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惠山古镇一日游二日游路线推荐
2023-10-05
惠山古镇一日游二日游路线推荐：无锡惠山古镇是历史文化悠久，因此景区内保留了大量的人文古迹，游览景点，建议大家游玩时不要错过了寄畅园、惠山寺、御碑亭、天下第二泉、垂虹廊等游览名地。一日游路线：上午：由秦园街入口进入，可游览文物古迹区：惠山门——寄畅园——惠山寺—
烧麦
2023-08-27
烧麦：烧麦，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。此点心具有滋味美，不粘牙等特点。
三鲜馄饨
2023-06-23
上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜
梅里古镇
2024-12-31
梅村位于无锡市东南方，距无锡市中心12公里，梅村古名梅里，乃商末周太王长子泰伯因让王位从陕西岐山奔吴至此建勾吴国时的都城。公元3200多年前，周太王有三个儿子，长子泰伯、次子仲雍、三子季历，周太王非常喜欢季历的儿子姬昌，想将来让姬昌继承王位
炸紫酥肉
2023-10-18
紫酥肉色泽柿红，油润晶亮，外酥里浓，肥而不腻，素有小烧烤之称，是包含有北宋风味的传统名菜。炸紫酥肉号称赛烤鸭，此菜选用猪硬五花肉，经浸煮、压平、片皮处理，用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟，再入油炸四五十分钟。炸时用香醋反复涂抹肉皮
龙脊竹筒饭
2023-11-24
将泡好的米装入新鲜的竹筒内，用鲜叶子将筒口塞紧，放在火上烧烤即可。吃时用刀将竹皮剥开，米饭被竹膜所包，米粒香软可口，清香扑鼻，堪称一绝。竹筒饭，顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭。做法是，把洗好的米配适量的山
赫哲塔拉哈
2023-08-20
当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下，半生不熟，用盐一拌既可食用；如果是在餐桌席间，则做法考究，将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋浸泡，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口，是鱼宴上的佳肴
青云谷
2024-10-09
峡谷深幽、瀑潭优美、崖壁陡峭、危机四伏，是综合考验户外技能的好场所。青云谷是一处尚未开放的景区，崎岖嶙峋的峡谷陡峭异常，悬崖下面的深潭在阳光下明媚柔嫩得如蓝色丝绸般诱人，却让人欣赏悦目
奶油鲫鱼
2023-12-15
奶油鲫鱼：奶油鲫鱼是江苏无锡著名的名菜，属于船菜，制作时将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净，先放入油锅内两面煎透，然后再加入鸡汤与冷水一起将汤烧成白色即成。这里的奶油不是指需要用奶油熬煮，而是这道菜熬好后，汤色奶白，口感醇厚，如同奶油一般，故而称作奶油鲫鱼，奶油鲫鱼味浓而
脆皮银鱼
2023-12-15
脆皮银鱼：脆皮银鱼是江苏无锡的一道名菜，外脆里嫩，鲜香可口。银鱼产于中国东南沿海的淡水湖泊，通体洁白如玉，肉质细嫩少刺，是一种稀有名贵淡水鱼，其质量以太湖所产为最佳。据史料记载，银鱼在我国唐宋时期即已为食用。脆皮银鱼系选用优质太湖银鱼经码味、挂糊炸制而成，食时
惠山泥街
2023-11-20
惠山泥街五里街原是无锡西门至惠山的一条大道，沿途遍植桃柳，故有一枝杨柳一枝桃，红绿相映五里遥之谚。民谣也唱道：惠山街，五里长，踏花归，鞋底香。又因为朝山进香的人很多，一路香烟缭绕，因此在清咸丰年间，特地立了五里香塍砖刻横额，今仍置于惠山直街东端
顾宪成纪念馆
2023-05-20
顾宪成纪念馆，在无锡张泾镇元吉弄内，是顾宪成、顾允成兄弟诞生地。端居堂面阔五间，梁架间饰有飞仙雕刻。前有两厢，两厢前门前有一对青石狮子。堂后原为花园，四面环绕回廊，园内亭台水榭、假山花木，十分幽致。清嘉庆年间，顾氏后裔顾皋中状元，于是在花园后又增建状元厅