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龙池浸月
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1280
条
长人馄饨
2023-09-02
长人馄饨:馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒
浸
虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因其创始人个子很高,人称长人馄饨(温州)
南瓜藤炒翁鸭
2023-07-16
南瓜藤炒翁鸭:南瓜藤炒瓮鸭是武冈荆竹、晏田、邓家铺、水
浸
坪等乡镇群众在冬至后经常制作的一道特色菜肴,香味特浓,鸭肉特脆。
便宜坊锅贴
2023-10-03
便宜坊锅贴由天津人张
月
祥创办。张
月
祥自幼在天津便宜坊饭馆当伙计。1926年因天津发大水流落到济南,在纬四路云亭饭馆当伙计。1933年他联合戴长仁等6人,集资银元1200元,买下经营不善的治梅斋饭馆
金丝蜜枣
2023-12-26
肉质丰厚,
浸
糖透彻,外表划纹清晰,呈琥珀色半透明。与杏脯同为县果酒厂的支柱产品。年出口20多吨,主要销往香港。
福州十香果
2023-09-21
福州十香果:福州十香果:又名大福果,俗称烤扁撖,以加工过程中需拷扁以利
浸
糖而得名。产品颗粒膨大,肉质丰满,色泽鲜艳,果纹细致,造型优雅,质地脆嫩,气味芳香,甘甜可口。
龙湖酥糖
2023-11-30
龙湖酥糖的主要原料为白糖、花生仁、猪
月
劳、麦生等。制作时先将糖加水煮沸,再加入猪
月
劳、麦生等,当火候适中时,将糖浆倒入盛器进行隔水降温,至糖浆成糯米
七星鱼
2023-08-22
七星鱼:七星鱼学名叫
月
鳢,俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等(各地叫法有所不同)属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科、据不完全统计该科鱼大约有30多种,我国鳢有8种。
月
鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类,有鱼中珍品之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美
沙锅鱼唇
2023-09-02
沙锅鱼唇:鱼唇是犁头鲨之头的干制品,经水
浸
发去腥后,用干贝、母鸡、火腿等多种增鲜原料配佐,采用沙锅小火炖制,原锅上席。主品柔糯,汁浓味醇,营养丰富(温州)
桔络鱼脑
2023-09-02
明骨经
浸
发去腥后,晶莹透明,质感柔滑。用明骨和蜜桔合烹成羹,爽滑香甜,微酸适口,是温州常见的甜菜(温州)
扬州蛋炒饭
2023-08-28
原料:米饭(蒸)1000克,鸡蛋500克,鸡肉40克,火腿50克,虾仁5克,干贝15克,香菇(鲜)25克,鸭肫30克,海参(水
浸
)25克,冬笋25克,豌豆25克,鸡脯肉50克
石鼓酥薄月饼
2023-12-16
石鼓酥薄月饼:衡阳酥薄月饼原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼、小饼、
月
团,荷叶、金花、芙蓉、
月
光饼、团圆饼等,以做工精细、风味独特、松酥可口而闻名,是衡阳传统的特色名点。石鼓酥薄月饼主要由开皮、去蒂、包酥、开酥、包馅等传统手工制作工序精制而成,其大小匀称,
当涂酱菜
2023-09-10
当涂酱菜:当涂酱菜当涂酱菜产自当涂县黄
池
镇,当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄
池
所产的酱菜远近闻名,在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜,工艺考究,口味独特,是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜,它是用经过晾晒的白菜丝
石泉蚕丝
2023-07-25
陕西省安康市石泉县城关镇、云雾山镇、曾溪镇、中
池
镇、后柳镇、喜河镇、熨斗镇、两河镇、饶峰镇、
池
河镇、迎丰镇现辖行政区域《石泉县人民政府关于申请划定石泉蚕丝国家地理标志产品保护范围的函》,石政函〔2017〕54号安康市地
“北雷王“红薯
2023-12-28
北雷王红薯:陕西省合阳县黑
池
镇土层深厚,土质疏松,含钾丰富,气候适宜,年降水量550毫米左右,平均气温11.2℃,且境内地下水资源丰富,优质矿泉水已普遍应用于灌溉。黑
池
镇北雷村是红薯生产专业村,其特定的土质气候条件生产出的红薯口感甘香、色泽红鲜。
东江瓤豆腐
2023-11-13
东江瓤豆腐:【原料】去皮猪肉325克,淡二汤750克,
浸
皮海米50克,花生油500克,左口鱼末10克,葱15克,豆腐600克,味精7.5克,盐12.5克,深色酱油15克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,干淀粉20克,清水50克。【制作过程】1、将豆腐切成长5公分
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