找到 黑龙江十一国庆旅游10个必去的地方 哈尔滨凤凰山上榜林海奇石排名第三 相关特产共 7500 条
泸西苦荞
2023-12-18
泸西苦荞:泸西苦荞适宜生长在海拔较高的三塘、向阳两乡,一年生作物,产量较低。苦荞面是一种调节人体各个部位气管的最佳绿色保健食品,它含有丰富充裕的营养及美容养颜功效,它的营养成份是玉米及其它农作物的2至5倍,苦荞的做法用途很多,可以做荞饭、荞茶、荞蒿、荞面条、荞
酥茄盒
2023-12-18
酥茄盒:酥茄盒是泸西餐桌上一种美味独特佳品,茄盒是用新鲜的茄子和精致的碗豆粉面加工酥制而成的美食佳肴。制作方法:1、购买新鲜的茄子,洗干净用刀切成薄片放进食用盒中。2、把精致加工好的碗豆粉面放入切好的鲜茄子上面调匀。3、加上食用盐调韵即可放入油中炸。4、把油锅
排楼汤圆
2023-12-16
排楼汤圆:排楼汤圆是衡阳的特色风味小吃,因其味道微辣、柔软鲜亮,而深得衡阳人的喜爱。排楼汤圆是将大米浸泡后加精盐、五香粉煮熟,横切成约1厘米长的段,用手揉搓成竹条大小的圆球,即成汤圆。吃的时候加入葱花、白胡椒粉,吃起来汤清白,丸柔软,味香辣。排楼汤圆与传统的甜
腌酸牛脚筋
2023-12-16
腌酸牛脚筋:腌牛脚筋是傣族传统性的一道名菜。其原料是黄牛头、脚,佐料有姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等。制作时,将牛的头、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的头、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜
腌牛脚筋
2023-12-15
腌牛脚筋:腌牛脚筋是傣族传统性的一道名菜。其原料是黄牛头、脚,佐料有姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等。制作时,将牛的头、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂的头、脚去骨,切成短小的条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细的红辣椒、舂细的姜、
小煎鸡
2023-12-15
小煎鸡:小煎鸡为自贡家喻户晓的一道地方特色名菜,属于川菜的小煎类,其在四川属于最平常不过的家常菜了,几乎家家都会做,不过在叫法上也不尽相同,有人叫它青椒煸鸡,也有人叫它小煎鸡或青椒炒鸡。但不管哪种叫法,这道菜最基本的两样是绝对不能缺少的:青椒(四川出产的二荆条
酸笋
2023-12-14
酸笋:生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点,而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示,我国共有八百余种植物香料,仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗,在亚热带地区漫山的竹林里,竹笋取之不尽,居住在这炎热地区的傣族人,将丰富的竹笋做成酸笋
撒苤
2023-12-14
撒苤:傣族风味饮食中有一道佳肴—撒苤,颇受各族群众的喜爱,就连北京、上海、广东的旅客吃后也感觉十分良好,再到德宏后,有的人还点名要这道菜。因撒苤汁是一种调料,需要烤熟的牛肚丝、牛肉片和凉米线沾着吃,因此,有人又称撒苤为德宏的过桥米线。撒苤的制作方法是这样的:用
景颇鬼鸡
2023-12-14
景颇鬼鸡:这道菜听起来怪吓人的吧,但是味道好极了!此菜可是有来历的,景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗,鬼鸡就是供祭献鬼后,景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎,在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料,配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味,聪明的景
合马羊肉
2023-12-13
合马羊肉:合马山羊是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊,合马羊肉则是黔北颇有名气的特色食品。近年来,合马山羊的烹调技艺得到更一步改进,推出了清炖,煎炒,粉蒸,凉拌,烧烤,红油等颇具特色的羊肉全席,合马羊肉已成为酒乡人民宴请宾客的一道佳肴,同时也成为合马镇人民的脱贫
合马山羊
2023-12-13
合马山羊:合马山羊是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊,合马羊肉则是黔北颇有名气的特色食品。近年来,合马山羊的烹调技艺得到更一步改进,推出了清炖,煎炒,粉蒸,凉拌,烧烤,红油等颇具特色的羊肉全席,合马羊肉已成为酒乡人民宴请宾客的一道佳肴,同时也成为合马镇人民的脱贫
乌江鲢鱼豆腐火锅
2023-12-13
乌江鲢鱼豆腐火锅:从贵阳驱车遵义途中,在乌江边的小镇吃晚餐。乌江鲢鱼豆腐火锅是当地的一道名菜。主人挑了一条三四斤重的活鲢鱼,当场宰洗。服务员端上液化气燃具,将切块的鲢鱼及豆腐等佐料放入一小铝盆里,开始加热。我惊异的是煨具怎不用砂锅或铜锅,用铝脸盆的?大概当地不
广式烧鹅
2023-12-11
广式烧鹅:烧鹅作为粤菜之一,一直深受广州街坊的喜欢,素有北烤鸭,南烧鹅的说法。烤制好的烧鹅色泽红艳,油润光亮,皮香脆,肉质滋嫩鲜甜。鹅公村是一间以鹅为主题特色菜、农家菜的餐厅,专业做鹅十几年。招牌至尊烧鹅烤制的外酥里嫩,肉质非常扎实。肥瘦相间的鹅肉,一口下去,
郎岱茭白
2023-12-10
由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供
便当酒
2023-12-09
便当酒:望谟县布依族逢年过节或红白喜事酿制的土酒,布依语称为便当酒,其酿制土酒的工序从制作酒药开始,到酿酒结束,其间有独特的酿制技巧。酿制便当酒,首先要制作与原料相配的土酒酒药,它取材于告嗄列、然巴南、扒岩香等12种有芳香味的草本药物,这类制作酒药的野生植物在