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鸡罩山
相关特产共
3875
条
流浪
鸡
2023-09-27
流浪
鸡
:产地:中国江西都昌工艺:首先选嫩仔鸡一只,把宰杀后的
鸡
洗净晾干,投入开水锅内煮至断血,如此反复烫煮三、四次,直至鸡肉烫熟,取出后切成条块状,再将
鸡
盹肝洗净切成薄片,放入开水锅内氽熟,用小碗装好,最后将蒜头、干辣椒、葱、姜切成细末,与香油、酱油、醋、盐、
西头
鸡
2023-07-02
西头
鸡
:传说还有感人的故事哦!相传很多年前靖安高湖西头有个穷书生叫况钟,在外求学回家过年,途中风雪交加感染风寒,回家0亲问他想吃什么东西,他说:没味口。然后0亲把过年杀好的
鸡
与坛子里的酸椒、大蒜、米醋烧成一碗。当
鸡
烧好时散发出一股开胃的香味,顿时穷书生问0亲烧
斑翅
山
鹑(别名:沙半
鸡
,雉科)
2023-08-20
斑翅
山
鹑(别名:沙半
鸡
,雉科):沙半鸡肉嫩鲜美,已列入省级保护。沙半
鸡
羽绒可作装饰或填充物,肉嫩鲜美,是上等佳肴。可以饲养,有条件的村屯可以发展(佳木斯)
菜花
鸡
2023-11-21
菜花
鸡
:菜花
鸡
是一个地方肉用良种鸡,全县农户都喜欢饲养,尤其以苗族饲养为多,故有苗
鸡
之称,列为全区家禽优良品种之一。公鸡头卵圆,单冠,冠与肉垂发达,为紫红、暗红和马红,眼突有神,头羽多为黑色,身羽多为枣红,脚扑宽深,皮肤白色。骟鸡头卵圆或锥圆形,单冠,冠与肉垂
云龙矮脚
鸡
2023-12-22
云龙矮脚
鸡
:云龙矮脚
鸡
是云南省大理州云龙县的特产。云龙县矮脚
鸡
具有抗病力强,产蛋力高、肉质鲜嫩、性情温顺、对恶劣气候环境和粗放饲养管理有较强的适应能力等特点。云龙矮脚
鸡
为国家农产品地理标志保护产品。云龙矮脚
鸡
原名为天登
鸡
(由矮脚
鸡
、赤轱辘
鸡
和乌骨鸡三个品种组成
鸡
肉饼
2023-12-12
鸡
肉饼:
鸡
肉饼是贵阳地区著名的风味小吃。饼选用上等面粉制成,用油炸至外形呈橙黄色,饼皮酥脆,正面显现老虎斑花纹式样,背面显现菊花状。馅选用公鸡嫩肉、香菇、虾米等多种原料配制。皮薄馅嫩,香气扑鼻,令人百吃不厌。(贵阳)
鸡
肠子
2024-01-03
鸡
肠子:用加盐的低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,切搓成圆条,抹上清油,一层一层码在器皿内。下锅时,用两手掌对搓,循环移动,使面变得浑圆细长。因为和
鸡
的肠子相似,故名(张掖)
崇仁麻
鸡
2024-01-08
崇仁麻
鸡
:麻
鸡
是江西省崇仁县一大特色优良地方
鸡
种,全国十大名
鸡
之一,该县近几年来把麻
鸡
作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓,采取政策优惠、因势利导、扶持发展的措施,把小麻
鸡
办成了大产业。2000年,全县麻
鸡
生产专业户达到1240户,麻
鸡
饲养量达4000
石岐
鸡
2023-11-09
石岐
鸡
:沙栏
鸡
原产三角镇沙栏圩而得名,又称三角
鸡
,因大量的沙栏
鸡
经石岐转口输往广州和港澳各地,故又称石岐
鸡
。该
鸡
种以其肉嫩滑、味道鲜美、体型适中,特别适合制作白切
鸡
而驰名省港澳。近年来,香港的畜牧工作者,利用沙栏
鸡
做母本,三黄胡须
鸡
做父本,适当吸入新汉夏
鸡
的血
青苹
鸡
2023-11-17
青苹
鸡
:广东人喜欢吃
鸡
,理所当然对
鸡
要求很高。我爱吃的
鸡
应是皮爽肉滑骨有味,肉质结实,却不太肥,闻闻就可以感受到
鸡
的油香,咬一口,
鸡
油和鸡肉香味充满口腔,浓郁的香味可以萦绕至喉咙。青苹
鸡
选用品质优良的清远麻
鸡
。属于白卤水的浸
鸡
水经过特别配制,颜色清澈带微微赤色
芝麻香
鸡
2023-12-03
芝麻香
鸡
:芝麻香
鸡
主料:三黄
鸡
制法:三黄
鸡
洗净,锅里加水烧开下
鸡
煮熟,
鸡
去骨成块,装入盘中。另取一小碗加入白糖、红油、芹菜、青红椒粒、味精、
鸡
粉、芝麻酱、香油、盐调匀,淋在上面,撒上熟芝麻即成。
野生
鸡
纵
2023-12-21
野生
鸡
纵:
鸡
纵是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名
鸡
纵。
鸡
纵:含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。
鸡
队吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用
鸡
纵可以制作多种名菜,成为
鸡
纵宴席。
鸡
纵经过晾晒、
鸡
枞菌
2023-12-16
鸡
枞菌:又称
鸡
土从、
鸡
菌、白蚁菰。真菌学分类属鸡土从菌属和华
鸡
土从菌属。云南特产12种,其中肉柄华
鸡
土从菌和空柄华
鸡
土从为云南特有。是中国
鸡
土从菌主产区,年产2000吨以上。
鸡
土从菌菌盖光滑粉披如
鸡
羽,中部凸起状如斗笠。菌柄圆柱形至纺棰形,末端多具不等长的假根
泥风
鸡
2023-11-03
泥风
鸡
:泥风
鸡
是湖南省的著名特产,已有悠久历史。因这种鸡的做法是用黄泥将
鸡
体连毛糊住风干的,故称泥风
鸡
。泥风
鸡
均在冬季加工,春季食用。原料配方:整
鸡
50千克,精盐3千克,花椒粉50克,白糖1.5千克,50克制作方法:1.选料:必须选用只重在1.5千克以上的肥
鸡
黄平
鸡
稀饭
2023-07-08
黄平
鸡
稀饭:黄平
鸡
稀饭黄平的
鸡
稀饭的做法跟台江等地略有不同,味道也更加特别!黄平
鸡
稀饭的做法是:将土鸡宰杀好掏出内脏洗干净后,将整个
鸡
或砍成几大块放入顶罐中加适量的水、姜和少许食盐,当
鸡
煮到半熟时,再放入适当的米与
鸡
一同煨炖至鸡肉离骨,将
鸡
捞出,继续把锅里的饭
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