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回鱼
2023-10-26
回鱼：回鱼肉质细嫩，味极鲜美，其膘肥厚，历来视为肴中珍品。红烧回鱼为鄂菜名肴，选料严格，宰杀讲究，烹调精细，成菜色泽金黄，肉质细嫩，汤汁纯净。此菜尤以老大兴园所烹为佳。粉蒸回鱼、鸡茸回鱼是该店创新名菜。(武汉)
鲃鱼
2024-01-14
鲃鱼：七都盛产鲃鱼。鲃鱼体侧扁或略呈圆筒形，体长三寸左右，小口大腹，细鳞、花背、白肚，肚皮上有小刺，身体涨大如球。鲃鱼营养丰富，富含蛋白质及多种微量元素，还具壮阳、和胃、温中补益之食疗功效，且肉质细嫩洁白，爽口有弹性，若烹调得法，其鲜美的程度比河豚鱼有过之而无
青竹鱼
2023-11-22
青竹鱼：青竹鱼青竹鱼，俗称倒刺鲅，主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。为杂扁草食性鱼类，体色清绿，背部灰黑，喜食浮萍、蔬菜、嫩叶及人工配合饲料。青竹鱼具有食性杂、抗病力强和养殖效益高等特点，而且肉
桃花峰
2023-11-16
介绍位于黄山南端，西连云门峰，与紫石峰隔汤泉溪相望，为36大峰之一，海拔1460米。此峰土质肥沃，草木繁盛。早先峰上多桃树，人称十里桃花峰，至今仍盛开不衰。关于峰上的桃树为何人所栽，有个传说：一说当年轩辕黄帝来黄山炼丹时，看到桃花峰上缺花少木
鲴鱼
2023-07-13
鲴鱼：鲴鱼又名苦花，以青苔、浮游生物维生，喜栖水温约摄氏10度的高海拔溪域，一般在台湾中高海拔的清澈溪流可见其身影，其中，尤以阿里山乡的曾文溪上游居多，而山美村的达娜伊谷更有鲴鱼的故乡之称。鲴鱼有两种，即一般鲴鱼和名列国宝级保育类的高身鲴鱼，成鱼约可长至25公
鱼刨花
2023-06-22
鱼刨花：鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。赫哲人非常好客。它拉卡是鱼宴上的佳肴，它将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋刹上，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口。还有一道风味独特的菜叫鱼刨花，赫哲人把冬季打上来的
松林峰
2023-11-16
介绍松林峰为太平索道下站，东北连丹霞峰、近排云亭，为36大峰之一，海拔1310米。因漫山为松林覆盖，中无杂木，不露巅顶，故名松林峰。峰下有松林溪和作为黄山黄连重要产地的黄连源。 安徽黄山市
龙头鱼
2023-09-02
龙头鱼：龙头鱼，俗称水潺。将其鱼身切成数段，加调味品拌匀腌渍；过十分钟拍上面粉，拖挂蛋液，逐段下锅油炸。炸好捞出，再入炒锅加料烹制，用小火焖至汤汁收浓时，淋上芝麻即成(温州)
江峰
2023-05-22
江峰长白县十二道沟村西二华里，鸭绿江边巍峨矗立着一座石峰，这便是闻名遐尔的江峰。江峰北有一条小河擦峰而过，汇入鸭绿江江中。由于江水带下的大量泥沙在此受阻聚积沉淀，形成一小三角州江峰便矗立于州中。因此，江峰四处皆是细粒黄沙，宣软而平坦
漳浦六鳌翡翠湾滨海旅游景区旅行攻略
2023-07-30
漳浦六鳌翡翠湾滨海旅游景区旅行攻略：翡翠湾地理位置处于闽南沿海地区六鳌翡翠湾，地处漳浦县闽东南沿海突出部，六鳌半岛鳌西村，三面环海，属半岛乡镇，东临台湾海峡，素有中国佛罗里达海岸之称，以海浪温柔、海水清澈、海沙细腻，犹如一湾碧绿翡翠而得名。翡翠湾滨海旅游度假区
清凉峰
2023-10-21
清凉峰，国家级自然保护区，位于安徽省东南部绩溪县、歙县、浙江省西北部杭州市临安区两省三县区交界处。浙江清凉峰国家级自然保护区总面积11252公顷，主峰为清凉峰，海拔1787.4米，系浙西第一高峰，清凉峰保护区因此而得名
锦屏峰
2023-05-22
锦屏峰位于天池西北侧，在芝盘、观日峰中间，处在东起龙门峰，西经观日峰、芝盘峰，南至白云峰的大马蹄形内壁，俗称大簸箕的正中。峰顶南北各起一峰，中间平等组成，峰前峰后，峭壁悬崖，看去宛如锦绣屏风，故云锦屏峰
珍珠鱼
2023-12-06
珍珠鱼：此菜形如珍珠，色泽洁白、味鲜，是乐山市中区饮食行业独创。制作时，将鱼取刺、皮，用其净肉和肥膘捶打成糁，入盘成园鱼状，用边油、蛋清、豆粉、水等制成鱼糁，并将鸽蛋煮熟去壳，一破为二，安于鱼身成丸，上笼蒸熟。特点：形同明珠，色白鲜嫩，富于应验，口味清淡。
小花鱼
2023-12-14
小花鱼：小花鱼清明节前后，假若你到梁河县的大盈江畔做客，好客的主人一定会在招待你的宴席上，摆一碗鲜美的小花鱼。人们都说：梁河县，好地方，白米饭，花鱼汤。小花鱼有小手指头粗细，一寸多长，青色的表皮上点缀着美丽的花纹。这种鱼，刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或