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亭林雪瓜
2023-06-22
亭林雪瓜：亭林雪瓜是上海金山的特产。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，也是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，肚脐凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品，在亭林镇已有八十多年的栽培历史。在以多种粮食为光荣的年
侗家腌鱼
2023-12-13
侗家腌鱼：腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物，其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。腌鱼的制作过程是：将鱼捉来放入鱼笼或谷箩中浸入清水里。加入揉烂的苦薅,使其鳃及肠内污垢去净,然后将鱼破开,除去杂肠.用适量的米酒将鱼在盆内拌匀,在以食盐撒于肚内,浸两夜之后,用蒸熟的
哈密瓜干
2023-07-31
哈密瓜干：吐鲁番地区属于典型的大陆性暖温带荒漠气候，日照充足，热量丰富但又极端干燥，降雨稀少且大风频繁，这里全年日照时数为30003200小时左右，太阳年辐射量139.5150.4千卡/平方厘米，全年平均气温13.9℃，高于35℃的炎热日在100天以上，无霜期
萝卜泡菜
2023-11-28
萝卜泡菜：主料：长白萝卜、胡萝卜；价格2.00元；调料：醋精、糖、盐、干红辣椒；做法：1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片；2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中
冰糖雪蛤膏
2023-11-06
冰糖雪蛤膏：类别：甜品口味：甜味价格：80元以上原料：雪蛤膏20克，银耳（干）30克，苹果脯20克，枸杞子5克，蜂蜜5克，冰糖5克，淀粉（豌豆）5克。制作方法：1．将雪蛤膏发好后去线，洗净浸泡。2．将果脯切丁，枸杞压碎。3．锅内加水、冰糖、蜂蜜，化开后下入雪蛤
仰韶油茶
2023-10-15
仰韶油茶：三门峡仰韶系列油茶以其方便卫生、营养丰富、价格实惠，成为商超的货，早餐喝油茶已成为消费时尚。据了解，北方居民喝油茶已有千余年历史，曾一度成为皇宫贡品。仰韶牌系列油茶，精工选料，科学配方，现已开发出南瓜荞麦、降火绿豆、中老年无糖无钙、学生装、山珍海鲜等
阉母鸡
2023-08-09
通过阉割后的母鸡，3至6个月就可长到2公斤以上，一般价格不低于每公斤30元。由于体形大、骨酥、肉嫩、可口，阉母鸡是历代王朝进京贡品，深受消费者青睐，每当春节、元旦、中秋节，产品供不应求。