扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。秦皇岛很多菜市场都能买到新鲜的扇贝,带到饭店里加工,配上蒜蓉蒸煮,尝一个,保证鲜到骨子里!
拉丁学名:Pectinidae
界:动物界
门:软体动物门:Mollusca
纲:双壳纲
目:珍珠贝目
科:扇贝科
中文学名:扇贝