豆腐箱
2023-12-09
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豆腐箱子又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市汉族传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。
中文名：豆腐箱
分类：鲁菜，山东小吃
口味：鲜香可口 风味独特
主要食材：豆腐
流行地区：山东淄博及周边地市
别名：山东豆腐箱博山豆腐箱等等
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