱼
的重要父本材料,曾被全国许多地方引种,全国知名鱼类。形态特征:体侧扁较高,略呈椭圆,头较小,略尖,口下位,上颌较下颌突出,须2对,鳞较大,在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。鲜活时尾鳍下叶呈红色,偶鳍呈淡红色,故当地称红尾
鲤鱼
。生活习性
巴图湾甲鱼
2023-06-15
巴图湾甲鱼:巴图湾甲鱼来自乌审旗巴图湾村,该村地处黄河一级支流无定河,其丰富的水生生物资源造就了巴图湾
鲤鱼
、甲鱼天然的栖息环境。2009年以来,巴图湾
鲤鱼
和甲鱼连续7年被中绿华夏有机食品认证中心认证为有机食品,巴图湾渔业商标先后被认定为市级知名商标和自治区著名
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