千层饼
2023-12-09
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千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
中文名：千层饼
别名：瓤子饼
主要原料：花椒粉，细盐，绵白糖
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，脂肪，维生素
主要食用功效：养心益肾、健脾厚肠、除热止渴
适宜人群：一般人群，不建议“三高人群”经常食用
副作用：多食容易导致消化不良
储藏方法：常温，无菌环境≤24小时
流行地区：山东，浙江
