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鸡应寺铜钟
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条
粉
鸡
2023-09-12
粉
鸡
:粉
鸡
有
鸡
和白粉
鸡
两种,
鸡
是油炸的,白粉
鸡
是水煮的。选用上好的
鸡
脯肉,切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清,和红芋淀粉,充分摔打揉搓,让肉和淀粉充分粘和,放半个小时。旺火把鸡汤煮沸,鸡肉分开放入锅内,轻轻搅拌,把旺火改为慢火煮十分钟即可。加入适量的盐、鸡精
桃源
鸡
2023-10-31
桃源
鸡
:产于桃源县,为全国著名
鸡
种。桃源
鸡
又名铜锤
鸡
,因其颜色金黄,鸡腿形似铜锤。故名。据《桃源县志》记载,桃源喂养这种鸡已有300多年历史。桃源
鸡
为肉用型
鸡
,肉嫩味美,体内脂肪不多。肉用型。原产于湖南桃源县、三阳港和深水港一带,外貌特征:体格高大,近正方形。
应
洛公祠
2023-06-17
应
洛公祠位于广东省东莞市茶山镇南社村中心东园公祠左侧,建于清乾隆三十五年(1770),2004年重修。坐西北向东南,三间二进二廊一天井合院式布局,总面阔10.8米,总进深20.8米,占地面积约225平方米;砖木石结构,青砖墙体,红砂岩勒脚
海马
鸡
2023-11-04
海马
鸡
:海马
鸡
揭开盖子,一只白嫩光滑、香气扑鼻的整
鸡
被斩成大件整齐地排在桶内,诱人食欲。海马是这道菜的精髓所在,能活血化瘀呢。汇食的老板是制
鸡
专家了,早从1996年起,他就独具慧眼,以广东四大名
鸡
之一的信宜怀乡三黄
鸡
为原料,试制出皮脆肉滑骨香的脆皮
鸡
,在茂名一
光棍
鸡
2023-10-07
光棍
鸡
:光棍
鸡
是蒙阴地方名吃,以其独特风味,风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒
鸡
店,以烹制蒙山大公鸡为主,且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒
鸡
店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称光
鸡
,此店即叫光棍
鸡
店。1995年,在国家工商局
应
山古村
2023-06-18
应
山古村,位于广东省乐昌市,村中全为白姓人家,全村一百多户人家,古村有600年的历史,因为这里曾经是乐昌的必经之路。村落主要建筑以清朝为主,古建筑排列整齐,建筑风格独特,以青砖瓦房为主,路面全部石板铺垫,屋梁雕刻精美,顶墙彩绘有人物花鸟图案画,栩栩如生
鸡
豆花
2023-12-03
鸡
豆花:
鸡
豆花是一道制作极为精细的工艺菜肴,在四川道佛宫观,香积厨有吃
鸡
就似
鸡
、吃肉就似肉的烹饪技艺,即将素料制成有荤味的菜肴,即所谓以素托荤。在四川餐馆,则反其道而行之,来一个吃
鸡
不见
鸡
、吃肉不见肉,将荤料制成素形,即人们所谓的以荤托素。
鸡
豆花就是荤托素的代
藏马
鸡
2023-07-11
藏马
鸡
:藏马
鸡
藏马
鸡
(Crossoptiloncrossoptilon)也叫白马
鸡
、雪雉。体型比环颈雉大,在三种马
鸡
中它是最大的一种。通体大都为白色、头部两侧红色,头顶上生有密密的黑色短的绒状羽毛。耳羽呈簇状,白色,像两个短角向后延伸着,有耳羽簇是马
鸡
类最显著
茅台
鸡
2023-06-22
茅台
鸡
:茅台
鸡
整
鸡
入油炸黄,入砂锅加汤调料,文火炖烂出骨斩块,然后连同虾丸蘑菇苔菜等塑成正在孵卵的整
鸡
状,以原汤汁加茅台酒加热收浓,浇于
鸡
上成菜。色泽金黄,鲜香肥嫩。
峡阳
应
氏状元祠
2023-08-04
古镇峡阳位于南平市西北,富屯溪畔,这里碧水黛峰,景色雅致,
应
氏状元祠就座落于该镇上。中文名:峡阳
应
氏状元祠建立时间:明嘉靖间所在地:中国福建交通信息:南平市西北相关名人:祀
应
珍
马
鸡
2023-12-09
马
鸡
:马
鸡
是
鸡
形目雉科的1属。耳部有一簇特别发达的羽毛,长而稍硬,往往突出于颈项,因而称为角
鸡
或耳
鸡
。尾略侧扁或平扁,具尾羽20~24枚,而中央尾羽比最外侧尾羽约长一倍。由于中央尾羽的羽支大都披散下垂,犹如马尾,所以又叫马
鸡
。雌雄同色。雄性具短钝的距,体形略大
清平
鸡
2023-11-18
清平
鸡
:清平
鸡
是广州著名的百年老字号特色品牌食品之一,以清远农家鸡为原料烹饪而成,有很多烹饪方法,又以白切清平
鸡
为最受欢迎。清平
鸡
品牌是国营企业原清平饭店所有,1987年注册为商标,2002年清平饭店集团公司倒闭后,该商标由某国资企业拥有。白切清平
鸡
由于用独特
葫芦
鸡
2023-12-14
葫芦
鸡
:葫芦
鸡
是陕西西安市汉族传统名菜,始于唐代,被称为长安第一味,其特点是色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇。葫芦
鸡
的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序,制作时先放在清水中漂洗,除净血污,煮时用麻丝将
鸡
捆好,以保持
鸡
的整形,待锅内凉水烧沸,放入
鸡
,煮半小时取出,盛盆内
新兴
鸡
2024-01-10
新兴
鸡
:自古以来,新兴一带的养鸡业就比较发达,味鲜色美的优种杏黄
鸡
早就闻名于整个粤西地区,这里民间地区也传着关于
鸡
的神话故事。&nb
千山天
应
宫
2023-07-13
千山天
应
宫天
应
宫是根据我国民俗文化中吉祥民神传说所建的一处人文景观。主要景点有:主殿:三星楼(福、禄、寿)、财神殿、喜神殿。配殿:月老(婚姻之神)、男耕女织(民间爱神)、施财济世、赵公明(武财神)、关帝圣君(忠义财神)福、禄、寿、喜、财为我国民俗文化中吉祥之文
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