河下古镇

河下古镇位于江苏省淮安市淮安区西北隅，古邗沟入淮处的古末口，曾名北辰镇，是淮安历史文化名城的核心保护区之一。这里曾诞生巾帼英雄梁红玉、大文学家吴承恩等历史名人。明清两代这里曾出过67名进士、123名举人、12名翰林，有“进士之乡”之称，文化底蕴十分深厚。

古镇简介

明清时，河下是淮北盐集散地，淮北盐运分司曾设在这里，并有很多盐商在这里业盐。同时，由于清

千年古镇河下

江督造船厂设于清江浦，河下还是漕船零部件配套加工基地。

因运河而兴，因运河而衰。河下古镇鼎盛时有“扬州千载繁华景，移至西湖嘴上头”之美誉。运河经济时代的中国，淮安与扬州、苏州、杭州成为都市繁华的典范，并称“淮扬苏杭”。作为南船北马的交通中枢，淮安鼎盛一时。清末，由于淮北盐的集散中心移至王家营的西坝，漕粮由河运改为海运等原因，河下逐渐败落。古镇现为国家重点文保单位京杭大运河文物遗存。

古镇历史

河下有2500年以上的历史。公元前486年，吴王夫差开凿了沟

河下

通长江和淮河的邗沟，在淮安城北河下（当时称末口）与淮河相接，以利于向北方运送军队和粮草。公元605年，隋炀帝又开凿了大运河（当时称山阳渎），沟通江淮的水路交通。周世宗（955-960）伐南唐以后，即于此建满浦关以通水路。后又建坝筑闸，更将闸改为坝。宋隆兴中（1163-1164），魏胜与金人打仗，即由此调兵运粮。韩世忠、梁红玉曾驻兵于此，与金兵对抗。在元朝时，山阳县儒学就建在河下，到了明朝洪武年间才迁入县城。清代朝廷特派盐运使驻于淮安河下，主管盐政，并分巡各盐场。沿海各地所产淮盐，全部运到河下，经检验抽税后再分运各地销售。河下为淮安重要的商埠。

古镇文脉

河下有专门的地方志书多种，其中《河下志》即有16卷。据《河下

吴承恩故居

志》载：当年河下有108条街巷，44座桥梁、102处园林、63座牌坊，55座祠庙。明清时代，这里富商的豪宅甲第连云，与扬州盐商的园林相媲美。有名的古迹有状元楼、魁星楼、吴承恩故居等，还有一批保存较好的名人故居。清代左宝贵的墓也在河下。河下每一条街巷，每一座桥梁，都有丰富的传说故事，是全国所有古镇中文化底蕴最为丰富的一个。明清两代，河下出过55名进士，有状元一名、榜眼两名、探花一名，三鼎甲齐全。出举人100多人，博学鸿儒司5人。从官职来讲，有的人任过翰林、侍郎、尚书，御膳房总管、光禄大夫，也有人做过皇帝的老师，其中有一批是当时社会上很有影响的人物。

河下历代皆有名人：秦汉时有军事家韩信，文学家枚乘、枚皋父子，唐代有诗人赵嘏，宋代有抗金巾帼英雄梁红玉，明代有文学家《西游记》作者吴承恩、抗倭状元沈坤，清代有朴学大师阎若璩，考据学者吴玉，名翰林程晋芳，温病医学家吴鞠通，数学家骆腾凤，长篇弹词《笔生花》作者邱心如，围棋国手梁魏今，道光皇帝御先生官居礼部尚书、都御史汪廷珍等。

明末清初，山西、陕西、安徽、江西、福建等省大批商人，纷纷来淮投足盐业，并逐渐定居淮安。到了乾嘉时期，生意鼎盛，商人日益增多，为了联络乡谊，进行商业竞争，他们建立了很多会馆。新安会馆在周宣灵王庙同善堂（今为新安小学旧址）、福建会馆在福建庵（今莲花新村北），镇江会馆在北角楼（今存），山西定阳会馆在竹巷，宁波人的四明会馆在湖嘴街，江宁会馆在中街（今存），江西会馆在西门外运河边。河下北部窑沟，当年盐业 兴盛时，居民专门从事搬运食盐。据乾隆《山阳县志》记载，“食力之家不下数千户，东西相距二十里。”

河下古镇

明清两代这里曾出过67名进士、123名举人、12名翰林，有“进士之乡”之称，文化底蕴十分深厚。明清时，河下是淮北盐集散地，淮北盐运分司曾设在这里，并有很多盐商在这里业盐。同时，由于清江督造船厂设于清江浦，河下还是漕船零部件配套加工基地。河下是典型的因运而兴，因运而衰的千年古镇，鼎盛时有“扬州千载繁华景，移至西湖嘴上头”之美誉。清末，由于淮北盐的集散中心移至王家营的西坝，漕粮由河运改为海运等原因，河下逐渐败落。古镇现为国家重点文保单位京杭大运河文物遗存。

由于历史悠久，处于南北交往的中心地位，这里形成了独特的饮食文化，是淮扬菜的重要发源地之一，如文楼蟹黄汤包、长鱼宴等。

古镇特色

河下有五大特色：文化重镇，军事重镇，盐商重镇，中医重镇（山阳医学的发源地），美食重镇（淮扬菜的发源地）。建议有关部门景点应向这五方面发展建立。

河下古镇

1.文化重镇：河下已建成吴承恩故居和猴王世家陈列馆，还计划建状元楼。笔者建议应在河下筹建一个“河下进士陈列馆”，如果该馆能建成，目前在全国还是首家。也凸出河下是全国进士第一镇。

2.军事重镇：已建成韩信钓鱼台和漂母祠，左宝贵墓。计划恢复有状元楼，梁红玉祠和公园，左宝贵祠堂，程公桥。笔者还建议建二帝阁，市河桥（建议从河下古镇牌坊市河向东挑到文具厂大门东引水入护城河，在二帝阁对直建市河桥），藏兵洞口遗址，新城西门口城墙遗址，玛长安故居（玛继宗祖父）等。

3.盐商重镇：已建成“两淮批验盐引所”，计划复建有程公桥。笔者还建议恢复“殷家码头”，“松竹草堂”，汪氏大院等一些会馆遗址。即可说明明清时期河下盐商在国内地位。

4.中医重镇（山阳医学的发源地）：已建好吴鞠通中医馆，对许氏中医老宅挂牌保护。如能在吴鞠通纪念馆再建一个“山阳医学陈列馆”，“河下历代名中医陈列室”，在大门两旁开个国医堂诊所和药店，并对汪氏大院（汪筱川老宅），章湘侯老宅，谭继安老宅，玛继宗老宅进行保护，那就更有特色。

5.美食重镇（淮扬菜的发源地）：河下是淮扬名菜第一镇，历代是个消费古镇，富人多，食客多。所以厨艺大师就发明了各种菜肴来满足富人的要求。如文楼蟹黄汤包，文楼涨蛋，宴乐的长鱼席，河下篆香楼的玉兰片等，其中长鱼席花样就有108样而名扬海内外，近二年已对文楼进行了修复扩建。笔者建议在文楼旁建个“淮扬菜陈列馆”，在湖嘴大街或茶巷或估衣街再建个专门做河下最出名“长鱼席”的菜馆。同时也建议多开些地方特色小吃，即可吸引本城区食客，也可使外地游客尝尝淮安特色小吃。

地址：淮安市淮安区淮城镇河下估衣街125号

类型：古镇古村

等级：AAAAA

游玩时间：建议2小时

电话：0517-85983918;0517-85970080

官方网站：http://zel.huaian.gov.cn/index1.html

开放时间：

全天开放

门票信息：

免费开放。

淮安区河下古镇万丰文化街开街迎客

9月29日

由北京万丰小吃

投资6000万

历经两年多时间筹备的

淮安万丰文化街

将在有着中国“进士之乡”美誉的

千年古镇河下

一代伟人周总理故乡

淮安

举办隆重开街仪式！

全国土特产品~

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在淮安万丰文化街就可以体验到

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作为淮安区委、区政府为全国小吃搭建的延续发展平台，淮安万丰文化街汇聚了北京、天津、内蒙古、陕西、安徽、福建、成都、广东、新疆和淮安本土小吃、全国非遗传承手工艺品、俄罗斯酒吧、北朝鲜演艺餐厅等120余家海内外著名企业，旨在更好地实现家国情怀，进一步弘扬中国传统饮食文化。

第二届万丰小吃文化节开幕暨万丰文化街开街庆典，分三个部分：歌舞联欢、开街庆典、品游万丰。从9月29号到10月6号开街庆典期间推出的60个小吃档位、20个非遗展示档位、6场古戏台文艺演出节目、70年中华传统小吃图片展、每天8个场内互动表演小节目都已准备就绪。开街的同时，将举办2019年中华小吃产业大会，中国烹饪协会、江苏省烹饪协会、淮安市烹饪协会、全国知名品牌小吃企业负责人和多家新闻媒体，将参与小吃产业高峰论坛。

届时，淮安市、区政府领导也将莅临现场，共同就如何打造中国特色美食街区以及如何延续发展传统小吃进行深入探讨。

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2019.10.1

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河下古镇,风雨石板路走了两千年

我曾游走过国内不少古镇，但一座古镇，从建立至今已有2500余年历史的，算是少见的古镇。它的名字叫“河下古镇”。

人们常说，平淡的生活如同一杯白开水，那么河下古镇，确实也算“白开水”之一。因为它至今还保留着老街坊、石板路，没有商业氛围，除了祖祖辈辈居住于此的居民，便只有柴米油盐的市井生活。

河下古镇，位于淮安市的淮安区，古邗沟入淮处的末端。“河下”这个地名，不知是否因此而来。大约在公元前的486年，吴王夫差开凿了沟通长江与淮河的邗沟，以便从水路北上攻打齐国。自那个时代起，第一代先民，便在河下扎了根。

大凡在古代，一个小镇，或一个村落，想要兴旺，必定要依傍水运便利的河流，河下也不列外。到了隋朝，贯通南北的京杭大运河，就是借道夫差当年开凿的邗沟，再度把河下这座临河小镇推向了辉煌。直到清代，河下先后被誉为“军事重镇”、“盐商重镇”、“中医重镇”、“淮扬菜起源地”。明清两代，河下先后出过67名进士，123名举人，其繁荣可见一斑。

中国四大名著之一的《西游记》作者吴承恩便是河下人。公元1504年，吴承恩诞生于河下古镇打铜巷巷尾的一个小商户人家。吴承恩自幼聪慧，但一生坎坷，他中年丧子，老来丧偶，虽博学多才，但直到晚年才被朝廷封了个八品小官。大约在嘉庆37年，吴承恩再度返回家乡河下，一人独自在老家精心修改《西游记》的篇章，终于在河下创作完成了中国文学史上第一部浪漫主义的长篇神魔小说。

现今的河下古镇，是由一条长约5公里的石板街组成，它由里运河堤、当年乾隆皇帝登岸的“御码头”铺起，似一条石阵，横贯于古镇的当中。围着石板街，分别建有各式民宅，其中70%是清朝至民国所建的砖木结构建筑，且大部分建筑内都有原住民居住生活。东家做的饭菜，隔着石板街的老远，都能闻到饭菜的香味。

没有人统计过这条石板街到底用了多少块黄石铺就，但几乎每条黄石都是长1米，宽0.5米。由于数百年的时间变迁，人踩车行，石板的表面已经被磨的相当光滑，有的石板甚至已被车轱辘碾出了痕迹。

淮安地区属于里下河平原，没有山，河下古镇的这些石板到底从何而来？坊间传说，当初曾有大量的盐商居住于河下，盐商们靠贩盐了钱，为了报答四方邻居，利用贩盐的空船，从外地采购回来大量的条石，回来铺在自家的周边，供邻居出行便利。这样，你铺一段，他接一段，直到现今人们看到的石板街。据考证，整个石板街的最后完成大约是在清朝的乾隆年间，因为乾隆皇帝要来河下镇了。

乾隆也算是历史上的“大旅行家”，几乎每个有名一些的地方，都留下过他的足迹，河下也是如此。在古镇石板街的中段，有一家经营淮扬菜的小店，据说小店兴“赌食”，进店的客人，只要赌胜，便可免费吃大餐。当然，这样的赌，大多以文字形式出现。当此事传到乾隆的耳中，岂有不去的理由？

一日，乾隆自小镇的“御码头”弃舟登岸，携号称“天下第一文旦”的大学士纪晓岚，踱步石板街，信心满满地来到了小店。才进门，一位小姑娘便随口出了个上联，让君臣两人应对。这上联为“小大姐上河下坐北朝南吃东西”。此联一出，竟让君臣二人目瞪口呆，因为上联把人物、地名、大小、上下、东西、南北全囊括进去了，这还让人怎么对下联。泱泱不快的君臣二人，只得自掏腰包，买单吃饭。事后，因佩服那位出上联的小姑娘，乾隆遂赐名这家小店为“文楼”。如今的“文楼”，依旧把那条上联挂在在院子里，供游人赏析。

说到“文楼”，不得不提及淮扬的明点“蟹黄灌汤包”，那可算得上淮扬一绝。“文楼”的汤包全部为汤汁制作而成，是名副其实的汤包。它包大皮薄，可以在不借着灯光而看透整个汤包，十分鲜美。现今“文楼”的汤包制作师傅，也是祖传的绝技，一般加工汤包的工艺还对外保密着。

整个河下的石板街，其实并不是一条单一的街道，它涵盖了估衣街、干鱼巷等22条街、91条小巷，形成一处庞大的市井网。从主干道上，可以横穿进任何一条小街小巷，可以见到大大小小木门，朝着街巷或敞开、或半掩、或紧闭。当然全部的小街小巷依然用石板铺成，纵横交错于主道两旁。

河下古镇的石板街上，除了巷口有几家做“茶馓”的小店，几乎见不到其他商铺。“茶馓”也为淮安当地的土特产，已有百年的历史了，“鲜不过杂碎，香不过茶馓”，是老淮安人念念不忘的美食。这种用面粉油炸制作的食物，因香软可口易消化，从前也是女人做“月子”时的必备食物。

在河下古镇，曾有一幢最高的建筑——二层楼的“踞花楼”，它位于现今的吴鞠通中医纪念馆之内。吴鞠通，我国清代著名的中医温病学家，河下人，现今的纪念馆，便是吴氏后人的宅邸改建而成。“锯花楼”位于纪念馆的后院，是当初整个河下地区最高的建筑。“园林可以无山，人家不能无楼”，所谓登高望远，便是河下古镇大户人家之建筑风范。

运河时代，河下古镇达到了发展的鼎盛。随着运河船运渐渐退出历史舞台，河下，也如同一位历史的“弃儿”，渐渐淡出了人们的视线。就像许多人情愿去逛热闹的商场，也不愿去一趟落寞的老街一样，河下，变得越来越冷清。到是有一些远道而来的外地人，会前往河下古镇，追忆那曾经的风雨、曾经的历史。

并不是每个古镇都需要商业开发的，也不希望每个古镇都是游人如织的场景。我喜欢现今的河下，安适、恬静，走在石板街，能听到自己踏步的回声，能任凭午后的阳光，把自己的身影，在石板路上拉得很长很长。

小贴士： 地址：淮安市淮安区

门票：免费

交通：乘有轨电车河下站下车，或坐里运河游船至河下“御码头”