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黄龙洞圆缘民俗园
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1550
条
龙凤
缘
2023-07-16
龙凤
缘
:龙凤
缘
是沙洋长湖一带的传统名菜。清顺治年间,荆门人王三荐为官清正,时人称其王青天。甲午(公元1654年)12月郑成功攻打漳州,次年6月,王三荐为避战乱而逃往京城,投靠靖南王耿继茂,适逢其子耿精忠娶妻,王三荐命随身的荆门籍厨师做了一道以鳝鱼和鸡肉同烹的菜
油炸
圆
2023-10-22
油炸
圆
:油炸
圆
油炸食品中有一种叫油炸
圆
,用糯米粉和成团,红糖作馅,外沾白芝麻,下油锅炸。吃起来香甜无比,记得以前房县城只有南门外一家和西街的一家卖这种零食;小时侯,祖父很疼爱我,经常领我去买。
垒
圆
2023-09-03
垒
圆
:垒
圆
冬至日,家家户户都吃垒
圆
。这是一种用糯米粉做成盅口大小的团子,煮熟后放在豆黄粉里拌滚(这个过程,临海方言叫垒,故名垒
圆
)。豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉,拌进红糖而成。类
圆
糯软香甜,配上大鱼大肉等大菜,自然吃得又饱又有味了。
芋
圆
2023-07-13
芋
圆
:芋
圆
从小镇九份发迹,主要原料是芋头。将芋头蒸熟再捣碎成泥状,加入适量地瓜粉和砂糖,再搓成
圆
条状,切成适当大小,丢入锅中烫熟即可。吃时可加红豆、姜汁、糖浆等,或配刨冰喝,芋
圆
的滑韧会让你的唇齿打架。一份大概新台币50元左右。
圆
蘑
2023-08-19
圆
蘑:别名:冻蘑、冬蘑。来源:侧耳科真菌侧耳的子实体。植物形态:子实体丛生或叠生,肉质。菌盖宽521cm,扁半球形,后平展成扇形、肾形或半圆形。
圆
蘑的形状像扇子,直径715厘米,它的颜色变化很大,幼时菌面深褐色,以后呈暗灰色或淡灰褐野生
圆
蘑色,长成后变为黄褐色
豆腐
圆
2023-11-21
豆腐
圆
:豆腐
圆
凤山县巴马盘阳河的发源地,其境内三门海寿源洞是盘阳河的源头。在凤山的壮家,每逢佳节或者婚宴,都有一道必不可少的佳肴,那就是壮家豆腐
圆
。它形似桔子,象征吉庆团圆。做法:原料是水豆腐,但做水豆腐的工序却及为复杂,颇为讲究。水豆腐必须是手工制作,用石膏
上元
圆
2023-09-20
上元
圆
:上元
圆
,自宋代以来,相沿有元宵煮浮圆子的风俗。所谓浮圆子,即汤圆,因在元宵煮食,故又名元宵。上元
圆
是有皮的,惟皮不用包,而用馅蘸水,放在糯米粉中团(滚)了一下,皮的厚薄,可以自己控制,要厚的话,可以多团几次。以炒花生仁与黑芝麻捣碎,加以剪碎的甜冬瓜条,
兴化鱼
圆
2023-06-25
兴化鱼
圆
:兴化鱼
圆
是江苏泰州兴化的特产。兴化鱼
圆
兴化市鱼
圆
行业协会8488922鱼
圆
芋
圆
汤
2023-09-19
芋
圆
汤:芋
圆
汤芋
圆
汤:特色家常风味小吃,芋
圆
由香芋、地瓜粉加工而成,做时加入适量海蛎和葱丝,吃时富有韧性,味道十分香美。
客家捶
圆
2023-09-15
客家捶
圆
:又叫波
圆
,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋
圆
、鱼
圆
、虾
圆
、鸡
圆
等。客家捶
圆
口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶
圆
的弹性良好常常会说是跌落桌上跳三跳。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋
圆
以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜,饮宴也
客家锤
圆
2023-06-29
客家锤
圆
:又叫波
圆
,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋
圆
、鱼
圆
、虾
圆
、鸡
圆
等。客家捶
圆
口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶
圆
的弹性良好常常会说是跌落桌上跳三跳。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋
圆
以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜,饮宴也
圆
景苹果
2023-06-12
圆
景苹果:2013年,
圆
景果品被农业部评为全国名特优新农产品;2014年,投资近百万的1000立方米的冷库投入使用;2014年10月,中国廊坊第十八届农产品展销会
圆
景果品喜获果王称号。
圆
景主要产品:有红富士、王林、红星、黄元帅、果光等。
圆
景红富士苹果为长富二号
圆
葱酱
2023-06-12
圆
葱酱:
圆
葱酱是河北省邯郸市肥乡县的特产。太极
圆
葱酱,采用肥乡特产紫皮
圆
葱,精选其葱心三分之一部分为主料,配以辣椒、麻椒为辅料,经高级营养师科学配料,中温炒制,真空灌装,口感醇香且具开胃、降三高之功效。河北太极集团在传统工艺基础上,选用优质
圆
葱、大豆、红椒等为
广饶
圆
茄
2023-07-04
广饶
圆
茄:广饶
圆
茄广饶县广饶街道富源蔬菜协会
麻
圆
2023-11-26
麻
圆
:用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香每到四川旅游都要品尝当地的小吃——重庆麻
圆
。个大、皮脆、色泽微黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软,性黏而不粘口。经研究和实践,其绝窍和作法是:皮面:元宵粉250克,团粉、
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