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豆酱鸡
2023-11-12
豆酱鸡：风味特点1.此菜为广州八大名鸡之一，八大名鸡指大同脆皮鸡。伴溪香液鸡、北园花雕鸡、广州文昌鸡、大三元茶香鸡、东江盐鸡、利口福口福鸡、南园豆酱鸡。2.孔子《论语》曰：不得其酱不食，善于用酱，是厨艺的一个关键，豆酱鸡的酱料，选用普宁所产的豆瓣酱，并加芝麻酱
应保寿部突围战斗旧址（关帝庙）
2023-07-23
应保寿部突围战斗旧址（关帝庙）位于鸡山乡洋屿村。1934年10月2日，红十三军二团余部赵裕平、应保寿等20多名游击队员驻扎玉环洋屿岛，国民党温岭保卫团基干总队队长陈作梅率队渡海清剿。基干队依仗军事上的优势，强行登陆，发起进攻
麻鸡
2023-11-20
麻鸡：麻鸡该鸡躯体小，呈椭圆，项鸡成鸡不足1.5公斤。肉质坚实，味甘甜，口感极佳。其价格较其他鸡种高出80%以上。无鸡不成宴，客至巴马，席间少不了麻鸡一只。其食法有白切鸡、脆皮鸡或燉鸡，可依食客爱好而选择。
中共罗源县应德支部遗址
2023-06-03
中共罗源县应德支部旧址位于罗源县白塔乡应德村。1930年，罗源人张瑞财经中共连江县委书记杨而菖介绍加入中国共产党组织。1931年5月，罗源县党员人数发展到10多人，在应德成立中共罗源县应德支部，即罗源县第一个党支部
应洛公祠
2023-06-17
应洛公祠位于广东省东莞市茶山镇南社村中心东园公祠左侧，建于清乾隆三十五年（1770），2004年重修。坐西北向东南，三间二进二廊一天井合院式布局，总面阔10.8米，总进深20.8米，占地面积约225平方米；砖木石结构，青砖墙体，红砂岩勒脚
明邹应龙墓
2023-10-03
明邹应龙墓1980年发现。在石桥乡闫家沟村东台地上。茔冢略高于周围地面，其西存石人、石马、石羊、石虎各2件。另存碑首、龟形碑座残件。此墓墓主不详，民传为明代邹应龙墓，但无资料佐证，石刻表现明代风格。
林应麒功德牌坊
2023-07-23
在仙居，有座牌坊在当地颇为有名——林应麒功德牌坊，是当朝为了表彰仙居断桥人林应麒所建。2017年1月，这座牌坊被浙江省人民政府批准为省级文物保护单位。这座牌坊高10.5米，通面宽11.34米，进深2.7米，坐北朝南，用石料按四柱三间楼阁式歇山顶模式建造
忠应庙（王安石纪念馆）
2023-05-18
忠应庙，俗称王安石庙，位于东钱湖镇下水村（东钱湖东岸），1987年被公布为县级文物保护单位。庙建于清嘉庆年间（1796－1826），为五开间四合院，硬山式建筑。忠应庙因年久失修，部分建筑损坏严重，于1986年进行全面修复，修复后的大厅正中塑有王安石泥彩坐像
鸡汤面
2023-09-07
鸡汤面：鸡汤面鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的，可以放一些
非洲鸡
2023-12-08
非洲鸡：非洲鸡是澳门特色的地方菜，是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克传入澳门，经当地的厨师的改良后，成为澳门独有的非洲鸡。非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜式。传统葡人料理的非洲鸡较为干涩，而改良后的非洲鸡则酱料丰富。料理非洲鸡前，先将半只鲜鸡用香料腌半天，再将椰汁、
非洲鸡
2023-07-12
非洲鸡：非洲鸡是澳门的一种地道美食，是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克（有人说是安哥拉）传入澳门，经当地的厨师的改良后，成为澳门独有的非洲鸡。非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜式。传统葡人料理的非洲鸡较为干涩，而改良后的非洲鸡则酱料丰富。料理非洲鸡前，先将半只鲜鸡用香
龙门鸡
2023-11-13
龙门鸡：龙门鸡又称为黄胡鸡、草头鸡、蛇头鸡，三黄胡须鸡（即黄毛、黄脚、黄嘴—一小胡须）。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻，骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。龙门鸡饲养历史悠久，咸丰元年县志中有鸡的记载。50年代前王坪
应山古村
2023-06-18
应山古村，位于广东省乐昌市，村中全为白姓人家，全村一百多户人家，古村有600年的历史，因为这里曾经是乐昌的必经之路。村落主要建筑以清朝为主，古建筑排列整齐，建筑风格独特，以青砖瓦房为主，路面全部石板铺垫，屋梁雕刻精美，顶墙彩绘有人物花鸟图案画，栩栩如生