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东溪花生
2023-07-04
东溪花生：东溪花生：东溪花生远近闻名，因这里有独特的气候和土壤，种植出来的东溪花生吃了不上火、不烧心，一直深受消费者的喜爱。东溪花生重庆市綦江区农村合作经济组织联合会2033638129加工过的花生
东水竹笋
2023-11-06
东水竹笋：东水竹笋东水竹多，自然笋也多，每年春雨过后，竹笋就争先恐后地破土而出，那正是抽笋的旺季。东水竹笋以肉厚、脆嫩、肥大、味酸美而著称，是一种不可多得的佳肴。不管煎炒、做汤都十分甜美，是东水人待客的主菜，因而有无笋不成肴的说法。东水人吃笋的传统方法有三种：
特色白切土鸡
2023-11-22
特色白切土鸡：鸿福特色白切土鸡是壮乡十大特色菜之一，人常食不厌，原汁原味，皮爽肉滑，含有丰富的营养价值。制作方法：原材料采用灵马农家放养在山间野林中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等
老鼎丰川酥月饼
2023-12-05
老鼎丰川酥月饼：老鼎丰川酥月饼，哈尔滨特色小吃之一，是老鼎丰糕点之一。老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名。老鼎丰月饼采用糖浆面团包油起酥制成，外形似浆皮，口感似酥皮，形成了质、形、色、味、香于一体的独特风格。酥软细腻、清
东岗花椒
2023-07-15
东岗花椒：东岗花椒是河南安阳林州东岗镇的特产。受地理环境和气候因素的影响，东岗镇种植的大红袍花椒色泽红润、芳香浓郁，含有丰富的生物碱、脂肪酸等对人体有益的物质，很受消费者青睐。目前，该镇25个行政村种植花椒面积达8000亩，花椒总产量70万公斤，经济收入280
东水茶
2023-11-06
东水茶：东水茶，茶色透明，显嫩绿色。味道甘凉清香，具有生津、消滞、降血压、帮助消化和开胃等功效。东水茶是东水山区的特产，相传已有三百多年采茶历史了。东水山山高林密，气候温和，东水茶生长在经年云雾缭绕的山上。但产量不高，奇货可居。经山民加工制成的东水茶浸泡后，茶
老鳖一特醋
2023-10-14
老鳖一特醋：老鳖一特醋新蔡民间酿醋历史悠久，最著名的是产于棠村镇的老鳖一特醋，是新蔡的传统名特产品之一，它以小麦、高粱为主料，三十多味名贵中药材制曲，大曲、小曲共同发酵，经大小五十多道工序，历时六个多月酿制而成。它富含多种氨基酸、蛋白质、多种矿物质及维生素等营
酸萝卜老鸭汤
2023-12-10
酸萝卜老鸭汤：酸萝卜老鸭汤，是江西新余的一种经典炖品美食。当地老鸭汤制作工艺特别考究，主要以鸭子和酸萝卜为原料，主要烹饪工艺就是一个炖字，烹饪时先将鸭子清洗干净，取出内脏后切块，再把老姜拍烂待用。然后将鸭块倒入干锅中翻炒，不用另外加油，待水汽收住即可。之后将水
汗蒸禅宗老笋干
2023-07-01
汗蒸禅宗老笋干：宜春本土菜肴：汗蒸禅宗老笋干相传很多年前，有一个和尚，云游四海，有一天来到宜春的化成寺。当时化成寺的火夫，因拿不出好的斋菜，于是就将用水浸泡好的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。当菜被端上桌时，和尚问火夫是如何制作的，火夫说：用瓦罐隔水蒸的，该菜
东陂马蹄
2023-11-16
东陂马蹄：名声在外的东陂马蹄(荸荠)，实为大富头村特产。大富头村今属丰阳镇，东陂镇距大富村头有数十公里。大富头的荸荠怎么成了东陂马蹄呢?这就是东陂生意人的精明了。东陂镇自古生意兴旺，有商户将优质的大富头马蹄收购过来，再运销东南亚一带，号之东陂马蹄。如此一来，大
叶老瘪黄牛肉饼
2023-10-26
叶老瘪黄牛肉饼：黄牛肉饼是由老武汉传统的葱油饼演变而来。本店叶老瘪采用真材实料，将大量优质的黄牛肉夹在饼中，而且面皮也经潜心研究，将传统的死面一改再改，改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其色香诱人、口感独特。其肉馅是采用上好的黄牛后腿肉（牛淋），经过剔筋去油，
壶关辛寨老陈醋
2023-06-15
壶关辛寨老陈醋：壶关辛寨老陈醋是山西省长治市壶关县辛寨村的特产。壶关县陈醋酿造历史悠久，颇负盛名，以辛寨村为盛，有上党醋乡之称，曾是宋代贡品。辛寨老陈醋选料精良，配方独特，具有味道醇香，去腥解毒，消食化痰，开胃健脾，润肤美容之功能。长期使用可延年益寿，强身健体
水东白斩鸡
2023-11-04
水东白斩鸡：水东白斩鸡有许多故事。据说，曾任广东省政府主席的陈济棠，民国初年驻军水东，他和莫五姑的婚恋，就是水东白斩鸡为媒：在水东鸡饭档相识，在水东鸡饭档0，其婚宴也特请水东鸡饭档师傅主厨，宴席上以水东白斩鸡为主菜，还有炒鸡、焖鸡、炖鸡、炸子鸡……，人称百鸡宴
东兰乌鸡
2023-11-20
东兰乌鸡：东兰三乌鸡其肉质细嫩，肉味鲜浓，美味可口，营养价值高。东兰乌鸡为国家农产品地理标志保护产品。东兰乌鸡是中国特有的肉用、药用、观赏兼用型地方优良家禽品种之一，又名东兰三乌鸡。东兰三乌鸡是广西东兰县农村传统养殖的地方优良家禽品种之一，因其毛、骨、肉三者皆
万宁东山羊
2023-12-14
万宁东山羊：白汁东山羊是海南传统名菜，与文昌鸡、加积鸭、和乐蟹并称为海南四大名菜，属于琼菜，也是海南万宁经典代表名菜，是选用万宁东山岭特产东山羊与豆腐块烹制而成的美食。东山羊以皮嫩、肉厚、味美而闻名，早在宋代，东山羊就列为贡品，而今更是名扬四海。用东山羊烹制的