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平泉食用菌
2023-08-07
平泉食用菌：在由中国优质农产品开发服务协会组织的中国特产之乡评选活动中，平泉县被授予中国食用菌之乡称号。该县食用菌生产覆盖全县二十个乡镇，近三万五千农户，生产总量达到三千多万盘（袋）平泉特产食用菌：华北地区最大食用菌生产基地———平泉县，在日前由中国优质农产品
山西刀削面
2023-12-14
山西刀削面：刀削面为中国十大面条之一，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，是享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一，风味独特。刀削面全凭刀削因此得名，其中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受
糖礅
2023-12-05
糖礅：冰糖葫芦是发端于中国京津地区的一种传统小吃，冰糖葫芦或糖葫芦是北京的叫法，在天津则称之为糖礅，而在京津以外的青岛则被称为糖球，是在中国各地都非常流行的一种小吃。传统的冰糖葫芦是在冬天才会在市场上看到的，由于山楂和外面的那层糖被寒冷的气温冻住，所以咬起来的
紫溪粉
2023-12-08
紫溪粉：紫溪粉是福建武夷山一带的名点，属于闽菜系。在中国南方的大多数城市，米粉从古至今绝对是一项不过时的美食之一，在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着紫溪粉匾额的店铺，其中最具特色的美食自然是紫溪粉了。虽整个闽北地区都有紫溪粉，但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武
红烧牛肉
2023-12-15
红烧牛肉：说到最好吃的牛肉做法，小编第一个提名红烧牛肉，从红烧牛肉方便面的热销多年，就能看出这道菜的魅力，这是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品，深受大众喜爱，小编提示：整个烧制过程都用很小的火，注意烧
阳朗辣子鸡
2023-12-11
阳朗辣子鸡：要吃地道的阳朗辣子鸡，还是得去它的原产地——息烽阳朗。阳朗，不是专指一个村，而是包括附近一整个片区．位于距贵阳76公里处，坐落于全国爱国主义教育基地息烽集中营旁，游客到集中营参观必经此地。美食因文化而增香。在当地最有名的要数黄南武在集中营纪念馆附近
百鸟朝凤
2023-11-03
选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管、食袋、气管；再从处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至
蒙阴光棍鸡
2023-10-07
蒙阴光棍鸡：光棍鸡是二十世纪八十年代初，创始人付泽明先生，开始经营的一家饭馆，当时以经营炒鸡为主，而且专炒本地农家，吃松籽、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡（俗称笨鸡），由于整个炒制过程和配料独特，炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌、而
黄袍拜君王
2023-09-24
黄袍拜君王：黄袍拜君王：用沪溪河中的黄鱼角烧上清豆腐，就叫黄袍拜君王。它的做法是先将黄鱼角用油略煎，加入米酒酿、生姜片、葱、整个红椒、盐等，倒入高汤，用旺火将鱼烧透，然后放入上清豆腐，微火炖十几分钟，撒上胡椒粉，大家尝尝，味道好极了。这道菜的菜名还有一个故事呢
大连紫海胆
2023-08-18
大连紫海胆：大连紫海胆系一种极鲜美的海味，现已成为宴席上的一道名菜。大连、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。大连紫海胆俗称刺锅子，整个海胆外貌宛如缩成一团的刺猬。紫海胆生活浅海区或礁石之上，多栖息于从潮间带至180米水深处。海胆的食用部分为其生殖腺。俗称海胆
黄瓜宴
2023-08-06
黄瓜宴：黄瓜宴，是河北省石家庄市燕春饭店的厨师，根据一则历史传说而创制的，现已是名闻遐迩的当地特色菜。整个宴席全以黄瓜为主料，分为八道冷拼，十二个热炒。冷拼首菜名为青龙卧雪，两条青龙盘卧于白雪（糖）之中，昂首翘尾，生动可爱。其余七道冷拼，风味各异，分为香甜、麻
宁县猪灌肠
2023-07-26
宁县猪灌肠：猪灌肠也称灌肠，是宁县地区的一种特色小吃。宁县猪灌肠技艺大多出现在东区盘克、九岘等地，因为当地出产特色荞面，人们会在年关时节制作出猪灌肠，拿到县城叫卖。宁县东区的猪灌肠在整个陇东地区都闻名遐迩，那里蒸制的猪灌肠蒸得软硬适中，味道醇香，翻炒不易碎，吃
金川秦艽
2023-12-04
金川秦艽：秦艽是龙胆科多年生草本植物，是治风湿关节痛、结核病潮热、黄疸等症的主药之一。在青海尤以黄南产的秦艽质量最佳。是中国重要的传统中药之一，始载于《神农本草经》，列为中品，秦艽主寒热邪气，寒湿风痹，肢节痛、下水、利小便。秦艽是中国重要的传统中药之一，始载于
英石
2023-11-16
英石：中国四大名石之一（英石）英石是与太湖石、灵壁石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一，它源于英德市区东北面25公里的英山山脉，故谓英石。英石是石灰岩经过千百年风化、沉积形成，玲珑剔透、纹理错落，具有瘦、皱、漏、透的特点。英山脚下的望埠镇设有英石市场，为玩石爱