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找到 2022长沙春节哪里最热闹-长沙春节活动汇总 相关特产共 2344
果条
果条
2023-09-17
普遍的吃法是把果条用开水烫过之后放入骨头汤中做成汤粉;也可以配上菜和肉炒来吃。也有把果条卷成筒状,用叉子叉着蘸酱油吃的,这样的果条叫果条筒或叉叉果。到端午前后,当地人会将艾草磨成粉掺入米浆里蒸
文成索面
文成索面
2023-09-02
以花园、马村垟、珊溪等地产品有名。制法是将面粉加适量食盐(春冬含35%、夏秋为912%),做好面坯置面柜中走透后,拉成线晒燥,理成线绞状。索面讲究细匀为佳,吃时放开水锅中一煮,去掉咸汤,拌点佐料即可。索面富营养易消化
佛手姜
佛手姜
2023-08-22
佛手姜,既鲜且嫩,以溱潼储鼎茂出产的有名。民国时期,姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌,陈鼎元等酱园制作的佛手姜,享誉大江南北。制作佛手姜的姜,要采用霜降之前产的嫩姜、撷取上面指头拐儿大的朵儿,去皮洗净,腌10来天时间
莜面窝子
莜面窝子
2023-08-06
莜面窝子:将莜面用温水和成(好用坝上的水),揪成小面筋儿,用
熏肉和马肠子
熏肉和马肠子
2023-08-02
索古姆是熏肉或腊肉的统称,哈萨克人的索古姆中,用马肉制成的马肋腊肠俗称马肠子有名。马肋腊肠用肥嫩的马肋条肉连骨装肠加工熏制成,是熏肉中
酱羊棒骨
酱羊棒骨
2023-07-31
明《本草纲目》载:家驼峰、蹄精,人多煮熟糟食。在宁夏和甘肃地区都喜食用驼蹄。特点用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红,驼掌软烂筋糯,鲜味浓厚。工艺将驼掌、蹄黄治净,入沸
西麦黄米炸糕
西麦黄米炸糕
2023-07-30
接下来就是捏糕了,捏成长圆不同形状,也可以包豆馅、糖馅、菜馅等,后下
康乐凉粉
康乐凉粉
2023-07-27
康乐凉粉:凉粉是夏秋季节人们爱吃的一种凉食,将豆类淀粉或荞面粉用凉水搅匀,搅撒入有盐和明矾作底的开水锅中,成糊状,能立住筷子后,烧煮十分钟左右即成。然后再盛入用凉开水冲洗过而未擦干的瓷盆凉透,待全部凉后切成条状或块状盛入碗碟中,调以蒜泥、油泼辣子、醋或浆水、
宝钏菜、三杯蒜鳗
宝钏菜、三杯蒜鳗
2023-07-14
宝钏菜、三杯蒜鳗:随意食堂出名的菜色很多,其中以宝钏菜和三杯蒜鳗口碑著。宝钏菜即俗称的猪母乳,是乡下的常见野菜,做法简单,稍加川烫后,沾着酱吃,滑嫩爽口;以特制铁锅盛装,细火焖炖而成的三杯蒜鳗,独特之处在于一颗颗焖到熟透的蒜头,入口松软,吃得到蒜香,却无一丝
彭水晶丝苕粉
彭水晶丝苕粉
2023-07-05
要想获得品质优良的晶丝苕粉,开始就要在红薯选择上下功夫。曾久居郁山的曾庆禄是一位长期研究当地人文历史的学者,他在一篇介绍郁山晶丝苕粉的文章中写到:从品种上讲,一
红夹子蟹
红夹子蟹
2023-06-17
前者说的是阴历八月,是蟹子肥的时候。后者说的是春天的雄蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜;秋天的雌蟹(脐为圆形)脂肥膏满,
坨坨肉
坨坨肉
2023-12-23
各种坨坨肉中,以崽猪坨坨肉负盛名。坨坨肉要用强火,切忌文火。等坨坨肉一熟,立即捞
通天竹
通天竹
2023-12-14
麻竹因宜割可以拧竹绳打草鞋的竹麻而得名。但有节。只
子姜焖鸭
子姜焖鸭
2023-12-13
子姜焖鸭:子姜焖鸭是沙溪、大涌一带有名的家乡菜,是一道广东中山的传统名菜,属于粤菜。中山地区盛行吃麻鸭的习俗,沙田地区居民用锅焖全鸭,俗称燎鸭,民田地区多用子姜焖鸭,一般以选用洋鸭、北京鸭等肌肉丰满的鸭种为好。一般制法是生焖,即把洗净的生鸭碎件略加腌制即落锅
酸炒干鱼仔
酸炒干鱼仔
2023-11-24
居住在漓江边的渔民擅长制作这种干鱼仔,比如桂林大圩镇就有各种质量上乘的干