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田畔牛头皮
2023-11-06
田畔牛头皮：阳江人有句老话牛头皮，吃一味，指做事马虎不懂变通。虽然只有这一味，但位于阳东合山的珍叔田畔牛头皮，却名声大振，生意红火，顾客络绎不绝，获得牛皮珍的称号。牛头皮也成为了广东十大传统美食之一。合山田畔离阳江市区约38公里，大约一个小时左右的车程。我们中
牛庄馅饼
2023-06-18
牛庄馅饼：海城市牛庄志佳速冻食品厂主要研发、生产、经营速冻牛庄馅饼系列食品，产品分大、中、小三个型号，十多个种类。该厂经过多年的研究探讨，萃取牛庄馅饼烙制技术的精华，并加以改进，应用科学合理的配料、营养方法，选用精制的面粉、鲜肉、时令鲜蔬菜、多种调料，按规定重
坪山小沟遗址
2023-10-06
坪山小沟遗址位于武威市天祝藏族自治县东坪乡坪山村。遗址分布在小沟两侧的二、三级台地上，绵延相连，南北长约400米，东西宽约300米，分布面积约12万平方米。遗址地表暴露有夹砂红陶、彩陶残片及人骨等
骑坑村祠堂
2023-04-29
骑坑村祠堂位于瓶窑镇奇鹤村骑坑自然村村口，东临骑白公路。年代为晚清，类别为古建筑。2013年，骑坑村祠堂被公布为杭州市市级文物保护单位,骑坑村祠堂,骑坑村祠堂简介,骑坑村祠堂杭州市余杭区骑坑村祠堂旅游指南
东坡牛脯
2023-10-20
东坡牛脯：东坡牛脯配料：主料：牛肋肉辅料：胡萝卜、白萝卜调料：番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精操作：1、牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用；2、坐锅点火入油，放入番茄酱、湘妹子酱、排骨
玉林牛巴
2023-12-04
玉林牛巴：玉林牛巴是广西玉林最负盛名的传统特色风味小吃，颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有甘香味道妙的特点。南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史。玉林牛巴以精选的新鲜牛肉为主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、
冷水江牛百叶
2023-10-27
冷水江牛百叶：牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠
顺山集遗址
2023-07-18
顺山集遗址，位于江苏省泗洪县梅花镇大新庄西南，地处重岗山北麓，西临赵庄水库，东距宁徐公路约2公里。为丘陵墩形遗址。南北长约250米，东西宽约200米，面积约50000平方米。地表为黄灰土，并杂以红烧土块，遗物分布普遍
大脑山遗址
2023-07-06
大脑山遗址，位于原平市东社镇峪里村东北约4000米之同河东岸大脑山顶。东西长约1000米，南北宽约500米，分布面积50万平方米。文化层厚0.2~1.5米。采集有龙山文化夹砂、泥质陶片，纹饰有绳纹、蓝纹等，属商代的泥质陶片
牛猪鹅
2023-11-07
牛猪鹅：牛猪鹅焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试
顿丘山遗址
2023-04-01
顿丘山遗址位于安徽省来安县新安镇（县城）城东村赵坝生产队，呈台形。南北长200米，东西长120米，文化层平均厚度约2.5米。因是东晋侨置的顿丘郡治所，故名顿丘山。1975年大水以后，该遗址成为居民住宅区。
红烧牛掌
2023-12-02
红烧牛掌：·原料：牛掌、枣番茄、泡红辣椒、葱、盐、味精、料酒、香油、鲜汤、湿淀粉、油。·制法：1.牛掌浸煮，去毛、蹄壳、骨，刮洗干净，反复氽煮。枣番茄去皮2.泡红辣椒、葱段放入油锅中炒香，加鲜汤烧沸，放入盐、味精、料酒、香油、牛掌烧至糯软入味，放入番茄烧出味，