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驼掌
2024-01-12
掌:骆驼全身都是宝,尤以掌最名贵。掌即四只大似1的软蹄。因为它是骆驼躯体中最活跃的组织,故其肉质异常细腻富有弹性,似筋而更柔软。掌营养丰富,历来就与熊掌燕窝猴头所齐名,是中国:四大名菜:之一。古代宫廷御膳用的北八珍,掌即为其中一珍。由于掌珍贵,均被
丝路驼掌
丝路
2024-01-03
丝路掌:丝路掌(又名雪山掌)在古代的丝绸之路上,骆驼是最主要的交通工具。它能在戈壁沙漠中长途跋涉,主要凭借那四只坚实的掌。由于掌全部是筋,其营养价值很高。但骆驼寿命长,一般很少宰杀,所以掌很难寻觅,它与熊掌一样名贵。丝路掌的制作方法:取掌一只泡
扒驼掌
2023-08-15
掌:扒掌,将水必成的掌,切成二分厚的片状,在每片掌之间,加一片冬笋片,排码整齐,装入碗内,再将鸡肉用开水氽透,放在掌上,其上铺以葱段、姜片、八角、蒜瓣,加鸡汁后笼蒸,一小时后取下,滤去汤,拣去调料、鸡肉,将掌翻扣入盘内,另将鸡汤加盐、酱油、味精、
扒驼掌
2023-12-19
掌:扒掌是内蒙古一道以骆驼前掌为主料、口蘑为辅料而烹制的菜肴,此菜色淡白,不肥不腻,肉嫩鲜美,营养价值高,也是内蒙古特色名菜之一。骆驼主要产于内蒙古荒漠草原地带,肌肉发达,其驼峰和掌可作名菜,驼峰肉质细腻,丰润肥美,被列为饮食珍品之一,掌的味道也很鲜
雪山驼掌
雪山
2023-07-27
雪山掌:骆驼有沙漠之舟美称,掌古与熊掌并称菜中珍品,掌成菜源远流长,敦煌创新菜肴雪山掌,原料为敦煌所有,菜名典雅有致,配以雪山造型,点缀西北景观,简洁而有韵味,高下相济,观之怡目,食则适口,既是一道地方名菜,又是一件工艺作品,深受食客喜爱。烹调方法:扒
戈壁双峰红驼
戈壁双峰红
2023-06-16
戈壁双峰红:戈壁双峰红戈壁双峰红为稀有种,主要分布在阴山以北和中蒙边境线以南的戈壁地区。驼毛以紫红色为主,故称红。戈壁红生活在荒漠草原上,对恶劣环境有较强的适应力。它兼有毛、肉、皮、乳、役等多种用途,是经济价值较高的牲畜。成年红平均每只年产毛量为
驼蹄羹
蹄羹
2023-12-31
蹄羹:是选用骆驼掌制成的羹菜。为唐玄宗和杨贵妃在骊山华清宫所用珍品。现仿制出的崎羹是用风干骆驼蹄,经泡发去骨,加料除膻,切丁出水,香菇、冬笋切丁,吊制鸡汤,下入葱姜炝过的油锅中一同烩制,待入味软烂后装盘,淋上香油,撒上香菜末即成风味特点是:掌筋柔,汤浓味
内蒙扒驼掌
内蒙扒
2023-08-15
内蒙扒掌:掌即骆驼的掌,骆驼主要产于内蒙古荒漠草原地带,掌的味道极为鲜美,食之可强筋壮骨。掌和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有蹄羹,并成为历代宫廷名菜。明《本草纲目》载:家驼峰、蹄最精,人多煮熟糟食。内蒙古地区都喜食用蹄。骆驼主要产于内蒙古荒漠
驼鸟蛋工艺品
鸟蛋工艺品
2023-10-11
鸟蛋工艺品:鸵鸟蛋工艺品加工工艺精湛,采用浮雕和镂空的艺术手法,经纯手工制作,从选材到成品需要经过手工化的十七道加工过程,经过精心加工的鸟蛋精美绝伦,以人物、山水、生肖为其主要构图,产品近三十余种。鸵鸟蛋拥有象牙般的光泽,格调高雅,极具观赏和收藏价值,是您
驼形组合蒙古刀
形组合蒙古刀
2023-08-13
形组合蒙古刀:形组合蒙古刀是牧民生活中的日常用品,也是室内装饰品。该产品采用手工雕刻鉴花的制作方法,造型艺术另有别致之处。身用红、桦木雕刻而成,刀把以牛角、骨制作而成,具有独特的民族风格。(呼和浩特)
仿唐驼蹄羹
仿唐蹄羹
2023-07-27
仿唐蹄羹:蹄用来制羹历史悠久,据史料记载蹄羹的创始人是晋代的陈思王曹植,号称七宝羹,一瓯(ōu)值千金,唐代诗人杜甫诗曰劝客蹄羹,霜橙压香桔。蹄羹是地道的唐菜,为唐玄宗和杨贵妃在骊山华清宫所用珍品,现在的蹄羹,是根据历史资料研究仿制的,故名谓仿唐
内蒙金饺驼掌
内蒙金饺
2023-08-13
内蒙金饺掌:掌煮熟切片,整齐装碗,添鸡汤下调料蒸软,将掌翻扣在盘中浇汁;用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,围摆掌周围,浇汁即好。掌质地软嫩,口味咸鲜香,蛋饺酥香鲜嫩,口味酸、甜、咸适中
布艺大漠灵驼
布艺大漠灵
2024-01-02
布艺大漠灵:布艺大漠灵民勤,素有骆驼之乡的美誉,尽管在民勤两千多年的悠久历史中,创造了辉煌灿烂的文化,文居诸夏之先,但是人在长城之外,干旱恶劣的自然条件,四面环沙的地理环境,历史地选择了骆驼成为旧时民勤沟通外界的桥梁,经济文化交流的使者。历史和传统精神已成
驼绒裤与驼绒马
绒裤与驼绒马
2023-06-17
绒裤与驼绒马:绒裤与驼绒马阿拉善双峰驼生长在高温60度、低温零下40度的极其恶劣环境中,特殊的生存环境造就了其特殊的精良品质。其绒毛长度胜过开司米,细度优于马海毛,具有吸湿防潮、阻燃、消音、抗静电的功能,被称为安全纤维、卓越的温度调节器。在历史上,阿拉善
内蒙驼形组合蒙古刀
内蒙形组合蒙古刀
2023-08-14
内蒙形组合蒙古刀:内蒙形组合蒙古刀