鸡蛋不翻是很多济源人心目中的回忆。因其在制作过程中不需要翻面而得名,是河南济源的传统特色小吃。再加上其独特的风味,悠久的历史和浓郁的地方风情,鸡蛋不翻已深受当地人喜爱。
中文名:鸡蛋不翻
菜系:豫菜
口味:香脆可口
流行地区:河南济源