彰德陈醋
2023-10-12
797 浏览
彰德陈醋是河南省安阳市的传统名产,已有300多年的历史。因安阳古称彰德,名。
彰德陈醋始创于清乾隆年间。特点是：味道甘美、醇厚绵柔、紫红鲜亮、醋馨浓郁，是烹调佳肴和凉拌食品的上等调味品。精选优质高粱，另配大米、酙皮、糖块曲等，按固态发酵工艺酿造而成。由于品质优良，1949年前，在冀南、豫北、晋东南、鲁西一带享有盛誉，被称为"彰德府陈醋"或"府醋"。1956年后，安阳市各私营酱菜园的技术力量都集中到安阳酿造厂，在深入挖掘传统工艺的基础上，不断采用新的酿造技术，不但保持了彰德陈醋的传统风味，而且提高了产品质量。1978年以来，年产量逐年上升，1982年产量为3万公斤，1984年增长到15万公斤，但仍供不应求。自1981年以来，连续四次荣获商业部优秀产品称号。
周边攻略
万泉湖风景区好玩吗 万泉湖风景区怎么样
2024-10-16
556
安阳旅游必去十大景点推荐
2024-10-14
315
林州鲁班豁爬山路线
2024-09-23
522
曹操墓高陵博物馆开馆时间
2024-09-04
589
安阳殷墟博物馆门票多少钱+优惠政策
2024-08-28
206
瓦岗寨景区门票多少钱 瓦岗寨景区怎么样
2024-07-17
344
林州太行大峡谷旅游攻略
2024-07-05
253
安阳殷墟博物馆一日游攻略
2024-06-25
365
安阳市民20元游殷墟景区活动持续到什么时候
2024-05-13
509
河南安阳长春观在哪里 长春观旅游
2024-04-08
254
