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朋必

2023-12-08    1460 浏览

朋必

做朋必的原料是豆汁,豆汁是从做粉丝的汁液中提炼出来的。做粉丝时,先把豌豆碾成粉末,沉淀后把最上面的一层汁液倒掉或喂牲口,沉淀在底层的做成粉丝,而中间较稠的一层汁液就是做朋必的原料。聪明的日喀则人把这层汁液充分利用起来,做出了独一无二的日喀则小吃。

中文名:朋必

拉丁学名:Clerodendrum chinense var. simplex (Moldenke) S. L. Chen

目:管状花目

科:马鞭草科

属:大青属

种:臭茉莉