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耀州咸汤面
2023-11-30
耀州咸汤面：咸汤面是陕西省铜川市耀州区独有的传统美食，面筋光滑，汤香味浓，是是陕西著名的面食小吃之一。正宗的耀州咸汤面筋而不硬，油而不腻，分为油面和碱面两种，油面是热面出锅后拌上油晾凉后吃，碱面是热面。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而合谐，食后余香盈
锅边糊
2023-09-21
是福州独有的小吃。外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊店，几乎都是福州人所开。其主料为米浆，锅汤烧开后，将米浆淋置锅边，稍干后用小铲刮入锅中，与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷，汤清不糊，味美适口。
马泉沟水化柿
2023-08-07
马泉沟水化柿：产于平陆县坡底乡马泉沟、贺峪沟、畔沟、安沟、杠树爻、香椿沟一带，种植历史约有1350多年，该柿种无核，所加工成的柿饼能速溶于水，并且以马泉沟为最多，所以人们称其为马泉沟水化柿，为平陆县所独有的国内柿种珍品。经山西农科院果树所测定，水化柿每百克含磷
夏塔
2023-12-19
夏塔：夏塔夏塔位于新疆伊犁昭苏县的夏塔是一处富有神奇色彩的旅游胜地。这里濒临高峰林立的天山主脉，有烟波浩渺的特克斯河，夏塔峡谷则以该河的山口、古道、古遗址、民俗和自然景观组成了一条独具特色的古文化旅游区。夏塔是蒙古语沙图阿满的音传，为阶梯之意，是古代伊犁至阿克
去海上魔鬼城再不用费尽脑筋做攻略了
2023-09-25
去海上魔鬼城再不用费尽脑筋做攻略了：新疆阿勒泰福海县乌伦古湖上的海上魔鬼城已正式作为景区对外开放，今后到福海，可以很轻松地用手机导航直达目的地。乌伦古湖分为大海子和小海子，大海子叫布伦托海，小海子叫吉力湖。两个地方各有一个景区，乌伦古湖风景区位于大海子，叫黄金
艾德莱丝绸
2024-01-05
艾德莱丝绸：艾德莱丝绸是新疆极富民族特色的独特产品，是维吾尔族妇女最喜欢做衣裙的绸料。她们还给这种丝绸起了个外号：玉波甫能卡那提古丽，维吾尔语意为布谷鸟的翅膀花，隐喻这种花绸能给人带来春天的气息。艾德莱丝绸有两大产区：一是喀什、莎车的绸，以色彩绚丽、鲜艳著称。
粉汤
2024-01-05
粉汤：粉汤为新疆回族小吃。粉汤先要用纯豆淀粉制成粉块，再将大粉块切成小块。取新鲜羊肋条肉剁成小块，倒入炒勺，加盐、花椒粉、酱油熘干，加肉汤。大开后用小火炖至肉烂。再加凉粉、白菜稍炖。下葱、菠菜、红辣椒、醋、胡椒粉、水发木耳等，烧开即可食用。与粉汤配吃的面食叫油
香梨
2024-01-05
其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，为新疆各种梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。关于香梨有一个美丽的传说，有一位名叫艾丽曼的姑娘为了让乡亲吃上梨子，她向东翻越99座
架子肉
2023-12-14
架子肉：架子肉是新疆南部的一道特色菜，架子肉的做法简单，是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。到过达瓦昆的人，难忘架子肉的香嫩，每年很多人慕名来就
土尔扈特馅饼
2023-08-01
土尔扈特馅饼：在新疆巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食——土尔扈特馅饼。这种馅饼用白面或荞麦面所做，多为牛羊肉馅，皮薄如纸，喷香可口，素有汉人的饺子，蒙古人的馅饼之说。相传成吉思汗来到弘吉剌部落，部落的人们拿出了自己的美食莫阿嘎帖海日门招待他。成吉