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黄福家族墓
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2952
条
干贝熘
黄
菜
2023-09-29
干贝熘
黄
菜:干贝熘
黄
菜干贝熘
黄
菜属清真菜。先将蛋黄打散,加入湿淀粉、绍酒、凉牛肉(鸡肉)汤搅匀。再将蒸好的干贝捞出控净水分。锅放火上,加入植物油,烧后将蛋黄慢慢下锅,不断搅动,熟时先盛部分于盘内,再放干贝搅拌均匀,淋上鸡油盛在上面即可。此菜色泽金黄,味鲜浓香。
黄
芽杆菜
2023-07-16
黄
芽杆菜:
黄
芽杆的来历
黄
芽杆产自神农架。昔日,大家知晓神农架,是因有野人出没的缘故;今天,不曾想神农架除有野人的传说,还出产珍奇的食材。这个珍贵的食材,还有一段美丽的传说。相传中华炎帝神农氏,为了解除黎民百姓的疾苦,他历尽艰苦,尝遍了世间百草。有一次在水尽粮绝
黄
桂稠酒
2023-12-31
黄
桂稠酒:
黄
桂稠酒唐代长安市肆已普遍售卖,时称玉浮梁,未滤水的原汁称撇醅酒。以糯米为原料,经泡、蒸、发酵,加生水过滤后,放入
黄
桂酱制成,故名。饮时烧沸。特点是色泽洁白,入口绵软浓香。有健胃、润肺等功效。目前,以陕菜正宗西安饭庄和老孙家饭庄、曲江春酒家等一批饮食
天宝山
黄
梨
2023-10-07
天宝山
黄
梨:主产于平邑东南天宝山西麓大峪沟的西泉庄、新庄一带。这里栽培
黄
梨始于清代,距今200多年。是山东五大黄梨产地之一,有天宝梨乡誉称。民谚说:十个济宁州,不换一个大峪沟。极言梨乡富足。天宝
黄
梨主要有子母梨、池梨、绵梨、龙泉梨、槎子梨、香水梨、坠子梨等10
黄
桂柿子饼
2023-12-31
黄
桂柿子饼:每当金风送爽、丹桂飘香时节,在临潼的大街小巷、饭铺摊头便会风行一种名叫
黄
桂柿子饼的时令小吃。这种
黄
桂柿子饼形美味佳,形似油糕而稍厚,两面金黄恰似初升的朝阳:饼心绵软似饴,远闻桂香扑鼻,近食甘糯可口,不但为古城老少所喜闻乐食,更吸引着中外广大游客的眼
靖安
黄
元米果
2023-07-02
靖安
黄
元米果:做法:将
黄
元糯米洗净浸胀,用大木甑蒸熟,拌入
黄
元柴烧灰而制成的碱水,第二天分批用小甑复蒸后倒入石臼,由数人用木碓和木棍,伴随劳动号子将其捣烂,最后搓成条状后,做成米饼,再用木模印上带有吉祥的图案,该果品呈金黄色柔韧温香,是客家人主要风味食品,在正
黄
元米果炒腊肉
2023-09-22
黄
元米果炒腊肉:
黄
元米果炒腊肉。春节前加工制作,是赣县客家传统风味小食品,相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成,
黄
气香质软,
黄
元米果,为特色食品。60年代后多用粳米精制,工序繁琐。现各地均改为机器制作,每年腊月均有
黄
元米果上市。制作
黄
元米果要先用
黄
元柴
蒙顶山
黄
芽
2023-12-06
蒙顶山
黄
芽:古代道人炼丹时以铅华为
黄
芽,故铅外黑,内怀金华,金华即
黄
芽,乃铅之精英,茶之
黄
芽茶乃茶之精英,为蒙顶茶中的极品。
黄
芽色泽
黄
亮,芽成金黄色,香纯青,味浓鲜,汤色清
黄
明亮。汤色
黄
亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。石花由来是古人以茶名命石,即石髓香粘
信都三
黄
鸡
2023-08-21
信都三
黄
鸡:信都三
黄
鸡信都三
黄
鸡其因毛
黄
、嘴
黄
、脚
黄
而名之。主销广东、海南、港澳,异乎畅销。三
黄
鸡个体适中,体型紧凑,骨细肉嫩,肌肉结实,味美可口,香而不腻,尤适合制成两广人喜吃的著名传统佳肴白切鸡。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。信都三
黄
鸡的特点是肉厚
黄
王凉粉冻
2023-09-26
黄
王凉粉冻:
黄
王凉粉冻赣西北山区的修水出产许多野生的凉粉果,皮青青的,里面好多象白芝麻粒的籽,是夏季用来做凉粉冻的好原料。修水的凉粉冻在周边三省九县是有名的,而最出名的又要数黄庭坚故里杭口双井的
黄
王凉粉冻。这种凉粉冻是取双井水做成,在碗中,晶莹透亮、闪闪颤动,
海门
黄
鸡
2023-08-22
海门
黄
鸡:江苏省海门市已有一千多年的历史,唐代末年,海门地区农业已相当发达,养殖业也有了很大发展。古时居住草房,当地就在屋后林间、田间养鸡,自由采食,日出而牧,日落回窝,因而形成了耐粗饲、肉质鲜美,营养丰富的海门土鸡,在当地视为上乘佳肴和滋补品。明清时期,海门
良井三
黄
鸡
2023-11-14
良井三
黄
鸡:良井三
黄
鸡
南洞三
黄
鸡
2023-11-07
南洞三
黄
鸡:南洞三
黄
鸡
内蒙
黄
焖羊羔肉
2023-08-14
内蒙
黄
焖羊羔肉:内蒙
黄
焖羊羔肉
黄
家凉粉
2023-08-09
黄
家凉粉:凉粉,此小吃是用绿豆粉制成的一种夏令食品。《中药大辞典》载:绿豆凉粉有清热解毒,治痛疽疮肿起、烫伤、跌打伤,并解热、药事、酒食诸毒。凉粉究竟出自哪朝哪代,何年何月,尚未考证清楚。但在山西省长治市的凉粉小吃,却有一种传说。相传,长治地区长子县城南20k
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