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鸡罩山
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凉亭
鸡
2023-11-23
凉亭
鸡
:北流凉亭
鸡
原产于广西北流市塘岸镇凉亭村,俗称凉亭香
鸡
,不仅是广西特色地理农产品,同时是国家地理标志保护产品。北流凉亭土鸡,由于口感佳,品质好,深受广州国家地理标志保护产品—北流凉亭
鸡
等珠江三角洲地区广大消费者的欢迎。由北流凉亭美食城独创的广西十大名菜之
流浪
鸡
2023-12-10
流浪
鸡
:中文名:流浪
鸡
分类:赣菜,余干菜口味:味道清香且带有辣味主要食材:鸡肉,香油
成县
鸡
峰
山
:入目绿野,如追仙踪
2023-10-14
成县
鸡
峰
山
:入目绿野,如追仙踪:壁立千仞,无欲则刚(周芳霞摄)人民网成县5月15日电(张鹏刘海天实习生周芳霞)甘肃省陇南市,一直以来都有着陇上江南之称。陇南成县
鸡
峰
山
,相传是秦始皇西巡到过的地方,不但风景秀丽,而且山势雄浑。尤其是雨后的
鸡
峰
山
,雾气氤氲,更是如
三把
鸡
2023-12-13
三把
鸡
:三把
鸡
是仁怀传统名菜,厨师能三把拔去一只
鸡
的全部大羽毛,故此得名。三把
鸡
不仅拔毛快,烹制也快,只要3分钟的时间,就可把一只拍翅扑腾的活鸡,变成一盘热气腾腾,香鲜可口的辣子鸡丁。你说快不快!这种烹制的神速,不仅能及时满足食者的需要,而且更使菜肴具有新鲜.
怀集粟米
鸡
2023-11-08
怀集粟米
鸡
:粟米
鸡
粟米
鸡
肉色金黄,有些少粟米味,鲜嫩爽口。怀集粟米
鸡
散放于无污染环境优美的
山
地中,当地农家以粟米(玉米)为主要饲料饲养长大,饲养周期长,骨香、肉滑、皮嫩,风味独特、口感一流。在桃园可吃当地特色的盘菜或者到镇上买来土鸡打边炉,其鲜美无与伦比。
芥末
鸡
2023-12-09
芥末
鸡
:芥末
鸡
是山东潍坊地区的一道传统名菜,用
鸡
和芥末等调料制作成的一道凉拌菜。它的口感咸香麻辣、细嫩醇香,让人欲罢不能。对于一些喜欢吃芥末的小伙伴而言,这是一道不容错过的特色名菜。中文名:芥末
鸡
口味:咸鲜香辣主要食材:煮熟鸡肉辅料:芥末粉等
清水
鸡
2023-11-05
清水
鸡
:清水
鸡
选自湛江优质土鸡品种,仿照
鸡
类生活习性,流动放养在亚热带果园、树林、村间野林中,任其觅天然食物。食五谷杂粮,不用激素和色素,经六个月悠然自由成长优质肉鸡。清水
鸡
制作是采用独特的高温高压蒸制烹饪技术,配予其独有的秘方,再经过多个环节精心制作,方可烹
江汉
鸡
2023-10-21
江汉
鸡
:江汉
鸡
是汉川经过三百年培育的优良种鸡。该
鸡
型小而紧凑,头大小适中,多为单冠,冠峰发达,呈鲜红色,趾短,身长,后躯发达,性情活泼,耐粗饲,觅食能力强,遗传性稳定,产蛋较多。根据科学测定,江汉
鸡
从雏鸡孵出日至开始产蛋为215250天,饲养三年的母鸡,年平均
雪
鸡
2023-07-11
雪
鸡
:雪
鸡
雪鸡鸡形目,雉科,鸟类,人们传说中美丽的凤凰就是雪
鸡
。雪
鸡
有四季更衣的本能,而且衣着华贵高雅,美丽无比,孔雀自愧不如、丹顶鹤望而却步。在公园里百鸟群聚中,它仿佛就是鸟类的王子。春天,雄鸟通体白色为主,杂棕紫色、银灰色;夏天羽毛为淡黄色、黑褐色,此时最
鸡
片
2023-07-26
鸡
片:
鸡
片做法与过油肉相同,只是原料为鸡胸。鸡胸比猪肉更嫩,切片时切记不可横切将肉丝切断。否则,一炒即碎,不能成形。
鸡
片可单独炒也可和别的蔬菜合炒。
汽锅
鸡
2023-12-14
汽锅
鸡
:汽锅
鸡
是云南最有名的特色菜之一,也是云南最具代表性的传统名菜,早在200多年前就在滇南民间流传,因该菜品用汽锅蒸制而得名,属于滇菜系。汽锅
鸡
选料非常讲究,汽锅要用土陶汽锅,
鸡
要选本地土鸡,由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,基本上保持了
糟
鸡
2023-06-25
糟
鸡
:原料:越
鸡
1只(约重2500克)、味精5克、精盐125克、绍兴香糟250克、绍兴糟烧酒250毫升制法:1、选用当年新阉肥嫩
鸡
,宰净,放入沸水中氽五分钟,取出洗净血蒙,放入锅中加水至浸没,在旺火中烧沸,移至小火上焖20分钟左右,端离火中将其冷却。然后将
鸡
取
成县
鸡
峰
山
: 陇南第一山的历史神韵
2023-10-16
成县
鸡
峰
山
:陇南第一山的历史神韵:甘肃省陇南市,一直以来都有着陇上江南之称。陇南成县
鸡
峰
山
,相传是秦始皇西巡到过的地方,不但风景秀丽,而且山势雄浑。尤其是雨后的
鸡
峰
山
,雾气氤氲,更是如同仙境。当地居民都喜欢在雨过天晴的早晨,早早地到山顶欣赏雨后的云海,既锻炼身
橄榄
鸡
2023-08-22
橄榄
鸡
:将三黄鸡毛褪净内外洗净,除去胰脏,
鸡
身剁成4厘米左右的大块,用干净餐布充分吸去表面水分,用盐反复揉搓10分钟。鸡肝、
鸡
肫切成4块,鸡心一破为二,
鸡
肠破开,洗去渣滓,反复用盐醋揉洗直至洁净无异味,切成4厘米的小段。鸡块、鸡杂与橄榄菜、姜丝、碾碎的花椒末、
南川
鸡
2023-07-05
南川
鸡
:南川
鸡
主产于重庆市南川区境内,分布于毗邻的武隆、万盛、綦江、巴南和贵州的道真、正安、桐梓等区县。南川
鸡
是在南川地区适宜的自然环境和人工选育下形成的,其饲养历史悠久,具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、产品风味独特等优点,是优良的蛋肉兼用型地方
鸡
种。南川
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