长城饽椤饼
2023-12-08
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相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。成品为一张秦皇岛市山区常见的饽椤树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明，味道清香，是纯粹的民俗食品。
中文名：长城饽椤饼
别名：饽椤叶饼
主要原料：面粉，韭菜，扇贝，粽叶，鸡蛋，虾仁
是否含防腐剂：否
主要营养成分：能量，维生素
主要食用功效：生津止渴，利尿消毒
适宜人群：旅游爱好者
储藏方法：冷藏后更佳
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