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黄治三彩窑址
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条
蕲簟
2023-10-21
携来当昼不得卧,一府传看
黄
琉璃。体坚色泽又藏节,尽眼凝滑无瑕疵。韩愈早就知道它的贵
博山池梨
2023-10-05
博山池梨梨皮黄绿色,系中型果,单果重170克左右,果肉
黄
白色,味甜爽口。果面光滑无锈色,果心小。此梨汁多、质脆,食用时可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨,果皮较厚,耐贮
官烧目鱼
2023-06-10
朝隆皇帝下江南时,曾在天津品尝过烧目鱼条,大加赞赏,并赏赐厨师
黄
马褂和五品顶戴花翎,还钦赐烧目鱼条名为官烧目鱼。当时曾名扬京
斯尔玛克
2024-01-06
哈萨克妇女大致制作
三
种花毡,一种是将彩色的布剪成图案,用羊毛线缝制在白色的毡子上;另一种是把毡子染成五颜六色,用彩色的毡子拼成各种图案,再用羊毛线缝起
高三酱肉
2024-01-04
因高氏行
三
而得名,至今已有近70年的历史,现主要在张掖路西端的福华轩专门经营。高三酱肉以肉质新鲜、色泽光亮、略显透明,不肥不腻,芳香四溢而闻名遐迩。在制作时
油酥饼
2023-12-31
制酥时,油、面比例为一比
三
,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,
枸杞炖银耳
2023-12-31
据传,辅佐刘邦兴汉灭楚的
三
杰之一张良,在隐居期间,常以银耳清炖为食,寓意清白。隋末唐初,房玄龄和杜如晦协助李世民推翻隋朝统治,统一全国,对唐朝赤胆忠心。人们在雪白的银耳中加入了色红似血的枸杞,寓意清白与赤诚共有,这就创出了红白相间的
夹沙乳扇
2023-12-22
乳扇是鲜牛奶煮沸混合
三
比一的食用酸炼制凝结,制为薄片,缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、小炒皆可。其名菜
刺老包
2023-12-22
记得童年时每年
三
至四月,故乡的农民都要抽出时
皮渣
2023-12-20
皮渣:安阳相州皮渣是安阳
三
大宝之一(粉浆饭、血糕、皮渣),做法甚多,主要有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣几种。原料为粉条,加上猪油、虾皮、其他调料混合油煎,晶莹香软,弹性十足,口感顺滑有嚼劲。中文名:皮渣分类:冀南,豫北口味:咸香主要食材:红薯淀粉辅料
酸汤鸡
2023-12-19
酸汤鸡:到丘北,一定要吃当地的清汤鱼、狗汤锅和壮家酸汤鸡,这
三
道菜是丘北美食的三大地方特色。丘北的土鸡大多是山间的农民放养,吃草吃虫子,回家喂一些包谷等杂粮,肉质细嫩、鲜香可口。其中乌骨鸡最好,是强身健体的传统风味美食。丘北的平寨、官寨等乡镇壮家居多,壮家的酸
清蒸鲥鱼
2023-12-17
此菜为江南
三
味之一。鲥鱼鳞白如银,鳞层里积有脂肪,因此烹调时不去鳞。烹调方法清蒸、红烧两种,以清蒸为佳,色泽美观,肉极肥嫩,口味鲜
桂林田螺酿
2023-12-14
煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、
三
花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。
承德煎碗坨
2023-12-10
碗坨的制作要经过和面、熬煮、成型
三
道工序。吃时,要在煎好的碗坨上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油,用小叉子叉食,味道极
魔方豆花
2023-12-07
魔方豆花:魔方豆花魔方豆花是郫县望丛祠、
三
源农庄餐厅的一道特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外,还在于它味碟的配制,即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种,食客可自由勾兑味碟,产生出千变万化的味道和感
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