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鲤鱼挂壁
相关特产共
497
条
彩熘全黄鱼
2023-09-06
它是以
鲤鱼
尤以黄河
鲤鱼
为上品原料,以过初步加工后,用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹,入热油锅炸透。然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等调料,对入开水,勾加流...
河鲜宴
2023-11-16
河鲜宴:河鲜宴河水质清炖,盛产的鱼鲜甜美味,极具特色,有钳鱼、边鱼、
鲤鱼
、鲢鱼、河虾等。
欢喜团子
2023-10-05
按照单串、双穗、小
挂
角、大
挂
角等形式穿挂起来。
凯里酸汤鱼
2023-12-14
凯里酸汤鱼:原料:鲜活稻田
鲤鱼
1500克、清水酸汤、姜片、蒜片、葱节、青椒、西红柿、桄菜、鱼香菜、精盐、味精、鸡精、木姜子粉、猪油、糊辣椒面、花椒面各适量。制法:
鲤鱼
用清水喂养一~2天后,在鱼鳃处横划一刀取出苦胆;青椒、西红柿、50克桄菜洗净,用手撕成块。用糊
吴屯稻花鱼
2023-12-10
吴屯稻花鱼:稻花鱼其实就是一种
鲤鱼
,产于武夷山的吴屯乡,吴屯乡是武夷山一个海拔较高的乡镇,不少村落海拔在600米以上,由于地处高山,山高水冷,云雾缭绕,水质清澈,当地村民每年都有在稻田里放养
鲤鱼
的传统,每年清明前后鱼苗开始下田,鱼儿伴随着禾苗长大,待到稻子扬花
莱阳五龙河鲤
2023-10-10
莱阳自古以来就盛产五龙河鲤,据史料记载在三千多年前的五龙河里就有这种
鲤鱼
,本地人称四鼻孔
鲤鱼
。康熙《莱阳县志》、民国《莱阳县志》中均对莱阳五龙河鲤有明确记载;1995年11月由齐鲁书社出版发行的《莱阳市志》第二章
麻婆豆腐鱼
2023-11-30
麻婆豆腐鱼:主料:
鲤鱼
一条配料:猪肉末100克、北豆腐、青蒜调料:盐、料酒、豆瓣酱、酱油、葱末、姜末、蒜末、食用油、花椒面、高汤、水淀粉烹制方法:1、将宰杀好的
鲤鱼
,两面改上花刀,豆腐切成方块焯水备用,清蒜洗净切段;2、坐锅点火倒入油、至5成热时放入鱼炸至两面
金毛狮子鱼
2023-12-14
金毛狮子鱼以
鲤鱼
为主要材料,用
鲤鱼
加工修饰后,炸制而成,色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。1952年在河北八
石屏八面煎鱼
2023-12-19
石屏八面煎鱼:正宗的石屏八面煎鱼,有几百年历史了,是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里的淡水
鲤鱼
和鲫壳鲜鱼煎制的。宝秀三月份稻子下田,九月初头道收获后,稻田稍追肥,一个月来往,稻茬抽穗成熟,又是一季收获。鱼米之乡的宝秀,盛产乌鱼,此外,
鲤鱼
体形浑圆
荷花鱼熏干炒辣椒
2023-11-25
一般是禾苗中耕撤了石灰后,才放养
鲤鱼
,一亩稻田放百把两百尾当年孵化的小鱼苗。待稻穗黄边时,就可放水捉鱼收获了。禾花
鲤鱼
长得肥壮,肉厚细嫩,是淡水鱼的
福寿绵长
2023-09-29
菜品主要由寿面和一条浇汁
鲤鱼
组成,游客在曲阜市内的各大菜馆均品尝的到,价格主要根据鱼的尽量计算,一般来说一条2斤
鲤鱼
的福寿绵长价格为45元左右
鲤干
2023-09-16
武夷山市吴屯高山稻田鲤鱼干俗称田鲤干,为武夷山北部山区著名特产,据考证生产起源于北宋初期,至今有上千年的悠久历史,它是选用放养在海拔五百米以上的高山冷水稻田中专食稻花生长两年无污染的
鲤鱼
为原料,从鱼苗培育到
鲤鱼
成品上市,经过
铜仁社饭
2023-12-14
主要流传于铜仁市,当地风俗,长辈逝世后头3年在清明前要到坟上去祭祀,称之为
挂
社。铜仁人一般利用星期天,邀集亲朋好友到坟上去祭祀,然后吃社饭。后来由于社饭好吃,就不管有无
挂
社都做社饭吃社饭的主要原料是青蒿、糯米、大
脆皮素蹄筋
2023-10-22
2、将素蹄筋拍粉、
挂
吉士糊待用。3、锅上火放入精油,待油温达7成热时,将
挂
糊的素蹄筋
鱼包韭菜
2023-12-18
鱼包韭菜制作方法非常考究,主要以
鲤鱼
为原料,制作时要先把
鲤鱼
沿背脊剖开,除去内杂,然后洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料,再将韭菜填满鱼
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