台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,与美国的热狗有异曲同工之妙。
中文名:大肠包小肠
主要原料:糯米肠,台湾香肠
是否含防腐剂:否
适宜人群:大众
储藏方法:冷冻